Vinhos

Os vinhos Cerro da Cruz são produzidos apenas em grandes safras da Campanha Gaúcha, no Paralelo 31º, com rigor no cultivo e vinificação. As uvas são colhidas manualmente, refrigeradas e fermentadas sob controle de temperatura, passando por fermentação malolática. O Cerro da Cruz Assemblage é visualment um vinho límpido, brilhante, de intensa coloração vermelho-rubi. Nessa safra, optamos por destacar o frescor aromático das variedades deste corte: predominam aromas de frutas negras e vermelhas, como morango, ameixa e mirtilo, com toques de pimenta-do-reino e chocolate. Em boca, a acidez marcante acompanha o frescor dos aromas, em um vinho de corpo médio-alto, com taninos refinados pelos 12 meses de carvalho de segundo uso. O teor alcoólico, que se destacava em safras anteriores, dá lugar a um vinho moderno, intenso, fresco, com taninos e álcool agradáveis e controlados. Com final prolongado, esse vinho tem potencial de guarda de até 10 anos.

A uva Syrah é conhecida por sua intensidade e versatilidade, originando vinhos ricos em cor, notas de frutas negras maduras e especiarias como pimenta preta. No Chile, adapta-se ao clima diverso, unindo potência e elegância, muitas vezes com toques de carvalho que realçam sua complexidade.

A origem da casta Syrah era controversa até 1998, quando testes de DNA comprovaram que esta variedade originou-se de um cruzamento entre as uvas Dureza e Mondeuse Blanche. O cruzamento ocorreu naturalmente há centenas de anos, na região dos Alpes do Rhône – até hoje uma referência para os mais aclamados e disputados vinhos elaborados com esta casta.

Vinho varietal, de leve corpo e taninos macios. Coloração vermelha rubi com reflexos alaranjados. Aromas evoluídos com notas de pimenta, baunilha e tabaco. Em boca apresenta taninos maduros, corpo médio, persistente e final de boca agradável.

Este Viejo Feo conquista pelo seu olhar puro e brilhante. É o olhar das mil histórias, do sorriso fácil de quem soube tirar o melhor proveito da vida e assim agradece, com doçura e gentileza. É o segredo de sua alma jovem que o faz ser presença obrigatória em todos os encontros. Transparente, amável e de muita vivacidade. Este Viejo Feo é pura beleza.

Este vinho é elaborado com a variedade Merlot, o que confere notas equilibradas e macias. Vinho de cor violeta púrpura com aromas frutados como cereja, com algumas notas de café e baunilha. É equilibrado e macio ao paladar.

Este Trio Contém:

3un. Vinho Casa Perini Rosé Solidário 750ml

Vinho jovem de coloração rosada de intensidade leve a média. Possui aromas delicados de frutas como morango, cereja e pitanga. Ao paladar apresenta boa vivacidade com elegante frescor.

Desfrute do resultado de um trabalho que começou com raízes na terra e, de lá, trouxe frutos com aromas, sabores e nuances que tornam este vinho único.

Este Merlot representa estrutura equilibrada entre taninos e acidez. A passagem por barrica de carvalho oferece a este vinho notas complexas. Tons de cor violácea intensa, aromas e sabores que remetem a frutas vermelhas e geleia de frutas como amora. Macio e bem estruturado, nota-se a complexidade trazida pela ação do tempo em contato com os barris de carvalho.

O Fração Única Rosé de Pinot Noir é resultado de frações especiais de vinhedos com boa interação em barricas de carvalho, ganhando complexidade visual, de aromas e de sabores. A uva Rosé de Pinot Noir é um dos varietais mais representativos para a história da vitivinicultura gaúcha.

Contém 6 unidades do Vinho Zanotto Syrah 750ml
Elaborado com a variedade 100% Syrah, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 22º e 24º C e uso de leveduras selecionadas.

A palavra ARRIVO significa chegada em italiano, que é a origem da Família Panizzon.

A palavra ARRIVO significa chegada em italiano, que é a origem da Família Panizzon.

A palavra ARRIVO significa chegada em italiano, que é a origem da Família Panizzon.

A palavra ARRIVO significa chegada em italiano, que é a origem da Família Panizzon.

No lendário Tarot de Marselha, "Le Bateleur" (O Mago) é a carta que dá início à caminhada espiritual. Representa o poder da mente em direcionar um projeto com maestria. Além de reunir criatividade, naturalidade e espontaneidade, retrata a pura concentração de esforços e conhecimento, capaz de lhe proporcionar um repleto leque de sensações.

