Harmonização: Combina perfeitamente com pratos frescos, como uma salada caprese; entradas, como bruschettas; carnes brancas condimentadas, como frango teriyaki ou com molho de mel e alho; receitas agridoces, como chutney de manga; peixes e frutos do mar em geral.

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem.

Proposta inovadora, este é o primeiro espumante 100% Pinot Noir vinificado em branco do Brasil. Equilibrado e refrescante.

Para destacar a excelência da produção de seus associados e homenagear a dedicação desses produtores com seus vinhedos e consequentemente a qualidade das uvas.

Origem: Bento Gonçalves – RS

Teor Alcoólico: 11,5%

Método: Charmat

Castas: 100% Prosecco

Notas de Degustação: Brut, elaborado somente com uvas Prosecco. Espumante de corpo leve e marcada refrescância, tem coloração amarelo-clara com reflexos esverdeados e muito bom perlage. Em boca, confirma a vocação desta uva para a elaboração de espumantes. É fresco, muito leve e de acidez equilibrada.

Origem: Bento Gonçalves – RS

Teor Alcoólico: 7,5%
Método: Charmat

Castas: Moscato Hamburgo e Moscato Bianco

Notas de Degustação: O espumante Moscatel Rosé da Aurora é doce, delicado, apresentando grande equilíbrio entre doçura e acidez. Apresenta belíssima coloração rosada e aromas adocicados, com notas florais e frutadas.

Origem: Bento Gonçalves – RS

Teor Alcoólico: 7,5%

Castas: Moscato Bianco e Moscato Giallo

Notas de Degustação: O espumante Moscatel da Aurora é doce, delicado, apresentando grande equilíbrio entre doçura e acidez. Apresenta aromas adocicados, com notas florais e de mel.

Origem: Bento Gonçalves – RS

Teor Alcoólico: 12%
Método: Charmat

Castas: 50% Chardonnaye 50% Moscato

Notas de Degustação: Coloração amarelo-esverdeado, aroma intenso, floral, é um espumante muito refrescante, tendo como principal característica o equilíbrio entre doçura e acidez.

Origem: Bento Gonçalves – RS
Teor Alcoólico: 12%
Método: Charmat

Castas: 100% Chardonnay

Notas de Degustação: Coloração amarelo-palha, perlage fino e constante, aroma com predomínio de frutas cítricas e toques de frutas tropicais. É equilibrado e de ótimo volume de boca. Muito refrescante.

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura europeia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada.

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura europeia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada.

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura europeia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada.

Hoje, bem no coração de Bento Gonçalves, está a maior cooperativa vinícola do Brasil, com mais de 1100 famílias associadas, responsáveis pela produção média de 85 milhões de Kg de uvas (entre associados e terceiros), que resultam em aproximadamente 68 milhões de litros de vinhos anuais.  Conta com capacidade de estocagem superior a 74.000.000 de litros de vinhos e a área construída de 135.000 m2.

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura europeia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada.