Vinhos

A paixão por vinhos de qualidade e de grande expressão, fez com que a Castilla Perelada fosse guiada para o Priorato, uma das denominações de origem mais conceituadas da Espanha e uma das poucas reconhecidas como Denominação de Origem Qualificada.

A história da bodega familiar Marqués de Tomares começa em 1910, quando Don Román Montaña começou a se dedicar à elaboração e amadurecimento dos vinhos. Desde então, gerações de artesãos se formaram e atualmente a vinícola é comanda pelos netos do fundador.

A história da bodega familiar Marqués de Tomares começa em 1910, quando Don Román Montaña começou a se dedicar à elaboração e amadurecimento dos vinhos. Desde então, gerações de artesãos se formaram e atualmente a vinícola é comanda pelos netos do fundador.

Abel Pinchard tem seus vinhedos espalhados pelo sul da Borgonha, ao sul da região Côtes-Du-Rhône, na região entre as cidades de Vienne e Avignon. Produz vinhos de boa qualidade, de acordo com a tradição da região, é considerada uma das mais importantes produtoras vinículas do mundo.

Vinho de cor rubi intenso com reflexos violáceos. Possui aroma frutado, com delicadas notas de baunilha, é persistente e de longa duração. Na boca ressalta sua grande estrutura e complexidade, com um suave toque fresco.

Uva: Tempranillo

Uva: Tempranillo e Cabernet Sauvignon.

Uva: Tempranillo

Uva: Monastrell

Ideal para acompanhar carnes brancas, frango, coelho e chouriço.

Seu rótulo é moderno, traz a imagem de cada rosto que contribui no processo de elaboração deste vinho e apresenta uma profunda relação com o objetivo da Tinedo: vinho como cultura. Esse é o resultado do trabalho integrado do homem com a terra.

A estrela de Toro, com produção limitada de 2600 garrafas é um vinho de qualidade ímpar, elaborado a partir de vinhas centenárias. Apresenta um vasto leque de sensações. Destaque para seus aromas frutados e de especiarias, lembrando notas defumadas, de café tostado e tabaco.

Expressivo e intenso, é um Tempranillo muito elegante. Seus taninos macios proporcionam um toque aveludado e um final persistente. Sua indiscutível qualidade foi reconhecida com elevada pontuação pelo Guía Penín.

Aromas intensos com notas de baunilha, caramelo e nuances balsâmicas é o que caracteriza este rico Tempranillo. Em boca é equilibrado, potente e macio, surpreende pela harmonia.

Intensidade, equilíbrio e taninos macios caracterizam esse vinho. Perfeito para ser apreciado sozinho, mas pode ter suas virtudes potencializadas em função de uma harmonização. Mostra-se gastronomicamente muito versátil.

Vinho cereja intenso com halos evoluídos com aroma elegante e complexos devido ao estágio em barricas: baunilha, frutas maduras e toques de torrefação. Na boca é encorpado, muito bem estruturado, potente, com taninos maduros e com um retro-olfato persistente.

Vinho de cor verde-ouro, característico de brancos produzidos em solo calcário. Intenso aroma frutado com notas de pêssego, limão, grapefruit, notas empireumáticas e minerais. No paladar é poderoso com notas de frutas frescas, denso e estruturado

Vinho de cor rubi profundo, brilhante e intenso. Possui aroma de groselha negra, morango, hortelã, alcaçúz e notas de tabaco. No paladar é seco, com taninos potentes, sedoso e fresco.

Paladar: Equilibrado e instigante, com presença de frutas cítricas como pomelo e maçã verde.

Aroma: Florais e minerais típicos da variedade Chardonnay cultivada em Chablis.

Visual: Amarelo com tons dourados, claro e límpido.

Vinho muito maduro, rico, denso e oleoso em boca com o retro-gosto de mel, próprio deste Cru. Produzidos acima de 1,70 e 1,20 hectare respectivamente, sua finura e sua força aromática profunda refletem a maior expressão dos Vinhos desta região.

Visual: Amarelo pálido com borda dourado.

Aroma: Expressivo, refinado, enérgico, aromas cítricos e alguns toques de mineral.

Paladar: Vívido, acidez refrescante, estrutura maravilhosa com um final limpo e seco.