A linha Estate Grown, ou "cultivada na propriedade", carrega o verdadeiro DNA dos melhores terroirs chilenos, onde todas as uvas são cuidadas e colhidas exclusivamente nas vinhas da vinícola, assegurando a autenticidade e a qualidade de seus vinhos. Cada rótulo reflete a terra, o clima e a paixão familiar que moldam a Casa Silva há gerações.

O termo Reserva é utilizado para designar a qualidade de um vinho. Ele significa que o processo de produção da bebida é diferenciado e que o vinho foi envelhecido durante um determinado tempo, geralmente entre de um 2 a 8 meses para atingir melhor corpo e estrutura. Normalmente será oriundo das melhores uvas de seu produtor.​

Em 1875, período Imperial, ano em que o 1º Valduga aporta em terras brasileiras, a monarquia batiza com nome de Leopoldina a via mais importante do que seria hoje o Vale dos Vinhedos. Localizada nesta via, a Casa Valduga homenageia todo o período de bravura dos primeiros imigrantes com a linha Leopoldina!

Entre o sol generoso de Mendoza e a brisa dos Andes,nasce o Espíritu de Essencia Malbec — um

vinho que celebra a juventude, a autenticidade e o prazer de viver com intensidade. Elaborado

com uvas selecionadas, revela o caráter vibrante da região e um frescor cativante. Jovem e

acessível, é o vinho ideal para partilhar momentos descontraídos,conversas longas e brindes

cheios de emoção.Mais do que um vinho,o Espíritu de Essencia é uma expressão de liberdade

e paixão pela vida — um convite para saborear a essência de Mendoza, taça após taça.

A linha Aurora Pequenas Partilhas Notáveis da América propõe uma experiência com as variedades representativas do continente sul-americano. São 4 pequenas partilhas: Carmenère chileno, Cabernet Franc brasileiro, Tannat uruguaio, e este Malbec argentino.

Os vinhedos que circundam a vinícola crescem nos solos franco-argilosos da Renacer, ideais para o cultivo dos melhores Malbec do mundo. A Renacer está ciente de que os melhores vinhos saem dos vinhedos mais bem cuidados, por isso, suas videiras são tratadas, cuidadas, e o crescimento é controlado, limitando assim a sua produção para melhor concentração de cores e aromas.

A combinação de castas tipicamente alentajanas com a bem conhecida Syrah transorma este vinho num vinho intenso que acompanha todos os tipos de prato ou como aperitivo. Um vinho moderno com fruta madura e limpa mas cheio de elegância.

Os vinhos TAGUA TAGUA são o resultado de uma tradição centenária e da perseverança necessária para conquistar a rica geografia chilena. Com uma história que remonta ao século XIX e cinco gerações, os irmãos Correa Lisoni transformaram esse legado em uma cultura corporativa que se destaca mundialmente com vinhos reconhecidos por sua excelência, sempre com uma gestão sustentável que respeita o meio ambiente e apoia a comunidade. Os vinhos refletem a singularidade e alta qualidade de seu terroir.

Os vinhos TAGUA TAGUA são o resultado de uma tradição centenária e da perseverança necessária para conquistar a rica geografia chilena. Com uma história que remonta ao século XIX e cinco gerações, os irmãos Correa Lisoni transformaram esse legado em uma cultura corporativa que se destaca mundialmente com vinhos reconhecidos por sua excelência, sempre com uma gestão sustentável que respeita o meio ambiente e apoia a comunidade. Os vinhos refletem a singularidade e alta qualidade de seu terroir.

A Viña Quintay, fundada em 2005 por renomados produtores do Vale de Casablanca, nasceu com o objetivo de produzir o melhor Sauvignon Blanc. Rapidamente se destacou como uma das principais vinícolas boutique do Chile. Com o tempo, outras variedades de uvas cultivadas em Casablanca foram adicionadas ao portfólio,sempre mantendo altos padrões de qualidade. A linha principal da vinícola, Clava,simboliza poder e é conhecida por seus vinhos intensos,equilibrados e de grande personalidade.

Um vinho intenso feito a partir das castas Syrah, Aragonês e Alicante Bouschet, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês que lhe confere uma grande intensidade e complexidade de aromas e sabores. Um vinho superior para acompanhar pratos mais complexos de peixe, carne ou queijos.

O Curious Kiwi Pinot Noir 750ml é a expressão tinta da linha, também vindo de Marlborough, Nova Zelândia. Diferente dos tintos pesados, ele aposta na elegância, frescor e na delicadeza típica da uva Pinot Noir em solos de clima frio.

