Em 1974, seu filho Idalino Ulian, dando continuidade ao trabalho do pai, inicializou a sua própria produção de vinhos, na época comercializando o produto a granel.
Sabendo da qualidade do vinho que produzia e pretendendo a expansão de mercado, em Junho de 2001, ele e seu filho Vilmar Ulian fundaram a Vinhos Ulian Ltda. Entre vinhedo e vinícola, a empresa constrói uma história que hoje se estende a quarta geração da família.
Motivada pela tradição e dedicação ao setor vitivinicultor, a Vinhos Ulian conquista a cada dia a admiração por oferecer aos seus clientes produtos de qualidade que relatam o legado e a experiência de uma trajetória de muito trabalho e sucesso.

Visão: Coloração rubi. Aspecto límpido e brilhante.
Olfato: Ressaltam os aromas primários de frutas negras como ameixa preta e amora, evidência de especiarias e leve aroma de carvalho.
Paladar: Em boca apresenta sabor frutado intenso, bom volume de boca, taninos vivos, acidez equilibrada e persistência prolongada.

Modo de elaboração: 40% do volume do vinho com passagem por 03 meses em barricas de carvalho francês e americano, 60% do volume restante em tanque de aço inox.
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas, massas com molhos condimentados.
Temperatura de Serviço: Servir entre 15º e 18º C.
Graduação Alcoólica: 13,5 % vol.
Vedação: rolha cortiça natural

Região: Serra Gaúcha
Produtor: Ulian

Uva: 100% Cabernet  Sauvignon