Vinhos

Visual: Cor rubi
Olfato: Seu aroma é frutado e, mesmo após a passagem por carvalho francês e americano, mantém o frescor e as característica dessa variedade.
Paladar: De boa estrutura e com grande persistência em boca.

Vinho jovem, de cor vermelho profundo, com aromas a frutas vermelhas, passas e pimenta. Um vinho com taninos amáveis, com bom corpo e persistência.

A linha Terroir Selection é a expressão da evolução constante na qualidade de nossos vinhos e a vocação natural de nosso Terroir. As melhores parcelas de nossas uvas mais emblemáticas foram selecionadas por nossa equipe agronômica e enológica e posteriormente vinificadas de forma separada para manter todo seu potencial.

Vinho idealizado para ser consumido ainda jovem, sem compromisso com o envelhecimento. Sua coloração vermelho-rubi e seu aroma frutado denotam o vigor do seu paladar.

Este vinho foi elaborado com uvas Chardonnay oriundas de mudas importadas da Itália e instaladas nos vinhedos localizados na Fazenda Leões, da Estância Guatambu, em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, onde o verão é bastante seco, a amplitude térmica chega a 14°C, e os solos derivam de rochas granulíticas.

De coloração vermelho rubi-violáceo, com aroma delicado, complexo e intenso trazendo notas de avelãs, amora, mel, cacau, baunilha, ervas finas e algo de tostado. Encorpado, tendo um retrogosto intenso e persistente. Macio e aveludado no paladar.

Hoje, bem no coração de Bento Gonçalves, a Vinícola Aurora é a maior do Brasil. Mais de 1.100 famílias se associaram à cooperativa, sendo a produção orientada por técnicos que, diariamente, estão em contato com o produtor – fornecendo toda a assistência necessária. 

A linha L Oitenta é uma homenagem à localidade da Linha 80 –Flores da Cunha, marco na história da produção de vinhos finos elaborados pela vinícola Ulian. De qualidade superior na Serra Gaúcha , com pluviosidade dispersa e boa amplitude térmica entre dias e noites. O Cabernet Sauvignon L80 apresenta características sensoriais marcantes e aptidão para guarda.

Uma marca jovem, criada para um público que procura a qualidade em todos os aspectos. Preocupação constante em detalhes como elaboração, acompanhamento e apresentação dos produtos na hora da venda são pontos fundamentais para transformar a marca Monte Paschoal em uma marca forte, premiada, reconhecida e presente no mercado nacional e no exterior. 

A produção dos vinhos da linha Conceito é limitada e minuciosa. Os lotes de cada variedade são restritos, provenientes de vinhedos próprios, tornando a experiência de degustá-los ainda mais especial.

De aroma suave e sabor frutado, Capoani Chardonnay representa com personalidade esta que é a casta vinífera branca mais prestigiada internacionalmente. Versátil, pode ser bebido sozinho ou acompanhando pratos leves.

Elaborado com as uvas Chardonnay, o Vinho Panizzon Chardonnay é um vinho brasileiro proveniente da região da Serra Gaúcha, produzido pela Vinícola Panizzon.

Esse produto amadureceu em barricas de carvalho durante 3 meses.
De coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, esse vinho traz consigo aromas de frutas tropicais e frutas cítricas, com paladar equilibrado, de boa acidez e fresco.

Vinho tinto, tranquilo, brilhante, límpido de cor vermelho rubi com nuances violáceos. Ressaltam os aromas primários de frutas negras como ameixa preta e amora, evidência de especiarias e leve aroma empireumático. Apresenta corpo macio, com taninos aveludados, acidez agradável e bom volume de boca.

Do latim, Unus reforça o caráter dos primeiros vinhos únicos. Da vinha ao vinho, o trabalho esmerado honra as origens da família Ulian há gerações. Vinho único, que expressa fielmente o cultivo do respectivo terroir. Exalta grande complexidade aromática e volume de boca expressivo.

Atraente, boa intensidade de cor e tonalidade vermelho violeta. Maduro e complexo, ressaltando as especiarias finas, temperos, frutas passas, caramelo, café, e aromas terrosos e balsâmicos. O paladar equilibrado, com boa plenitude de sabor, estilo e requinte, acidez refrescante, intenso com taninos maduros que acariciam o paladar e que se completa quando apreciado junto com a comida.

