Vinhos

Ouro
Grande Prova de Vinhos | 2019
Safra 2015

Vinho tinto leve e frutado de cor tênue e delicada. No nariz
predomina a vivacidade e o frescor de frutas vermelhas e
pretas como cereja, groselha e cassis, e alguns toques animais
típicos da uva Pinot Noir, além da pimenta moída e o açúcar
mascavo.

Elaborado pela variedade de uva Tannat, o Capoani Tannat possui em seu visual uma coloração vermelho violáceo, aromas de frutas negras, amora, ameixa, jabuticaba, especiarias, menta, cravo, baunilha, florais e violeta e, paladar intenso, encorpado, persistente, com taninos maduros e de qualidade.

Expressivo, a intensidade aparece na sua coloração forte vermelho púrpura. Predominam aromas de framboesa, frutas pretas e notas de trufa, tostado e especiarias fortes. Paladar forte, com certa rusticidade na textura tânica bem marcada, que nos envolve em uma bela experiência sensorial.

É um vinho uruguaio produzido na região de Canelones pela Vinícola Aurora. Elaborado pela variedade de uva Tannat, possui em seu visual uma coloração vermelho rubi, aromas de frutas vermelhas, framboesa, cereja e cassis e, paladar equilibrado e delicado. Harmonize o com carnes e queijos.

Alvarinho trata-se de uma relíquia líquida, é um vinho único, perfumado, de uma variedade portuguesa muito em voga, mas pouco plantada. A sua versatilidade é a principal virtude. Acompanha petiscos, saladas, pratos frescos, Bacalhau à Gomes de Sá, Bacalhau à Brás, frutos do mar, siri na casca; Ostras, Peixe Robalo, Filé de Côngrio ao forno, peixes de mar ou rio; queijos de massa mole e frescos.

Os vinhedos Cárdenas estão localizados em Mariana Pimentel, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul. Com solos graníticos, pobres me matéria orgânica, fazendo que as raízes se aprofundem mais, expressando ainda mais as características do solo. Terrenos inclinados, facilitando a drenagem. Índice pluviométrico bem abaixo da média, e frequentes estiagens nos meses de dezembro a março.

Cada nascer do sol traz uma oportunidade de fazer o que você não conseguiu fazer ontem. Viva de forma diferente ao percorrer caminhos desconhecidos, descobrindo a cada passo dado.

Os vinhos da Linha Habitat fazem uma homenagem em seus rótulos aos pássaros que habitam o Rio Grande do Sul. Neste rótulo está representada o Sabiá-Laranjeira.

A empresa foi formalmente constituída em 1910 quando os irmãos Paulo, Angelo, João, Cesar, Luis e Antonio deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton. Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do País.

Desfrute do resultado de um trabalho que começou com raízes na terra e, de lá, trouxe frutos com aromas, sabores e nuances que tornam este vinho único.

Fundada em 1998, a vinícola foi pioneira na vitivinicultura no vale do Leyda. Interessados no microclima da região, os criadores construíram uma tubulação que desviou parte do fluxo do rio Maipo por oito quilômetros, o que viabilizou o cultivo de uvas de qualidade. 

Amitié Pinot Noir é uma edição limitada deste varietal elaborado na Serra Gaúcha. A elegância, os aromas frutados e boa persistência gustativa se expressam em um tinto delicado com taninos aveludados. Cada garrafa acompanha um lindo marcador de taças para eternizar momentos especiais de celebração com Amitié.

A Vinícola Aurora fundou sua unidade em Canelones no Uruguai em 1997. Os vinhos ofertados possuem o intuito de levar para o mundo as castas que melhor se adaptaram ao clima e terroir do Uruguai. O Reserva Tannat foi criado para atender a um público que deseja um vinho de qualidade superior elaborado com esta típica casta.

Erath é uma das vinícolas mais tradicionais do Oregon. Este  Pinot Noir é o vinho de entrada deles. Se já começam com dois pés direitos, podemos imaginar o que vem pela frente. Um vinho equilibrado , com excelente fruta e acidez irresistivel.

O nome desta linha significa “Loggia das Colinas”. A “loggia” é um tipo de galeria rústica que é aberta de um lado. As pessoas tradicionalmente se reuniam lá para comer e comemorar o fim da colheita.

