Vinhos

Fundada em 1993, no extremo ocidental mais frio do Valle de Casablanca, no Chile. Com 235 hectares, dedica-se exclusivamente à produção de variedades de clima. As uvas Cabernet Sauvignon e Camérnère vêm de vinhedos nas regiões do Maipo, Colchagua e Cachapoal. E em 2013 e 2014, foi considerada em Londres pelo International Wine & Spirits Competition como The Chilean Wine Producer of the Year.

Uma das marcas que pertencem a Carolina Wine Brands, a Antares produz sete vinhos varietais para quem tem perfil jovem e moderno. São vinhos frescos e vibrantes elaborados próximo à região da Patagônia, entre vales vulcânicos que sofrem influência marítima. Antares é a estrela mais brilhante da constelação de escorpião. 

Vinho de cor rubi brilhante com aroma de fruta vermelha fresca. Em boca é seco, leve e frutado.

Vinho de cor rubi com aroma de fruta vermelha com notas florais. Em boca é seco, apresenta alta acidez, taninos finos e final equilibrado.

“Sessant’anni”, do italiano, significa sessenta anos. Este tinto é feito com uvas cultivadas em vinhas velhas, com mais de sessenta anos, dentro da denominação Primitivo di Manduria, a mais famosa para o cultivo da uva. Com certeza, uma experiência inesquecível tanto para os fãs da Primitivo quanto para os que ainda não conhecem a uva da moda.

Sabe aquele vinho para reflexão? Assim é este Barolo. A começar que ele precisa de aproximadamente três horas no decanter para mostrar todos os seus atributos. É daqueles vinhos que você abre enquanto prepara o jantar, dá um tempo para ele se abrir e então o aprecia ao lado de um belo prato ou sozinho mesmo, mas com atenção às suas nuances. 

A tradicional família Marchesi Mazzei, produzindo vinhos desde 1435 na Toscana, lançou este vinho inovador – e que leva o brasão da família estampado no rótulo. Foi feito a partir do inusitado corte de Nero d’Ávola, Sangiovese, Merlot e Alicante dos três vinhedos da Mazzei (na Toscana e na Sicília).

Este é um vinho tinto de aroma intenso, com notas de ameixa e cereja, picante, com alecrim e baunilha aromas. Um vinho encorpado, suave e equilibrado, fácil de beber.

Encontre frutas vermelhas, como amora, morango e cereja neste Primitivo delicioso e encorpado, aromas de chocolate e castanhas. As impressões continuam no palato e é complementado por sensações picantes e salgadas. Excelente.

Localizada no salto da bota, tem seus vinhedos refrescados pela maresia do Mar Adriático. O solo da Puglia é composto de areia, argila, greda e pedra calcária, o cenário perfeito para fazer brotar uvas vigorosas e exuberantes. Este Sauvignon Blanc é impetuoso. Nos brinda com nuances de abacaxi maduro, limão siciliano, palha, mel, maracujá maduro e especiarias.

A vinícola Barone Montalto se dedica a produzir vinhos que apresentam estilo moderno e representam a alma siciliana. E como resultado temos este Pinot Grigio, um exemplar perfumado e equilibrado, que apresenta notas cítricas e boa acidez, além de aromas que incluem pera, maçã-verde, e pêssegos.

Linda cor vermelho rubi, com aromas profundos e expressivos de morangos, cerejas e um toque de pimenta. Na boca, é sedoso, com taninos doces e um final longo e agradável, com um toque elegante de baunilha.

Respeitando as tradições de Castelli de Jesi, a garrafa do Verdicchio da vinícola Garofoli tem formato de ânfora. A região é uma das mais clássicas de toda a Itália para o cultivo da uva. Seus aromas nos levam a um passeio por um bosque italiano – frutas brancas, leve floral e um toque de grama ao final. A boca mostra bom corpo, acidez intermediária e final marcado pelo frescor das frutas. 

 A brisa marítima que flui pelas vinhas acentua essa característica já presente na uva Vermentino, e o resultado é um vinho de acidez refrescante e atraentes aromas de pêssego, casca de limão e hortaliças. A região de Maremma, onde estão localizados os vinhedos da vinícola Mazzei, possui o terroir em que a uva Vermentino tem sua melhor expressão em toda a Toscana.

Um vinho de personalidade, com aromas doces de ameixas, cerejas e especiarias. Nuances de chocolate e tabaco, adicionam complexidade ao nariz. Bem estruturado em boca, é largo e densa, com taninos maduros, acidez brilhante e um acabamento agradável.

No Vale de Leyda, a uva Syrah atinge um nível de equilíbrio admirável, dando vida a tintos de extrema elegância e sabores especiados como neste vinho, que exibe nuances radiantes de frutas vermelhas maduras, pimenta-rosa, pimenta-do-reino- branca, anis e carvalho. Em boca é mineral, concentrado e fresco, daqueles vinhos harmônicos que você pode tomar uma, duas, três taças sem cansar.