Visual: Amarelo brilhante.

Aroma: Elegante aroma de maçã verde e final herbáceo.

Paladar: Seco e refrescante, com muita potência.

Tipo: Branco

Castas: 100% Chardonnay

Teor Alcoólico: 13%

Visual: Ouro brilhante.

Aroma: Pêssego maduro combinado com melão doce e notas torradas muito ligeiras.

Paladar: Elegante e macio com uma densidade maravilhosa e final persistente

Harmonizar: Servir gelado com peru recheado, galinha assada, molho picante, queijo azul suave...

Tipo: Tinto

Castas: 100% Pinot Noir

Teor Alcoólico: 13%

Visual: Vermelho rubi profundo.

Aroma: Adoráveis aromas de framboesa e cereja, ligeiro toque tostado e nuances apimentadas.

Paladar: Frutado, elegante, equilibrado e final longo e sedoso.

Harmonizar: servir levemente gelado com pato, massa ou queijos.

Na propriedade Tinedo pratíca-se viticultura sustentável, excluindo o uso de herbicidas e produtos sintéticos. O objectivo é obter vinhos equilibrados e complexos através de uma videira equilibrada, que completa seu ciclo biológico. O trabalho nos vinhedos e na adega é compartilhado por pessoas completamente envolvidas e plenamente conscientes da importância de um trabalho em equipe.

Marquières foi elaborado para corresponder ao estilo tradicional francês, e ao mesmo tempo surpreende por ser moderno e fácil de beber. A embalagem é original e “clean” respondendo por ela mesma.

PAYS D'OC, FRANÇA

Les Argelières é uma homenagem ao "Terroir" do qual origina este Chardonnay, um terroir composto principalmente de marle e pedra calcária com a incidência solar perfeita, que realça os aromas desta variedade, trazendo a tona o estilo de mineral presente nos vinhos brancos. A denominação de Origem deste vinho, Côtes de Gascogne, é privilegiada vitivinicultura.

Les Argelières é uma homenagem ao "Terroir" de qual nós originamos deste Cabernet Franc um Terroir feito principalmente de argila e calcários em solos pedregosos expostos no Sul. É a expressão perfeita de maturação e desta uva varietal.

Logo ao abrir a garrafa deste tinto orgânico é possível sentir os aromas florais e as cerejas frescas, com um leve toque de pimenta branca, menta e algo mineral. Em boca, a fruta inteira está lá: a casca, as polpa adocicada e macia... Os taninos são ligeiramente marcados e acidez cítrica traz frescor. O final é longo e persistente, com um agradável amargor.

Este exemplar é uma ótima oportunidade para conhecer a casta mais adorada da Espanha em sua versão mais sincera. Notas de chocolate, baunilha e tostado, aromas provenientes de seu estágio em madeira são alguns dos aromas que você encontrará ao servi-lo. Em boca, frutas vermelhas maduras, uma cremosidade instigante, taninos estruturados e longa persistência compõem o sabor deste tinto.

A palavra que melhor define este Bordeaux é "frescor". Amoras, framboesas e menta exalam da taça com intensidade mas aromas mais discretos de café e madeira tostada também se mostram presentes. Em boca, o frescor não dá trégua e se combina de maneira elegante com taninos suaves e macios. Elaborado com as uvas Merlot e Cabernet cultivadas sob solo calcário, é um vinho bem feito, fácil de beber e de aroma rico.

Vinícola família fundada em 2003 pelo casal Rosa Arroyo e Moisés Calvo, Arrocal se beneficia do incrível terroir de Ribera del Duero, uma das mais importantes regiões do mundo do vinho. Seus vinhedos, sob manejo sustentável, estão fincados em uma complexa combinação de solos, com presença de calcário, argila e cascalho.

O espírito do Mediterrâneo não é algo difícil de decifrar, duas palavras bastam: carpe diem. E é exatamente essa a sensação que este rosé cheio de frescor consegue proporcionar. Os aromas frutados são bastante generosos e sedutores. Em boca, as frutas se encontram com a acidez equilibrada e um longo final, perfeito para acompanhar um bom prato de frutos do mar.

