Vinhos

Vinho de cor rubi com aroma de frutas em compota e especiarias. No paladar é seco, possui corpo médio, boa acidez, taninos finos e final longo.

Vinho de cor rubi intenso com aromas frutados e discreto vegetal. No paladar é seco, macio e frutado.

Límpido, de coloração roxa intensa. Apresenta aromas de frutas negras (mirtilo, amora, framboesa), polpa de frutas em compota, cogumelos, amêndoas tostadas e chocolate. Seu sabor é intenso e prolongado com taninos maduros.

Límpido com coloração roxo intenso, com aromas de frutas vermelhas, compotas de frutas, cogumelos, chocolate, cânfora e flores de acácia. Seu sabor é intenso com taninos macios que conferem boa estrutura.

Elaborado 100% com uvas de variedade Cabernet Sauvignon da Serra Gaúcha colhidas manualmente e selecionadas no vinhedo. Fermenta em tanques de aço inox com controle de temperatura. Límpido de coloração roxa, apresenta complexo bouquet, com aroma de frutos vermelhos, especiarias, uva-passa, pimentão verde, eucalipto, violetas e ameixa-passa. Em boca, possui excelente permanência do sabor.

As uvas são selecionadas nos vinhedos. A fermentação acontece em tanques de aço inox. Tem passagem por carvalhobamericano. De coloração roxo rubi, com matrizes violáceas. Aromas finos de frutas vermelhas, compota, baunilha, eucalipto e amêndoas.. Em boca, seus taninos são macios, sedosos, com excelente capacidade de permanência do seu sabor na boca.

Elaborado 100% com uvas Tannat selecionadas nos vinhedos, exclusivamente da Campanha Gaúcha. Tem fermentação com controle de temperatura e leve passagem por barricas de carvalho norte-americano. Com aromas de fumaça, chocolate, ameixas-pretas secas, baunilha e mirtilo. Macio, equilibrado, com muito corpo e excelente permanência de sabor na boca, retrogosto pronunciado de chocolate e ervas.

Considerado, ainda em vida, o maior compositor das Américas, Heitor Villa-Lobos compôs cerca de 1.000 obras e sua importância reside, entre outros aspectos, no fato de ter reformulado o conceito brasileiro de nacionalismo musical, tornando-se seu maior expoente. Foi através dele, que a música brasileira se fez representar em outros países, culminando por se universalizar.
A Casa Valduga homenageia Villa-Lobos com este Cabernet Sauvignon de grande personalidade da excelente safra histórica de 2020. Assim como Villa-Lobos, este vinho traduz na plenitude a brasilidade no que há de melhor do vinho nacional. 

Contemplamos o nosso terroir como um guia que evidencia a sua magnífica geografia conectada à essência do vinhedo. Um verdadeiro convite ao exclusivo universo das riquezas de cada terroir.

O Miolo Lote 43 é a homenagem ao italiano Giuseppe Miolo, patriarca da família, que chegou ao sul do Brasil no ano de 1897, na região em que hoje está localizado o belo Vale dos Vinhedos. O vinho carrega o nome da terra comprada pelo imigrante no ano da sua chegada. Em 2008, estas terras ficaram dentro da demarcação com Denominação de Origem da primeira região vitivinícola do Brasil.

O Miolo Merlot Terroir representa a máxima expressão da uva Merlot com assinatura Miolo. A Merlot é uva adaptada ao bioma Mata Atlântica e é a casta tinta emblemática do Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves/RS. O resultado de tudo isto pode ser constatado através da apreciação deste vinho, elaborado com as melhores uvas dos vários vinhedos de Merlot da família Miolo, no Vale dos Vinhedos.

A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos.

A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos.

A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos.

A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos.

A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos.

Vinho elaborado com uvas Chardonnay cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha. Este vinho teve uma breve passagem por carvalho francês, a cor apresenta-se esverdeada com reflexos palha, o aroma é intenso, complexo e o paladar é muito harmonioso e untuoso. 

Vinho elaborado com uvas Sauvignon Blanc cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha. Vinho de estilo jovem, muito refrescante, de elevada tipicidade, alta intensidade aromática e muito frescor ácido.

Vinho elaborado com uvas Pinot Grigio cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha. Este vinho apresenta uma leve e parda tonalidade, alta intensidade aromática, lembrando abacaxi e pêssego, em boca denota boa estrutura.

É um vinho rosado licoroso doce, com graduação alcoólica de 16º GL, com grande concentração de açúcar cumprem a função de conservar o produto por mais tempo, considerando o seu consumo lento, a cada missa. A mais antiga marca comercial para a elaboração do vinho Canônico, que necessita de autorização da Cúria Metropolitana, pertence à Salton e data de 1957.

Uva: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinta Roriz.

Apresenta aromas de frutas cítricas e tropicais, com notas florais e minerais. Em boca, apresenta ótima acidez e final fresco e persistente.

Vinho de cor rubi intenso com aroma de frutas vermelhas maduras e leve toque floral. No paladar é seco, possui corpo médio, boa acidez, taninos suaves e maduros e final longo.

