Vinhos

Somos guiados por sonhos cultivados há mais de um século, Com raízes profundas, fincadas na terra, Que nutrem o compromisso de zelar por nosso legado.
Buscamos envolver através de sensações, criando laços e inspirando sentimentos por meio de experiências que, compartilhadas, perpetuam sorrisos e eternizam memórias.

Amitié Pinot Noir é uma edição limitada deste varietal elaborado na Serra Gaúcha. A elegância, os aromas frutados e boa persistência gustativa se expressam em um tinto delicado com taninos aveludados. Cada garrafa acompanha um lindo marcador de taças para eternizar momentos especiais de celebração com Amitié.

Contemplamos o nosso terroir como um guia que evidencia a sua magnífica geografia conectada à essência do vinhedo. Um verdadeiro convite ao exclusivo universo das riquezas de cada terroir. O relevo formado por um planalto com suaves ondulações, somado ao perfil do solo de origem granítica e as noites amenas, resulta em vinhos de caráter único e de grande vivacidade.

É pela simplicidade do trabalho árduo que o vinho tem sua razão de ser através de quem o bebe, com a pureza e a despretensão que os conecta ao divino.
Ao apresentar este vinho icônico, que homenageia nosso fundador, entregamos o resultado do esforço diário para os que dão sentido a nossa jornada.

Vinho tinto seco de cor rubi profundo.  Passagem por 8 meses em barrica francesa de primeiro uso. Aromas de frutas negras e vermelhas, violeta, ervas secas e especiarias. Em boca, untuoso, elegante, fresco, de acidez equilibrada.  70% Marselan e 30%Petit Verdot.

Elaborado através do assemblage das uvas Chardonnay e Sauvignon Blanc, este vinho branco possui coloração amarelo palha, levemente dourada. Seus aromas são finos e elegantes com grande intensidade. Notas tropicais ressaltando o abacaxi, o melão, a banana e a maçã. Seu paladar é macio, de sabor persistente e com frescor envolvente.

O Occasione Rosé é elaborado através do assemblage das uvas Pinot Noir e Merlot. Este vinho encanta com sua tonalidade de cor e com seus aromas frutados, tais como cerejas e framboesas. Acompanha perfeitamente pratos com peixes, como por exemplo, o salmão. Sugere-se que seja degustado entre 6 a 10°C

Elaborado com a filosofia de preservar os aromas frutados das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot através de uma extração controlada. Passou por uma maceração prolongada, fermentação malolática e passagem em barricas por 06 meses. Possui envelhecimento na garrafa de 12 meses, resultando em um vinho elegante e ao mesmo tempo de excelente estrutura e personalidade.

A Colheita de Outono faz parte da viticultura tradicional através de uma colheita anual que ocorre entre os meses Janeiro a Abril. O clima temperado e subtropical com altitudes acima de 1000m propiciam ciclos tardios na colheita, especialmente nas uvas tintas que finalizam a maturação no outono. Um vinho que expressa o melhor do terroir de Santa Catarina.

Este vinho apresenta uma coloração vermelho rubi intenso. A percepção dos aromas é bastante intensa, lembram frutas como amora, pitanga e mirtilo. Sua breve passagem em barricas de carvalho francês dão um toque de lícor de cassis. Em boca é equilibrado e envolvente. Tem boa estrutura tânica e textura aveludada. Um vinho com potencial de guarda.

Em homenagem, aos 150 anos da Imigração Italiana no Brasil. Um resgate da história da imigração de Pietro Beniamino De Bastiani, pai de Abel que dá nome a Vinícola e bisavô do fundador. Pietro Beniamino chega ao Brasil em abril de 1887, se estabelecendo na comunidade de Nova Milano-Farroupilha RS e posteriormente migrando para a colônia de Guaporé, se estabelecendo na região de Casca Rs.

Quero- Quero é a ave dos campos gaúchos, de personalidade forte se apropria do terreno para proteger seus filhotes. É também ave sempre presente nos Gramados da Vinícola Don Abel , e faz parte da nossa história.

O Vinho Rosé Giaretta é um blend das castas Cabernet Sauvignon e Merlot, trazendo as sensações notariais de ambas, que se fundem em um resultado surpreendente. Com coloração rosada clara, traz a refrescância desejável para um rosé, perfeito para ser degustado no seu dia-a-dia.

O vinho tinto seco fino Pinot Noir Giaretta possui cor vermelha rubi brilhante, de média intensidade. O aroma é intenso, lembrando mel silvestre, eucalipto e frutado de morangos. No paladar é leve, e sua delicadeza gustativa reflete a harmonia e a juventude característicos dessa variedade.