Este é um Pinot Noir puramente chileno, daqueles que carregam elegância e sensualidade. Seus aromas mesclam frutas vermelhas frescas, especiarias, ervas e tostado. Em boca, possui taninos finos, acidez e álcool bem integrados e sabor de morango maduro e chocolate amargo.

A Carménère é a uva tinta que nós brasileiros mais adoramos e esse apreço não é ao acaso. A uva gera vinhos macios, frutados e fáceis de beber. Em regiões mais frias tende a exalar aromas mais herbáceos, porém este Leyda Reserva Carménère 2013, apesar de ser produzido em uma vale frio, preservou os aromas de frutas maduras e trouxe mais elegãncia ao vinho, além de um frescor imcomparável. 

A Mancura, ave considerada a guardiã dos Andes e das terras de cultivo, deu nome a esta vinícola chilena. Os criadores da produção acreditam, assim como os incas, que até hoje a ave guarda os vinhedos e faz o sol nascer a cada manhã, iniciando o ciclo vital.

Intenso, aromas cítricos de grapefruit e tangerina. Na boca, mostra acidez jovial e muito frescor, frutas cítricas, maçãs verdes e um caráter mineral. Final de boca persistente de grapefruit.

Um vinho fresquíssimo, harmônico, mineral e elegante. Destacam-se notas de goiaba branca, anis, alecrim, pimenta branca, lima e aspargos.

Os vinhos Yali são elaborados com a filosofia ecofriendly da Viña Ventisquero, agregando diversidade e modernidade. A extensão da vida urbana com a silvestre é transferida aos produtos da marca Yali: amigáveis, frescos, vivos, com aromas e sabores equilibrados que respeitam o meio ambiente.

PRODUTO NÃO SAFRADO!

Os vinhos Yali são elaborados com a filosofia ecofriendly da Viña Ventisquero, agregando diversidade e modernidade. A extensão da vida urbana com a silvestre é transferida aos produtos da marca Yali: amigáveis, frescos, vivos, com aromas e sabores equilibrados que respeitam o meio ambiente.

PRODUTO NÃO SAFRADO!

A linha Wetland Reserva é fruto da perfeita integração entre tecnologia e respeito ao meio ambiente. As notas frutadas harmonizam com as nuances da passagem por barricas francesas e americanas. Os vinhos são equilibrados, com taninos maduros e acidez equilibrada, características que os elevam a uma categoria que poucos podem demonstrar.

O nome Three Lagoons foi inspirado nas três lagoas que compõem a região aquífera de El Yali. Assim como a natureza é generosa ao manter o equilíbrio do ecossistema, os vinhos Three Lagoons também foram elaborados com este objetivo: equilibrar consistência, caráter e personalidade. Uma linha exclusiva e ideal para contemplar os mais exigentes paladares.

A Mancura, ave considerada a guardiã dos Andes e das terras de cultivo, deu nome a esta vinícola chilena. Os criadores da produção acreditam, assim como os incas, que até hoje a ave guarda os vinhedos e faz o sol nascer a cada manhã, iniciando o ciclo vital.

Com coloração rosada, o vinho Mancura Etnia Rosé 2014 é um corte de Cabernet Sauvignon e Merlot. Seu aroma lembra o de frutas vermelhas, como amora e framboesas. As frutas são suculentas, o vinho tem corpo médio e preenche o paladar, mas vibra com tamanha acidez que agracia a boca.

A uva Chardonnay é conhecida por um estilo versátil, e a expressão chilena traz vinhos vinhos frescos e aromáticos, como este - que é ideal para o nosso clima e gastronomia. Com aromas e sabores tropicais, exala notas de abacaxi maduro e carambola, com um toque de flor de acácia, que o deixa ainda mais perfumado. 

História do produtor Alfonso Undurraga e José Miguel Ovalle abriram a vinícola Terrapura em 2005. O primeiro cresceu e se formou na vinícola de sua família, a Undurraga Winery. Enquanto isso, José Miguel Ovalle, também enólogo e viticultor, esteve ligado à produção de vinhos de alta qualidade no Chile e no exterior.

Aromas intensos de frutas tropicais com um toque delicado vegetal. No palato, boa concentração, fresco e com sabores cítricos. Perfeito como um aperitivo, em casa, na praia, piscina, ou com pratos leves.

Este é um vinho que representa com grandeza a característica principal desta uva, pois o toque de especiaria, nato desta casta, aparece com muita elegância e persistência neste vinho tinto chileno. Notas de pimenta-preta, amora, violeta e um toque bem sutil de defumado compõe toda a experiência no momento da degustação. 

Produzido de forma orgânica e biodinâmica, cujas práticas agrícolas são livres de produtos químicos, gerando, assim, vinhos puros como este Sauvignon Blanc. Nos corteja com aromas de ervas fresquinhas e limão siciliano, paladar fresco e final prazeroso.