Vinho com aromas frutados e frescos. Em boca é levemente doce (o açúcar é natural da fruta), rico em frutas e equilibrado.

Vinho de cor amarelo palha com aroma de frutas frescas. Em boca, é seco, jovem e equilibrado.

Vinho de cor rubi com aromas de frutas maduras. Em boca é seco, possui corpo médio, apresenta-se integrado e macio.

Vinho elaborado com as uvas Síria (70%) e Antão Vaz (30%) na DOC Alentejo, sul de Portugal. Apresenta de cor amarelo palha com aromas frutados. Em boca é seco, equilibrado e fresco.

Vinho de cor rubi intenso com aroma de frutas vermelhas maduras e leve toque floral. Em boca é seco, possui corpo médio, boa acidez, taninos finos e final longo.

Vinho de cor amarelo palha com aroma de frutas brancas maduras. Em boca é seco, possui corpo leve, acidez equilibrada e final harmônico.

Vinho de cor rubi com aroma de frutas vermelhas maduras, como amoras e groselhas, e baunilha. Em boca, seco, possui corpo médio, é macio e redondo.

Uva: Antão Vaz, Arinto, Perrum e Síria.

Vinho de cor cereja intenso. Seu aroma possui notas delicadamente frescas e frutadas, lembrando frutas vermelhas, com toques de baunilha e tostado. Na boca tem boa expressão, corpo médio, sabores delicados e boa persistência.

Vinho de cor âmbar nítido, com aromas complexos de evolução, frutas secas e passificadas, madeira, caramelo, favo de mel e figo seco. Na boca é elegente, final grande, complexo e seco.

Vinho com aspecto límpido e brilhante, de coloração amarelo esverdeado. Com predominância de aromas frutados e florais, possui notas de melão, pêssego e limão, harmonizados com flores brancas. Em boca caracteriza-se pela sua leveza, reflexo do equilíbrio entre acidez e doçura.

Vinho com aspecto límpido e brilhante, com tons violáceos. Apresenta aromas de frutas frescas, primários das variedades. Em boca é leve, de agradável frescor e paladar adocicado.

Vinho de coloração rosado intenso, é límpido e brilhante. Aromas primários, com notas de frutas frescas como morango, goiaba, pêssego, cereja e leve nuance floral. Leve e de agradável frescor, com paladar adocicado.

Expressivo, rico em aromas de frutas vermelhas, toque floral e especiarias, com taninos aveludados, boa estrutura e equilíbrio. Um verdadeiro clássico com identidade própria.

Encantador pela coloração sedutora, aromas e frescor. Frutado, floral e com um toque sutil de especiarias e notas minerais. Bom volume em boca, equilibrado e refrescante. Um rosé delicado, gastronômico e envolvente.

Este Merlot 100% surpreende pela fineza aromática, tipicidade e equilíbrio. Notas intensas de frutas vermelhas como morango, framboesa, amora e ervas finas. No paladar boa estrutura, persistente e aveludado.

Notas intensas de fruta tropical, flores silvestres e um toque mineral que revelam sua riqueza aromática e pureza varietal, tipicas do terroir onde ela nasce. Excelente volume de boca, persistente e ótimo frescor.

É o Pinot Noir de maior expressão da atualidade. Marcante pela pureza aromática, boa estrutura e equilíbrio em boca. Aromas de frutas do bosque, flores secas, um toque de canela e trufas.

Encantador pela intensidade e pureza aromática. Notas marcantes de frutas vermelhas, chocolate, amêndoas e um toque defumado. Um vinho equilibrado, envolvente, macio e com um bom volume em boca.

Intenso aroma de frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque de chocolate. Ao paladar é envolvente, encorpado e macio. Surpreende pela complexidade e equilíbrio. Um verdadeiro clássico.

Paladar: É muito complexo, com notas de tabaco e chocolate provenientes da madeira onde transcorreu seu envelhecimento.

Aroma: Frutas vermelhas como ameixas e marmelos, e também de especiarias.

Com coloração vermelho rubi. Apresenta aromas de frutas vermelhas e especiarias, em especial pimenta verde. Em boca é redondo, robusto, com taninos maduros e doces, com final persistente.

Composição: Chardonnay

Álcool: 13,5% vol.

Análise visual – Coloração amarela com intensos reflexos esverdeados. 
Análise olfativa – Aromas muito intensos que lembram frutas tropicais, como o maracujá e banana. 
Análise gustativa – Elegante, jovem e refrescante. Com boa acidez e persistência. Serviço – 10ºC 

Harmonização – Carpaccio, queijo de cabra, peixes com molhos cítricos e culinária japonesa.

Análise visual: Coloração amarela palido com intensos reflexos esverdeados.
Análise olfativa: Aromas intensos de flores brancas, com leve toque frutado de pêssego, pêra e anis.
Análise gustativa: Grande frescor e fineza, acompanhado de um belo volume em boca.

Harmonização: Harmoniza com camarão, papardelle ao molho de abobrinhas e cogumelos.