Há algum tempo, a Tempranillo tem ganhado espaço entre enófilos mundo afora. E os vinhos de Ribera del Duero, prestigiada denominação espanhola, é uma das responsáveis pela fama. No lugar de simples e frutado, este vinho tinto combina suas notas de amora, chocolate ao leite, cassis a toques lácteos, tostados, de especiarias, minerais e até cereais. É encorpado, com taninos doces e boa acidez.

A Bodegas Rey Fernando de Castilla foi fundada em 1972 por Dom Fernando Andrada-Vanderwilde e recebeu seu nome em honra ao Rei Fernando de Castilla (“o Santo”), que conquistou boa parte da Andaluzia no século XIII, além de ser o responsável pela descoberta das qualidades excepcionais de solo e clima para produção dos vinhos de Jerez. 

A Bodegas Rey Fernando de Castilla foi fundada em 1972 por Dom Fernando Andrada-Vanderwilde e recebeu seu nome em honra ao Rei Fernando de Castilla (“o Santo”), que conquistou boa parte da Andaluzia no século XIII, além de ser o responsável pela descoberta das qualidades excepcionais de solo e clima para produção dos vinhos de Jerez. 

A propriedade Ravoire & Fils está localizada no vilarejo de Lauris, próximo a Marselha. Ao longo de quatro séculos a família tornou-se referência na produção de grandes vinhos rosés.

A Sangría é a típica bebida refrescante espanhola. A versão clássica é feita com vinho tinto, frutas e servido com gelo. Mía Sangría Classic Royal faz você se sentir como se estivesse bebendo na Espanha.

Belissima expressão de um rosé da apelação Mediterraanée. Na taça apresenta cor rosa bem clara, típica dos vinhos da região. No nariz o leque aromático é bem definido, onde predomina cassis e frutas silvestres. Em boca um vinho bem equilibrado, agradável e fácil de beber. Espetacular pelo preço!

Apresenta complexidade aromática, com notas de carvalho e taninos sedosos. Na degustação percebem-se notas de cerejas, groselhas e alcaçuz, especiarias e pétalas de rosas. Em boca é cheio e intenso, com delicado tanino e final levemente tostado. Coteaux Bourguignons é uma apelação regional criada em 2011 e abrange as áreas de Auxerre, norte da Borgonha, até Beaujolais, ao sul.

Este exímio exemplar de Verdejo encanta pela combinação de aromas de frutas maduras, e notas transmitidas pela madeira. No paladar é untuoso, amplo e persistente. Um vinho gastronômico.

Um vinho elegante e complexo. Em boca é equilibrado e persistente, de aromas intensos, lembrando frutas vermelhas em compota e flores.

SAFRA 2009

Fabricante: Maison Sichel
Local de produção: Bordeaux (França)
Composição: 65% Sauvignon Blanc e 35% Sémillon
Graduação alcoólica: 12%

Possui taninos redondos que dão ao vinho comprimento e complexidade digna dos maiores vinhos.

Fabricante: Maison Sichel
Local de produção: Bordeaux (França)
Composição: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Graduação alcoólica: 13,5%

Apresenta aromas complexos e elegantes de frutas maduras e baunilha, com notas levemente tostadas. Em boca é complexo e poderoso, com grande equilíbrio e elegância.
Diferencial: produção muito pequena, limitada a 6 mil garrafas. Destaque para a estampa em ouro 24 quilates na garrafa.

Apresenta nariz complexo com aromas que lembram frutas pretas, baunilha, chocolate e notas minerais, devido ao terroir. Em boca é muito bem estruturado, fresco e longo. Possui excelente equilíbrio entre fruta e madeira. As uvas são colhidas à mão. Destaque para a estampa em ouro 24 quilates na garrafa.

Uma celebração da vida!

Os vinhos da linha Allegranza representa a alegria dos momentos mais simples, em que vemos a beleza no que é pequeno e rotineiro, mas que nos instiga e motiva.

Os vinhos da linha El Paso nos propõe à experimentação, independente do momento ou circunstância. 

A Hammeken Cellars acredita que o paladar deve ser treinado e desafiado a todo instante. Vinhos frescos, frutados e democráticos. 

Uma ode aos vinhos espanhóis!