De cor púrpura e muito vivo, este Syrah se apresenta com intensos aromas de frutas vermelhas, violetas e pimenta. Em boca, o corpo substancioso e suculento vem acompanhado de taninos bem marcados e sabores intensos que reforçam as especiarias e frutas negras. É tudo o que se pode esperar de um Syrah chileno: frescor e intensidade que se equilibram.

De cor amarela pálida, este Chardonnay oferece atraente citrus tropical fresco e aromas florais com notas minerais. A acidez é equilibrada por um paladar delicado terminando com um final longo e persistente.

Um vinho de coloração amarelo palha, bem clarinho, com aromas de frutas cítricas, ervas e uma deliciosa mineralidade. Suave e fresco palato, com arredondamento agradável e um acabamento duradouro.

A Pinot Noir é uma uva naturalmente delicada que quando cultivada em regiões quentes ganha mais exuberância e corpo, já em vales frios como Leyda a tinta mostra toda sua elegância e finesse natas. Leyda Reserva Rosé Pinot Noir 2013 é elegante, frutado, fresquíssimo e aromático. 

Com aromas de ameixas pretas, violetas e pimenta, este vinho promete surpreender. Em boca aparecem as expressões típicas de sua região: amoras, carvalho tostado, café e pimenta branca que se completam com taninos redondos. Não é para menos, este é o principal vinho da propriedade e é referência entre os vinhos da denominação Chianti Classico. 

Este tinto toscano traz para taça um corte de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, uma combinação que fez deste um exemplar muito interessante. Seus aromas silvestres de framboesas e amoras frescas surgem com um toque de tabaco e muito caráter mineral pronunciado. 

As uvas deste vinho passam por um processo chamado apassimento, elas são colhidas sobremaduras e passam por um processo de secagem para serem fermentadas com uma concentração maior de açúcares. Apesar da notável doçura, este não é um vinho doce. Os aromas frutos maduros se misturam com figos cristalizados. Em boca, é bem estruturado, harmonioso e redondo, com taninos finos e bem integrados.

Diferentemente dos vinhos mais simples que a Negroamaro costuma originar, tanto na região da Puglia quanto nos outros rótulos da vinícola Cantina San Marzano, o F. Negromaro Salento nos apresenta uma personalidade mais premium da casta.

Leves e tipicamente italianos, são ótima companhia para harmonizar um jantar, receber os amigos para uma reunião ou beber sozinho, naquele dia em que tudo o que se quer é chegar em casa e abrir um vinho. Este, de boa estrutura e muito equilíbrio, passou pouco tempo por carvalho, deixando as frutas em mais evidência. A acidez acompanha os taninos e o amplo leque de frutas vermelhas frescas.

Muito aromático, este tinto mescla três variedades de uvas típicas da região da Puglia. Exibe notas de ameixa escura, amora e jabuticaba. Um vinho encorpado, fresco e equilibrado, com taninos finos. Tenha sempre algumas garrafas na adega para compartilhar com amigos!

Sant’Antimo Rosso não é um nome particularmente conhecido, mas é uma área capaz de oferecer surpresas, principalmente para quem gosta de variedades de uva internacionais. O corte de Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah expressa um alma mediterrânica diferente. O tinto é de cor intensa rubi, já os reflexos, são roxos. Os aromas deste italiano lembram frutas como ameixas e cerejas negras.

Vinho Marques de Casa Concha Merlot com uma cor vermelha profunda e escura é um vinho tinto amplo e sabiamente equilibrado. Combina perfeitamente com carnes brancas e vermelhas em receitas clássicas e elegantes.

Muitas vinícolas chilenas gostariam de ter um Carménère de entrada como o 1870 da Errázuriz. Feito por um dos maiores enólogos do Novo Mundo, ele expressa a mais pura identidade da cepa francesa em território chileno em uma versão com acabamento refinado. Ótima opção para bebericar enquanto abre o apetite, este vinho é daqueles para se ter sempre à postos na adega quando for receber os amigos!

Depois de estagiar por 12 meses em barris de carvalho francês, este vinho – cujas uvas foram cultivadas nos melhores vinhedos da Errázuriz no Vale do Aconcágua – ganhou ainda mais notoriedade. É impossível não dizer que é um Carménère às cegas, e seu refinamento também é algo que se fazer notar. Um vinho que indicamos para quem quer experimentar uma versão mais complexa da Carménère!

Não são muitas as vinícolas que exploram o máximo potencial da cepa de origem francesa que assumiu o Chile como lar – mas a Errázuriz é uma das exceções. Este grande vinho exibe uma faceta mais complexa da uva, que certamente vai surpreender quem está acostumado a seus exemplares de entrada. Um Carménère gastronômico, que pede um prato tão rico e aromático quanto é o vinho!

A linha Wetland Reserva é fruto da perfeita integração entre tecnologia e respeito ao meio ambiente. As notas frutadas harmonizam com as nuances da passagem por barricas francesas e americanas. Os vinhos são equilibrados, com taninos maduros e acidez equilibrada, características que os elevam a uma categoria que poucos podem demonstrar.