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  • Vinho Primitivo Di Manduria Reserva Dop 1921 750ml
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    Vinho Primitivo Di Manduria Reserva Dop 1921 750ml

    R$ 699,90 -30,15% R$ 488,90

    Seleção final dos cachos;- Desengace das uvas frescas;- Maceração pré-fermentativa a frio;- Uso de leveduras selecionadas; - Fermentação alcoólica com temperatura entre 26ºC e 28ºC;- Prensagem descontínua delicada;- Fermentação malolática;- Maturação de 100% do vinho em grandes barris de carvalho durante 15 meses;- Afinamento em tanques de aço inoxidável durante 9 meses;- Estabilizações, envase e rotulagem