Vinho De Grendel Rubaiyat 2014 750ml

UM CLÁSSICO E POÉTICO ASSEMBLAGE AO ESTILO BORDEAUX.! O nome Rubaiyat foi escolhido por Sir David, título de 1000 poemas de amor do autor Omar Khayyam. Rybaiyat, um quarteto poético que fala sobre a existência humana, a brevidade da vida, o êxtase e o amor – a concepção do fascínio do vinho que transcende a existência do homem.

Visão: Coloração intensa, onde o vermelho rubi é acompanhado por reflexos grená.
Olfato: O aroma é intenso, rico e cativante. Notas florais de violeta perfumam o vinho de forma sedutora, precedendo nuances de frutas negras, como cereja e ameixa. Com oxigenação revela diferentes camadas, transitando entre notas de cedro, grafite e folha de tabaco. um vinho excepcionalmente complexo.
Paladar: O ataque inicial é dominado por elegantes notas de ameixa e romã, que gentilmente dão espaço para nuances de groselha negra e especiarias. É denso e encorpado, resultado da perfeita interação entre os taninos maduros e a acidez equilibrada. Um vinho longo, que revela no paladar a perfeita interação entre as cepas utilizadas no assemblage.

Maturação: 18 meses de maturação em barricas de carvalho francês
Temperatura de consumo: 18 °C
Teor alcoólico: 14%
Harmonização: Boeuf Bourguignon, Carnes de aves e Carré de cordeiro.

Região: Tygerberg - Coastal Region | África do Sul
Produtor: De Grendel

Uvas: 2% Cabernet Franc, 15% Merlot, 72% Cabernet Sauvignon e 11% Petit Verdot