Vinhos

Cortes ou mesclas de vinhos de diferentes uvas têm o propósito de gerar vinhos onde os atributos individuais de cada vinho, somados, resultam em conjunto mais complexo, homogêneo e instigante. As variedades de uva Cabernet, Merlot e Tannat, oriundas do vinhedo Doutor Fausto, são mescladas em proporções variáveis dependente de cada colheita em busca da expressão mais complexa do terroir envolvido.

A Pizzato foi pioneira no plantio de Tannat em espaldeiras na serra gaúcha nos anos 1980, decorrente de visita do Sr Plínio Pizzato ao Uruguai por ocasião da ‘reconversão viti-vinícola’ em curso à época. Nos anos 1990 a família levou a Tannat para o vinhedo Dr Fausto. A partir da edição 2009 passou a ser comercializado nos mercados brasileiro, de Luxemburgo e Reino Unido.

CONCENTUS, do latim, significa harmonia, concerto, acordo, consenso. Personifica a arte enológica de se mesclar diferentes varietais com o objetivo de elaborar um vinho harmônico, resultado da soma das qualidades de cada um dos componente: as variedades de uva merlot , tannat e cabernet sauvignon

O Amauta, para os primeiros povos de Cafayate foi o grande mestre, o homem sábio. Respeitado por seu conhecimento referente ao homem, a natureza, o universo, era ele quem ensinava a viver.

O Amauta, para os primeiros povos de Cafayate foi o grande mestre, o homem sábio. Respeitado por seu conhecimento referente ao homem, a natureza, o universo, era ele quem ensinava a viver. Ensinamentos foram baseados na dualidade divina,como o Sol e a Lua, dia e noite, morte e vida.

Yali Plus expressa o máximo potencial do terroir de Colchagua. Um assemblage que prestigía e contempla o que há de melhor em cada uma das variedades que o compõe. O resultado é um vinho único, amplo, complexo e envolvente. Um verdadeiro clássico.

O vinho Maximus é produzido com uvas de vinhedos próprios, plantados a partir de mudas de videiras selecionadas. O terroir dos Campos de Cima da Serra, a uma altitude de 850 metros, em Campestre da Serra, no Rio Grande do Sul tras particularidade especial a este vinho.

É o VINHO PREMIUM DA VINÍCOLA PANIZZON. 
Um dos maiores custos benefícios entre os vinhos brasileiros.

Elaborado unicamente em grandes vindimas, em que nossos vinhedos expressam o máximo de seu potencial, o Don Guerino Traços segue a filosofia de um Blend. Selecionados pelo enólogo da família, Bruno Motter, as variedades Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon, Teroldego e Ancellotta, se completam formando um vinho potente e harmônico, combinação ideal entre solo,clima e trabalho do homem.

O Vinho Família Bebber maragato é potente e com potencial de envelhecimento. Um vinho indescritível. Você precisa degustar. Apresenta mentolado, cacau, côco, com taninos presentes e macios. 

O Vinho Família Bebbe BAH une um corte de Tannat (95%) e Touriga Nacional (5%). É encorpado e equilibrado. Mais uma das jóias do Enólogo Felipe Bebber. Com 12 meses de barrica, é um vinho expressivo, com taninos marcantes. 

Vinho elaborado a partir de um corte de três diferentes cultivares, na qual se harmonizou a impetuosidade do Cabernet Sauvignon, a grandeza do Tannat e a elegância do Merlot, com leve passagem por barrica de carvalho francês de meia tostagem. De coloração rubi de média intensidade, possui aroma frutado que lembra especiarias. No paladar, traz boa acidez, médio corpo e bom equilíbrio.

Produzido com uma mescla de variedades. A uva moída é enviada a uma presa neumática encarregada de produzir a separação. 

Vinho de coloração intensa, de boa estrutura, com aromas que lembram chocolate e taninos agradavelmente marcantes.

A sofisticação e o requinte do vinho Sesmarias exige também engrandecido acompanhamento gastronômico. Como se trata de um vinho elegante, longevo, corpulento, de acidez refrescante, harmoniza com iguarias à base de carnes nobres e carnes de caça, um vinho moderno excelente parceiro de qualquer obra culinária, mesmo da tão em voga cozinha contemporânea.

Os vinhos da linha El Paso nos propõe à experimentação, independente do momento ou circunstância. 

A Hammeken Cellars acredita que o paladar deve ser treinado e desafiado a todo instante. Vinhos frescos, frutados e democráticos. 

Uma ode aos vinhos espanhóis!

Clássico vinho tinto Português com notas de frutas vermelhas, café, cacau, com corpo macio e taninos elegantes.Clássico vinho tinto Português com notas de frutas vermelhas, café, cacau, com corpo macio e taninos elegantes.

De coloração vermelho-granada, revela aromas intensos de frutas vermelhas maduras como ameixas e cereja, com um leve toque amadeirado. Em boca, é robusto e com taninos presentes.

Um assemblage envolvente e aromático produzido no Douro.

Um assemblage muito elegante produzido no Douro.

Vinho com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. Vinho de coloração vermelho-rubi intenso com leves tons de evolução. Aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de amora, ameixa, cereja e jabuticaba. Na boca é encorpado, persistente, equilibrado e elegante!

Um tinto português com taninos presentes e agradável no paladar.

Um Cabernet Sauvignon de guarda, elegante e estruturado. Seu envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho conferem notas de tabaco e chocolate.

A Quinta de Casaldronho, situada no coração do Douro no concelho de Lamego a cerca de 350m de altitude, proporciona uma magnifica vista sobre o rio e o vale de Peso da Régua.

Hoje, bem no coração de Bento Gonçalves, a Vinícola Aurora é a maior do Brasil. Mais de 1.100 famílias se associaram à cooperativa, sendo a produção orientada por técnicos que, diariamente, estão em contato com o produtor – fornecendo toda a assistência necessária. 

Os vinhos Di Mallo têm uma característica única, pois seus vinhedos estão localizados na mesma latitude que os vinhedos de Mendoza, do Chile, da África do Sul e da Nova Zelândia, comprovando a qualidade do terroir.

Elaborado pela variedade de uva Tannat, o Capoani Tannat possui em seu visual uma coloração vermelho violáceo, aromas de frutas negras, amora, ameixa, jabuticaba, especiarias, menta, cravo, baunilha, florais e violeta e, paladar intenso, encorpado, persistente, com taninos maduros e de qualidade.

Desde 2010, a vinícola Mosquita Muerta já vem se destacando no mercado com o intuito de produzir Blends provindos de diferentes vinhedos, equilibrando conhecimento técnico e muita imponência e experimentação.

Para quem gosta de qualidade em taça o Mosquita Muerta Blend de Tintas é um vinho que tem bastante peso e potência de aromas e sabores. 

É feito com as melhores safras e ingredientes nobres de altíssima qualidade. Seu envelhecimento acontece durante 12 meses, em barricas de carvalho francês.

Situada no Douro, que constitui a mais antiga região demarcada do mundo e foi classificado pela UNESCO como Património Mundial, a Quinta dos Quatro Ventos parece um enorme jardim de areia japonês, com um simbólico pombal (representado no rótulos do vinho desta quinta) perdido na imensidão. 

PRODUTO NÃO SAFRADO!

Vinho tinto, tranquilo, límpido de cor púrpura. Apresenta aroma intenso frutado. Seu paladar é doce, encorpado, equilibrado.

Vermelho escuro com tons de roxo. O nariz fornece uma mistura de cereja vermelha e framboesa. Um perfil de corpo médio é arredondado por taninos sutis e final especiarias.

Aroma de boa intensidade, boa complexidade e muito integrado de fruta madura, especiarias, vegetal herbáceo, e nota mineral bem distinta. Paladar de ótimo corpo.

O começo desta paixão pelos vinhedos e a elaboração de vinhos foi no ano 1960 com Juan Sánchez, pioneiro da família na plantação de vinhas, também foi um dos sócios da conhecida Cooperativa Luján, que produzia vinhos em Mendoza.

PRODUTO NÃO SAFRADO!

O nome Rubaiyat foi escolhido por Sir David, título de 1000 poemas de amor do autor Omar Khayyam. Rybaiyat, um quarteto poético que fala sobre a existência humana, a brevidade da vida, o êxtase e o amor – a concepção do fascínio do vinho que transcende a existência do homem.

Abundantes sabores frutados são nitidamente percebidos ao primeiro contato. Seus taninos abundantes, porém redondos, conferem estrutura e corpo. O longo e pleno final de boca é ressaltado pelas notas de especiarias, baunilha e chocolate. Hamoniza com charcutaria, Boeuf Bourguignon e Lasanha à bolonhesa.

Intensos, de frutos vermelhos e notas de menta e chocolate, paladar bem expressivo e boa persistência, com notas de chocolate.

Complexo e agradável, predominando notas de frutas, como passa, mel e própolis, encorpado intenso, com taninos volumosos e harmônico.

Expressivo, a intensidade aparece na sua coloração forte vermelho púrpura. Predominam aromas de framboesa, frutas pretas e notas de trufa, tostado e especiarias fortes. Paladar forte, com certa rusticidade na textura tânica bem marcada, que nos envolve em uma bela experiência sensorial.

É um vinho uruguaio produzido na região de Canelones pela Vinícola Aurora. Elaborado pela variedade de uva Tannat, possui em seu visual uma coloração vermelho rubi, aromas de frutas vermelhas, framboesa, cereja e cassis e, paladar equilibrado e delicado. Harmonize o com carnes e queijos.

Naturelle representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce.

Vinho de coloração rubi acentuado com tons violáceos, no olfato frutos vermelhos intensos. No paladar frutos vermelhos maduros, bons taninos, fresco e equilibrado.

Os vinhedos Cárdenas estão localizados em Mariana Pimentel, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul. Com solos graníticos, pobres me matéria orgânica, fazendo que as raízes se aprofundem mais, expressando ainda mais as características do solo. Terrenos inclinados, facilitando a drenagem. Índice pluviométrico bem abaixo da média, e frequentes estiagens nos meses de dezembro a março.

Os vinhedos Cárdenas estão localizados em Mariana Pimentel, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul. Com solos graníticos, pobres me matéria orgânica, fazendo que as raízes se aprofundem mais, expressando ainda mais as características do solo. Terrenos inclinados, facilitando a drenagem. Índice pluviométrico bem abaixo da média, e frequentes estiagens nos meses de dezembro a março.

As uvas são escolhidas antes de serem esmagadas e desengaçadas, sendo posteriormente inoculadas. A fermentação decorre de forma suave com condições de temperatura controlada em cubas de inox de modo a revelar todo o potencial de aromas e sabor.