O melhor vinho da melhor safra. Elaborado apenas em anos nos quais as condições são excelentes.

GARRAFA NO TAMANHO DE 1,5 LITROS.

Os vinhos da Linha Habitat fazem uma homenagem em seus rótulos aos pássaros que habitam o Rio Grande do Sul. Neste rótulo está representado o Sabiá-do-Campo.

PRODUTO NÃO SAFRADO

Para um vinho emblemático que brota do solo do único bioma brasileiro presente apenas no sul do país, um nome também único, simbólico e que carrega a cultura do Pampa na sua origem. 

Hoy!

Perceba a sutileza de cada momento.
O caminho traçado com fluidez.
Sempre e hoje!

O tinto o qual nos referimos pertence a recém-lançada linha Single Vineyard da Quinta Don Bonifácio, uma novidade no mercado de vinhos nacionais. Logo após servido, a expressividade deste jovem Malbec nos impressionou tanto, a ponto de não causar a menor dúvida a respeito do quão digno ele é de ser aqui ofertado.

Límpido, apresenta coloração vermelho rubi intenso e lágrimas viscosas. O aroma é intenso e complexo, com notas de frutas vermelhas e especiarias como cravo, e um suave toque de baunilha e café. Te convida a levar a boca, onde impressiona pela untuosidade e persistência prolongada.

Quero- Quero é a ave dos campos gaúchos, de personalidade forte se apropria do terreno para proteger seus filhotes. É também ave sempre presente nos Gramados da Vinícola Don Abel, e faz parte da nossa história.

A linha de Tintos Giaretta criou uma homenagem aos Quatro Elementos da Natureza. Esse Cabernet Sauvignon representa o FOGO, já que é uma casta que se adapta e desenvolve suas melhores características quando cultivada em climas temperados e quentes.

Brilhante, denso e amarelo palha. Predominam aromas de frutas em calda, notas de amanteigado, amêndoas, especiarias e chocolate branco. Paladar refrescante, equilibrado, untuoso, com boa acidez, concentrado e sabor persistente.

Maduro, boa intensidade, cor e tonalidade vermelho vivo. Maduro e complexo, ressaltando as especiarias finas, temperos, frutas passas, caramelo, café, e aromas terrosos e balsâmicos. O paladar equilibrado, com boa plenitude de sabor, estilo e requinte, acidez refrescante, estrutura adequada, intenso com taninos maduros que acariciam o paladar e que se completa quando apreciado junto com a comida.

Elaborado a partir de uvas viníferas 100% Cabernet Sauvignon, uma das mais nobres variedades europeias. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 22°C e 25ºC e uso de leveduras selecionadas. Com estágio em carvalho.

Uvas que se adaptaram perfeitamente ao terroir da região. Colheita manual com seleção de cachos, desengace e prensagem delicada.

Lote limitado: 1.000 garrafas.

Vinho límpido e brilhante. Coloração violácea de média-mais para alta intensidade, com nuances rubis. Lagrimas densas e numerosas. Aromas de frutas vermelhas maduras (morango, ameixa, cereja), notas terrosas, aromas tostados, de baunilha e um leve toque defumado. Especiarias e ervas como alecrim e manjericão desidratados, além de pimenta-do-reino. Leve toque floral, mostrando sua complexidade.

Coloração amarelo palha brilhante. Aromas primários de frutas cítricas, frutas de polpa branca tropical. Toques amadeirados também estão presentes no olfato, um leve tostado, baunilha e especiarias doces.

Os vinhos da linha Cerro da Cruz são verdadeiros tesouros, produzidos excepcionalmente em grandes safras da Campanha Gaúcha, no paralelo 31.

Toques de cereja, amora preta e pimenta preta são os aromas do Santa Colina Cabernet Sauvignon Seco. Com média tonalidade de vermelho rubi, o exemplar taninos macios, acidez e final de boca leve frutado.

Após descanso por seis meses em barricas de carvalho francês e americano, o Aliança Cabernet Sauvignon apresenta coloração granada com tons violáceos e aromas complexos de frutas negras, especiarias, pimenta preta e tabaco, além de boa persistência, taninos complexos e equilibrados.

A Cooperativa Aliança segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.

A Cooperativa Aliança segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.

A Cooperativa Aliança segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.