Espumantes

Coloração amarelo esverdeado vivo, com perlage fino e persistente. Harmonização com sobremesas e frutas in natura.

O Moscatel da Serra Gaúcha é reconhecido entre os melhores do mundo. Amitié Moscatel é elaborado para quem busca momentos de descontração acompanhado por um produto leve e fácil de beber.

Coloração clara e transparente com espuma abundante e persistente. Possui aromas intensos de frutas como pêssego, pêra e maçã, e florais como jasmim e rosas. Leve e fácil de beber, refrescante, paladar doce e bastante frutado.

Elaborado através do método Asti, com as exuberantes uvas Moscato Alexandria e Moscato Giallo cuidadosamente selecionadas.

PRÊMIOS:
Ouro Vinalies Internationales | França | 2022
92 Pontos | Melhor Moscatel Guia Descorchados | Chile | 2022
91 Pontos Guia Descorchados | Chile | 2021

Os Espumantes Casa Perini Vintage são a companhia perfeita para ocasiões especiais. Cada taça, um acorde de sofisticação; cada borbulha, uma nota de prazer. Eles mostram que a possibilidade de viver momentos memoráveis está em suas mãos. A linha Vintage oferece a você esta rara oportunidade: a de viver o extraordinário em seus momentos, para eternizar o encanto em suas memórias.

Um espumante jovem, elaborado pelo método ASTI com as variedades da uva Moscato Giallo e Moscato Alexandria.

Se a ideia é refrescar, a beira da praia ou da piscina é o cenário ideal para abrir o Santa Colina Moscatel.

** contém 6 espumantes Wave Moscatel 660ml **

Um espumante jovem, elaborado pelo método ASTI com as variedades da uva Moscato Giallo e Moscato Alexandria.

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura europeia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada.

Com borbulhas genuinamente brasileiras, experimente os aromas e sabores encantadores do espumante que equilibra perfeitamente fruta, suavidade e frescor.

Salton Ouro Moscatel é um espumante suave, delicado e refrescante que encanta com seus aromas vibrantes de frutas cítricas e polpa branca, como pera e maçã, além de sutis notas florais.

Suas finas borbulhas, combinadas à sua agradável cremosidade, fazem dele a escolha perfeita para transformar cada momento em uma celebração de sabores e sensações únicas.

Avaliação visual: de tonalidade amarelo-esverdeada, com finas e persistentes bolhas.
Avaliação olfativa: seu aroma é intenso, agradável, frutado e floral.
Avaliação gustativa: suave textura, leve, macio com final agradável.

A Casa Perini, vinícola casa do 5º melhor vinho do mundo em 2017, anunciou o lançamento de um espumante exclusivo em parceria com o chef Érick Jacquin.  Este lançamento representa o primeiro rótulo brasileiro desenvolvido com a colaboração do chef, trazendo uma nova e sofisticada experiência para os apreciadores de espumantes.

O novo produto, intitulado Espumante Erick Jacquin por Casa Perini, é um espumante natural Branco Brut. Franco Perini, Presidente do Conselho Administrativo da vinícola, revelou que serão produzidas 12 mil garrafas desta edição limitada. Para o Chef Jacquin, a escolha da Casa Perini foi uma decisão natural. “Escolhi a Casa Perini por sua tradição e excelência na produção de vinhos. É o primeiro espumante brasileiro que assino e tenho a certeza de que conseguimos criar um vinho que reflete minha paixão pela alta gastronomia e o compromisso da vinícola com a qualidade”, afirmou o chef.

O Presidente do Conselho Administrativo da Casa Perini, contou que a parceria é inédita no país. “Estamos proporcionando uma nova experiência ao consumidor. O primeiro espumante produzido em parceria com o chef estará nos principais restaurantes do Brasil e temos a projeção de comercializar mais de 12 mil unidades nos primeiros seis meses”, afirmou. 

Pablo Perini, diretor de marketing e sommelier da Casa Perini, revelou que a bebida possui coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. “Selecionamos manualmente e prensamos diretamente os cachos inteiros. O vinho base é composto 100% pela variedade Chardonnay e a tomada de espuma é realizada pelo método Charmat”, contou. 

O Chef Jacquin destacou a harmonização ideal do Espumante Erick Jacquin por Casa Perini. “É perfeito para oleaginosas, frutos secos, queijos e fiambres de cura média. Também combina maravilhosamente com peixes e carnes brancas com temperos à base de ervas ou molhos de intensidade moderada, como bechamel, ou de azeite de oliva com vinho branco. Em boca, é agradavelmente marcante, com boa acidez, volume e cremosidade. Possui um aroma intenso e rico, com notas de frutas como abacaxi, ameixa amarela, pêras e maçãs secas, além de nuances de macadâmia e amêndoas”, descreveu Jacquin.