Testemunha viva e protagonista da rica história da viticultura nacional, GIMENEZ MENDEZ promove a sua marca 100 ANOS, criando este ícone merecedor de prémios e pontuações de excelência.

A Barone Montalto têm uma missão importante na região: produzir vinhos com a alma siciliana, mas com uma interpretação moderna. Para isso, procura os melhores terroirs sicilianos para o cultivo de uvas de excepcional qualidade.

A maceração carbônica é uma técnica milenar de vinificação sem esmagamento e desengace das uvas. A vinícola Pizzorno adaptou a técnica à variedade Tannat, sendo a única que a produz comercialmente. É necessário um cuidado especial para conseguir a sua elaboração, que começa desde o vinhedo, resultando em um vinho jovem, leve e bem aromático.

É comum associar Malbec à Argentina, Cabernet Sauvignon aos Estados Unidos, Carménère ao Chile, Tempranillo à Espanha e Tannat ao Uruguai. Isso porque, independente de sua origem, elas encontraram um lar perfeito para desabrocharem o melhor de si. No caso da Tannat, uva nativa do Sudoeste Francês, encontrou no Uruguai clima e solo perfeitos para fincar suas raízes e conceber vinhos cheios de vida. Este Pizzorno Don Próspero Tannat 2012 traz engarrafada a plenitude desta casta traduzida em aromas de figos secos, flores, ameixas maduras, geleia de framboesa, anis e carvalho. Em boca, é encorpado, redondo e exuberante, perfeito para acompanhar comida.

A Tannat é uma uva de origem francesa, mais precisamente do Madiran, sudoeste da França. Foi levada para o Uruguai por acaso pelo imigrante basco Pascoal Harriague por volta de 1870 e hoje simboliza a viticultura do país.Esta tinta ficou popular pelos benefícios que oferece à saúde, uma uva tânica, rica em polifenóis que agem como antioxidantes naturais e previne doenças cardiovasculares e o câncer, entre outros benefícios.

Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas

A vinícola, que teve sua primeira safra produzida em 1994, é destaque por ter sido a primeira a ganhar grandes troféus internacionais de Sauvignon Blanc e Pinot Noir no mesmo ano, o que ajudou a colocar a Nova Zelândia no cenário mundial de vinhos de qualidade.

Um exemplar com envolvente tanicidade e boa persistência, o Santa Colina Tannat tem aromas de ameixa, amora e café, além de uma coloração vermelho rubi de média intensidade.

O Aliança Tannat passa por maturação de oito meses em barricas de carvalho francês e americano, com tostagem leve e forte, que agrega sua cor rubi intensa e seus aromas de frutas vermelhas, couro e especiarias. Com paladar estruturado, persistente e taninos macios, é um excelente exemplar de vinho tinto seco.

Envelhecido em barricas de carvalho americano, com tostagem leve, por um período de três meses, é um vinho perfumado, com taninos muito delicados, porém firmes. De cor rubi muito leve, tem uma explosão de aromas de frutas vermelhas, com prevalência de amoras frescas.

A Cooperativa Aliança segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.

O Fração Única Rosé de Pinot Noir é resultado de frações especiais de vinhedos com boa interação em barricas de carvalho, ganhando complexidade visual, de aromas e de sabores. A uva Rosé de Pinot Noir é um dos varietais mais representativos para a história da vitivinicultura gaúcha.

No lendário Tarot de Marselha, "Le Bateleur" (O Mago) é a carta que dá início à caminhada espiritual. Representa o poder da mente em direcionar um projeto com maestria. Além de reunir criatividade, naturalidade e espontaneidade, retrata a pura concentração de esforços e conhecimento, capaz de lhe proporcionar um repleto leque de sensações.

Vinho amarelo esverdeado com reflexos em palha, contém notas levemente tostadas e frutas de polpa branca como lichia. Com corpo leve a médio, apresenta bom volume de boca e acidez media.

O Vinho El Rosal Pinot Noir Reserva 750ml é um tinto elegante e leve, com coloração rubi clara. No nariz, destaca-se pelos aromas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, combinados com notas sutis de especiarias e toques minerais. No paladar, apresenta taninos sedosos, uma acidez equilibrada e um final fino e persistente, tornando-o um vinho agradável e fácil de beber.

Esse Pinot Noir acompanha muito bem pratos à base de carnes brancas, massas leves e queijos suaves​.