Brilhante e amarelo claro, com reflexos verdes. Nítido, boa intensidade e tipicidade da uva com notas florais como flor de acácia e gerânio e notas de frutas frescas como pêssego, lichia e limão. Leve e fácil de beber, acidez marcante que dá vivacidade e frescor ao vinho, que termina ligeiro e agradável.

Brilhante, cor rosé elegante. Nítido, boa intensidade e tipicidade da uva com notas florais como flor de acácia e gerânio e notas de frutas frescas como pêssego, lichia e limão. Leve e fácil de beber, acidez marcante que dá vivacidade e frescor ao vinho, que termina ligeiro e agradável.

No auge da maturação de nossas uvas tintas percorremos nosso vinhedo em busca dos melhores cachos de cada casta, que são co-fermantados em ânforas de terracota. O Field Blend (blend de campo) e as ânforas são algumas técnicas ancestrais e tradicionais que nos permitem criar vinhos com caráter único e surpreendente de cada vindima.

A Caixa Salton foi elaborada para que vocês conheçam a linha Premium, alguns dos rótulos mais refinados e conceituados da Família. 

- Vinho Salton Talento 750ml 
- Vinho Salton Desejo Merlot 750ml
- Vinho Salton Domênico Campanha Marselan 750ml
- Vinho Salton Domênico Campanha Tannat 750ml
- Vinho Salton Domênico Campanha Marselan e Tannat 750ml
- Vinho Salton Paradoxo Corte 750ml

Para oferecer um produto de excelência, o cuidado começa com a matéria-prima: a uva! Por isso, a Salton investe em pesquisa e manejo agrícola, sintonizadas com o cultivo de uvas de excelência, que são fundamentais para o resultado final de seus produtos. Respeitando as características únicas de cada região produtora, a Família Salton trabalha com os frutos selecionados a partir de vinhedos próprios e, principalmente, de viticultores parceiros em todo o Rio Grande do Sul.

Elaborado apenas em edições limitadas, o lote 7 deste vinho ícone é composto pelas seguintes variedades, que são sete: Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Malbec, Merlot e Refosco, das safras de 2020 e 2021. Um vinho para saborear as melhores variedades de suas respectivas safras.

Vinho varietal de alto nível com ótima experiência sensorial.

Envelhecido em barricas de carvalho americano, com tostagem leve, por um período de três meses, é um vinho perfumado, com taninos muito delicados, porém firmes. De cor rubi muito leve, tem uma explosão de aromas de frutas vermelhas, com prevalência de amoras frescas.

A Cooperativa Aliança segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.

A linha Reserva chegou representando a essência do que sempre moveu o trabalho da Vinícola Giaretta, a busca pela combinação mágica de aromas, cores e sabores. O resultado surpreende, vinhos em seu ponto ideal, aveludados por barricas de carvalho, que com certeza trarão, de maneira natural, sensações muito interessantes para aqueles que os degustarem

O Fração Única Rosé de Pinot Noir é resultado de frações especiais de vinhedos com boa interação em barricas de carvalho, ganhando complexidade visual, de aromas e de sabores. A uva Rosé de Pinot Noir é um dos varietais mais representativos para a história da vitivinicultura gaúcha.

No lendário Tarot de Marselha, "Le Bateleur" (O Mago) é a carta que dá início à caminhada espiritual. Representa o poder da mente em direcionar um projeto com maestria. Além de reunir criatividade, naturalidade e espontaneidade, retrata a pura concentração de esforços e conhecimento, capaz de lhe proporcionar um repleto leque de sensações.

No lendário Tarot de Marselha, "Le Bateleur" (O Mago) é a carta que dá início à caminhada espiritual. Representa o poder da mente em direcionar um projeto com maestria. Além de reunir criatividade, naturalidade e espontaneidade, retrata a pura concentração de esforços e conhecimento, capaz de lhe proporcionar um repleto leque de sensações.

A Bag in Box é uma ótima solução para situações mais informais.
Trata-se de uma embalagem econômica, na qual o líquido (vinho) fica em um saco de material plástico, acomodado em uma caixa acartonada. Com essa embalagem o vinho é servido diretamente na taça, por meio de uma torneira, localizada em uma das extremidades da caixa.

A Bag in Box é uma ótima solução para situações mais informais.
Trata-se de uma embalagem econômica, na qual o líquido (vinho) fica em um saco de material plástico, acomodado em uma caixa acartonada. Com essa embalagem o vinho é servido diretamente na taça, por meio de uma torneira, localizada em uma das extremidades da caixa.