Gastronomia

Polpa de tomates frescos selecionados com textura homogênea. Elaborada com cuidado artesanal e tecnologia de ponta para garantir aos mais exigentes paladares os aromas e sabores frescos típicos da fruta que acabou de ser colhida.

Apresenta cor vermelho-alaranjado, sabor forte e deliciosamente picante.

Creme de azeitonas pretas, ideal para ser passado em pães e acompanhar saladas ou carpaccio.

É acrescentada uma parte de tomate seco ao molho, possibilitando que fique mais equilibrado. Seu uso é muito simples, após cozida a massa basta acrescentar algumas colheres do molho.

O pimentão vermelho é suavizado pela ricota e pela polpa de tomate que vai em sua composição, o resultado é um pesto muito saboroso!

Molho Pesto Genovês clássico, à base de Pinoli, azeite de oliva, queijo parmesão e alho. Seu uso é muito simples: basta acrescentar algumas colheres à massa após cozida.

A Bruschetta de Atum combina o sabor delicado do peixe com o toque adocicado de legumes como cebola, cenoura e aipo, além de tomates e especiarias, que a tornam muito saborosa.

Deliciosa pasta à base de pimentão, ideal para ser passada em pães e torradas.

Pasta à base de tomate, ideal para ser passada em pães ou acompanhar saladas.

Arroz que possui grãos grandes, de um branco perolado, e combina com risotos que levam porções maiores de carne.

Massa elaborada com sêmola de grano duro. Apresenta espessura perfeita para um rápido cozimento. A Pappardelle leva 6 ovos por quilograma de massa e traduz o mais puro sabor de uma massa feita em casa.

Massa elaborada com sêmola de grano duro, leva em sua composição 4 ovos frescos por quilograma de trigo, o que a torna mais saborosa e delicada

Massa elaborada com sêmola de grano duro, de fitas longas enrolada em ninhos, ideal para molhos delicados.

Massa elaborada com sêmola de grano duro, de fitas longas, mais estreitas que as do tagliatelle, enroladas em ninhos. Leva espinafre em sua composição.  Ideal para molhos delicados.

Massa elaborada com sêmola de grano duro em forma de conchas. Normalmente é recheada com molhos de queijo, frutos do mar ou agridoces.

Massa elaborada com sêmola de grano duro, em formato de gravata borboleta, excelente para saladas, molhos leves e delicados. Um dos cortes mais tradicionais da Itália.

Massa elaborada com sêmola de grano duro, em forma de tubo grosso, ideal para consumo com queijo.

Massa elaborada com sêmola de grano duro, tomate e espinafre desidratados, resultando em massa tricolore (branca, verde e vermelha). Possui formato de tubos com ranhuras que retém o molho. São perfeitas quando combinadas com molhos à base de verduras e legumes.

Massa elaborada com sêmola de grano duro, ideal para pratos com molhos à base de legumes como feijão, lentilha e grão de bico. Molhos leves à base de tomate frescos, azeite de oliva e basílico também combinam muito bem com esse corte.

Massa elaborada com sêmola de grano duro em formato estreito e chato. Ótimo corte para molhos à base de tomate e manjericão, verduras ou o famoso alho e óleo.

A melhor opção para quem faz uma dieta restritiva à substância ou apenas quer reduzir a sua quantidade na alimentação.

O carnaroli é um arroz híbrido com mais amido que o arbóreo e, por isso também, é o favorito dos italianos. O grão demora mais para cozinhar, mas mantém melhor o al dente e a receita fica mais cremosa. Cozinha entre 14 a 17 minutos.

Grão de arroz grande, perfeitamente desenhado e de um branco perolado. É rico em amido, a substância que dá aquela suculência e cremosidade aos pratos – e por isso mesmo é que você não deve lavá-los antes do cozimento. Combina com risotos que levam porções maiores de carne.

Variedade famosa por sua fragrância e sabor delicado. Os grãos são mais longos, ficando ainda mais compridos depois de cozidos. Para os indianos, o Arroz Basmati é muito especial, sendo chamado de "o alimento dos reis". É considerado por muitos o melhor arroz do mundo, pois consegue ficar molhado e soltinho ao mesmo tempo.

Kit com três recipientes de vidro com fusilloni em três versões: trigo de grano duro, espinafre e tomate e beterraba. O tempo de cozimento é de aproximadamente 10 minutos. Contém glúten.

Tipo: Massa

Volume: 900g

O Vesúvio e o formato mais original produzido pela Gragnano. Uma verdadeira especialidade que surpreende pela autenticidade do sabor e a originalidade do formato. Linda embalagem de vidro para presente.

Tipo: Massa

Volume: 1200g

Fidanzati italiani a branco, vermelho e verde, é o casamento perfeito do tricolore italiano em um formato de massa artesanal muito elegante. Linda embalagem de vidro para presente.

Tipo: Massa

Volume: 1000g

Envelhecido 3 anos em barris de carvalho, levemente adocicado e mais consistente que os demais. Produto indispensável na alta gastronomia.