A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos.

6  unidades Don Guerino Vintage, retrata o carro Fiat600 - 1973, usado por Bruno Motter durante seu Curso de Enologia, em Mendoza, na Argentina. Em Mendoza, percorrendo as principais zonas vitivinícolas apaixonou-se pelas cepas Malbec e Torrontés, ícones da vitivinicultura Argentina, vislumbrando a possibilidade de implantá-las nos vinhedos da Vinícola Don Guerino, na Serra Gaúcha.

O Single Vineyard é um vinho de um único vinhedo, onde se encontra a máxima expressão do Terroir.
A singularidade deste Pinot Noir, provém da característica de solo do micro-lote selecionado em que foram produzidas as uvas nos vinhedos do Seival.

A linha Estate da Finca El Origen é a única linha produzida na Fazenda Las Pintadas, localizada em Colonia las Rosas, no Valle de Uco. Estando a uma altitude menor, as condições climáticas são menos extremas, e a fruta alcança a tipicidade varietal: é fresca, suculenta e de excelente acidez.

A linha Varietal é caracterizada por vinhos frescos com foco na fruta.

Este Malbec é um fiel representante da emblemática variedade argentina, graças aos delicados aromas de violeta e notas minerais.

Coloração vermelho violáceo, de aspecto límpido e brilhante. Mostra-se vivo ao olfato, com predominância de frutas vermelhas e negras como framboesa e ameixa. Um aroma fino e elegante. É igualmente frutado no paladar. A suavidade dos taninos torna o vinho macio e proporciona um bom equilíbrio com a acidez e o moderado teor alcoólico.

O Miolo Merlot Terroir representa a máxima expressão da uva Merlot com assinatura Miolo. A Merlot é uva adaptada ao bioma Mata Atlântica e é a casta tinta emblemática do Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves/RS. O resultado de tudo isto pode ser constatado através da apreciação deste vinho, elaborado com as melhores uvas dos vários vinhedos de Merlot da família Miolo, no Vale dos Vinhedos.

Coloração Rubi com tons violáceos. Aroma frutado lembrando frutas vermelhas. Em boca, elegante, com bom corpo, paladar muita agradável e excelente persistência. Ideal para acompanhar bacalhau, massa al pesto, entrecot grelhado e queijos médios. 

Este Pinot Noir Rosé é bastante frutado, suave e leve em boca, repleto de notas de cerejas e sutis sabores de especiarias. Excelente para harmonizar com saladas, queijos suaves e carnes brancas grelhadas. Seu final em boca é muito refrescante e marcado por frutas.

Vinho com coloração salmão. Notas típicas de cereja e morango. Em boca, equilibrado, agradável e com intenso final de boca. Harmoniza com pizzas, massas e carnes leves.

Visual: Vermelho intenso com reflexos violáceos. Aroma: Os perfumes são complexos, doces, elegantes, frutas vermelhas e ameixas pretas secas. Paladar: Cheio, aveludado, onde percebem-se taninos macios com toques picantes de chocolate. O final é longo e intenso. 

É o Pinot Noir de maior expressão da atualidade. Marcante pela pureza aromática, boa estrutura e equilíbrio em boca. Aromas de frutas do bosque, flores secas, um toque de canela e trufas.

Varietal de casta nobre, que nos proporciona, este maravilhoso vinho de coloração vermelha cereja, com reflexos violáceos e brilhantes. Aroma franco, persistente, delicado e elegante, de frutos vermelhos bem maduros, como amoras, groselhas e cerejas. Ao paladar, apresenta persistência e corpo medianos, taninos macios, redondo, equilibrado e harmônico.

Apresenta uma coloração delicada, típica do pinot noir com tons violáceos. Aroma intenso de frutas vermelhas com um leve toque tostado da passagem pela barrica. Vinho elegante, leve e jovem.

Este vinho é o que melhor representa a história da Pizzato, tendo sido elaborado em todas as colheitas, desde a primeira, em 1999; em tal colheita foi o único a ser elaborado. A partir de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos. Desde a primeira edição, ajudou a definir o que é hoje a base dos vinhos tintos com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.).

A linha Serie A é uma homenagem a Argentina. Malbec é a uva símbolo do país. O resultado é um vinho que expressa todo potencial do terroir. Muito suculento e complexo, com taninos estruturados e final intenso. Perfeito para acompanhar pratos a base de carnes de caça além de massas com molhos bem condimentados e queijos de massa cozida.