Vinhos

Vinho seguindo o conceito de Grand Cru, termo francês para parcelas de vinhedos e produtores de conceito de altíssimo nível. Seu corte segue as especificações da D.O “Denominação de Origem “ Vale dos Vinhedos de 85% Merlot e 15% Cabernet Sauvignon da safra 2016.

Visual de coloração vermelho rubi exuberante, lágrimas densas e preguiçosas. Com aromas de frutas vermelhas, ameixa seca, notas de couro, especiarias e toques de tostado pela passagem de 8 meses em barricas de carvalho francês. Taninos redondos e suaves, com acidez equilibrada e final de boca persistente.

Don Guerino é uma vinícola familiar moderna, que encanta pela qualidade de seus vinhos, pela sua arquitetura e pela belíssima paisagem de vinhedos em seu entorno.

Apresenta coloração vermelho-rubi, aromas que lembram frutas vermelhas, como cereja, e um toque de especiarias. Possui boa estrutura e paladar macio e equilibrado.

Vinho de coloração intensa, de boa estrutura, com aromas que lembram chocolate e taninos agradavelmente marcantes.

De cor vermelho violeta com reflexos rubi, apresenta aromas de frutas vermelhas, com leve presença de madeira, notas de ameixa, cereja, cravo, café, baunilha, cacau e chocolate branco. Encorpado, equilibrado e muito agradável.

Hoje, bem no coração de Bento Gonçalves, a Vinícola Aurora é a maior do Brasil. Mais de 1.100 famílias se associaram à cooperativa, sendo a produção orientada por técnicos que, diariamente, estão em contato com o produtor – fornecendo toda a assistência necessária. 

Elaborado pela variedade de uva Merlot, o Capoani Merlot possui em seu visual uma coloração vermelho rubi, aromas de frutas vermelhas, especiarias, baunilha, chocolate preto, café e tabaco e, paladar equilibrado, persistente, complexo, com taninos macios.

Equilibrado e redondo, com final de boca muito persistente e agradável.

Elaborado pela variedade de uva Tannat, o Capoani Tannat possui em seu visual uma coloração vermelho violáceo, aromas de frutas negras, amora, ameixa, jabuticaba, especiarias, menta, cravo, baunilha, florais e violeta e, paladar intenso, encorpado, persistente, com taninos maduros e de qualidade.

Uma marca jovem, criada para um público que procura a qualidade em todos os aspectos. Preocupação constante em detalhes como elaboração, acompanhamento e apresentação dos produtos na hora da venda são pontos fundamentais para transformar a marca Monte Paschoal em uma marca forte, premiada, reconhecida e presente no mercado nacional e no exterior. 

A história da Vinícola Gazzaro começa em 1896 quando Pietro Gazzi, imigrante vindo do Norte da Itália, inicia uma pequena produção de vinhos no Travessão Alfredo Chaves, interior de Flores da Cunha, Rio Grande do Sul. Em 1945, seus descendentes fundam a Sociedade de Bebidas Gazzi.

PRODUTO NÃO SAFRADO!

Do latim, Unus reforça o caráter dos primeiros vinhos únicos. Da vinha ao vinho, o trabalho esmerado honra as origens da família Ulian há gerações. Vinho único, que expressa fielmente o cultivo do respectivo terroir. Exalta grande complexidade aromática e volume de boca expressivo.

Complexo e agradável, predominando notas de frutas, como passa, mel e própolis, encorpado intenso, com taninos volumosos e harmônico.

Confiando na generosidade das uvas Merlot cultivadas na Serra Gaúcha, e entusiasmado pela excepcional condição de sanidade e maturação das uvas da safra 2020, Adolfo Lona volta ao mercado de vinhos tintos com uma proposta singular: vinhos frescos, sem madeira, sem maturação, nos quais o solo, o clima e a mínima intervenção possibilitam que estas fantásticas castas se manifestem.

Expressivo, a intensidade aparece na sua coloração forte vermelho púrpura. Predominam aromas de framboesa, frutas pretas e notas de trufa, tostado e especiarias fortes. Paladar forte, com certa rusticidade na textura tânica bem marcada, que nos envolve em uma bela experiência sensorial.

“Gioia” é alegria na tradução da língua mãe dos fundadores da vinícola. É uma linha de produtos que busca a expressão máxima do terroir de cada local, exclusivamente elaborados em regiões com Indicação de Procedência (I.P.) ou Denominação de Origem (D.O).

Os vinhedos Cárdenas estão localizados em Mariana Pimentel, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul. Com solos graníticos, pobres me matéria orgânica, fazendo que as raízes se aprofundem mais, expressando ainda mais as características do solo. Terrenos inclinados, facilitando a drenagem. Índice pluviométrico bem abaixo da média, e frequentes estiagens nos meses de dezembro a março.

Os vinhedos Cárdenas estão localizados em Mariana Pimentel, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul. Com solos graníticos, pobres me matéria orgânica, fazendo que as raízes se aprofundem mais, expressando ainda mais as características do solo. Terrenos inclinados, facilitando a drenagem. Índice pluviométrico bem abaixo da média, e frequentes estiagens nos meses de dezembro a março.

Tudo começou em 1964 quando Angelo Ulian, trazendo na bagagem a dedicação à vitivinicultura, deu início ao cultivo de uvas e a elaboração de seus primeiros vinhos na localidade da Linha Oitenta, no interior de Flores da Cunha - RS. Assim começava a tradição da Vinhos Ulian.

A Linha Cepas é elaborada em anos especiais, quando a característica de cada variedade encontra sua máxima expressão em nosso terroir.

PRODUTO NÃO SAFRADO!

Os vinhos da Linha Habitat fazem uma homenagem em seus rótulos aos pássaros que habitam o Rio Grande do Sul. Neste rótulo está representada o Sabiá-Laranjeira.

A empresa foi formalmente constituída em 1910 quando os irmãos Paulo, Angelo, João, Cesar, Luis e Antonio deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton. Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do País.

Desfrute do resultado de um trabalho que começou com raízes na terra e, de lá, trouxe frutos com aromas, sabores e nuances que tornam este vinho único.

O tinto o qual nos referimos pertence a recém-lançada linha Single Vineyard da Quinta Don Bonifácio, uma novidade no mercado de vinhos nacionais. Logo após servido, a expressividade deste jovem Tannat nos impressionou tanto, a ponto de não causar a menor dúvida a respeito do quão digno ele é de ser aqui ofertado.

O tinto o qual nos referimos pertence a recém-lançada linha Single Vineyard da Quinta Don Bonifácio, uma novidade no mercado de vinhos nacionais. Logo após servido, a expressividade deste jovem Malbec nos impressionou tanto, a ponto de não causar a menor dúvida a respeito do quão digno ele é de ser aqui ofertado.

Passagem em barrica francesa de primeiro uso por 7 meses. Cor Rubi intensa. Aromas de frutas negras, como cassis, mirtilo, blackberry e especiarias, como couro e tabaco. Taninos intensos e redondos equilibrados com a acidez e o álcool, apresentando final prolongado em boca.

90 pontos Descorchados 2021- os melhores de Bento Gonçalves do ano
Medalha de Ouro - Brazil Wine Challenge 2022

Amitié Rosé Merlot é uma edição limitada deste varietal elaborado na Serra Gaúcha. A vivacidade, frescor e aromas intensos se expressa em um rosé atraente e refrescante. Cada garrafa acompanha um lindo marcador de taças para eternizar momentos especiais de celebração com Amitié.

O Brasil é o único País do mundo a ter colheitas nas quatro estações do ano. A Colheita de Verão é caracterizada pela viticultura tradicional elaborada na Campanha Gaúcha há mais de um século, com uma colheita anual que ocorre entre os meses de janeiro a março em climas temperado, verões quentes e grande amplitude térmica. Um vinho que expressa a melhor versão do Tannat da Campanha Gaúcha.

Com aspecto visual límpido, apresenta coloração vermelho rubi. Seus aromas são de alta complexidade, lembrando cogumelos e frutas jovens como cereja, framboesa e figo roxo. Ao paladar retrata harmonia e estrutura entre a fruta e a madeira. Seus sabores são intensos caracterizando a variedade, além de maciez e equilíbrio que revelam o grande potencial deste vinho.

Apresenta-se límpido com coloração vermelho rubi intenso. O aroma é muito complexo, com notas de frutas e vegetais, assim como ameixa preta, alecrim e tabaco. Possui aroma pronunciado de couro e café e notas de cogumelos frescos. Ao paladar apresenta taninos marcantes e longa persistência.

Com rápida passagem por madeira, apenas 6 meses em barricas de carvalho francesas, este Merlot Reserva apresenta todo potencial deste tipo de uva. É um excelente representante dos bons vinhos produzido por Don Abel. Com 12,5% de álcool, muito bem equilibrado de paladar agradável e macio, um vinho de fácil harmonização.

Elaborado com a variedade 100% Tannat, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 22°C e 24º C e uso de leveduras selecionadas. Com estágio em carvalho.

Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas.

Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas

A consagração do terroir de Caxias do Sul mostra seus frutos, e em conjunto com o trabalho primoroso da mão do homem, presente na vinícola Quinta Don Bonifácio, nasce o RAIZ.

Um exemplar com envolvente tanicidade e boa persistência, o Santa Colina Tannat tem aromas de ameixa, amora e café, além de uma coloração vermelho rubi de média intensidade.

O Aliança Tannat passa por maturação de oito meses em barricas de carvalho francês e americano, com tostagem leve e forte, que agrega sua cor rubi intensa e seus aromas de frutas vermelhas, couro e especiarias. Com paladar estruturado, persistente e taninos macios, é um excelente exemplar de vinho tinto seco.

Esse vinho tinto seco é elaborado com 100% da cepa Merlot, com permanência em barricas de carvalho francês e americano, com tostagem leve e forte, por oito meses. No paladar, maciez e suavidade, aromas intensos de frutas vermelhas com destaque para ameixas e amoras, além da sutil presença de chocolate.

A Cooperativa Nova Aliança segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.