

Elaborado com a variedade 100% Tannat, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 22°C e 24º C e uso de leveduras selecionadas. Com estágio em carvalho.
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Fundada há meio século, a Vinícola Campestre é uma empresa familiar empenhada em elaborar vinhos, sucos, coolers e espumantes de qualidade diferenciada. Esta constante meta, nos faz aprender e respeitar cada vez mais a arte milenar de transformar o fruto em vida, pois o vinho é cultura, ciência e, é uma bebida que tem a magia de reunir pessoas, provocar conversas inteligentes e acima de tudo, cultivar amigos.
Métodos enológicos e tecnologia são nossos aliados na vinificação. Buscando cada vez mais satisfazer o consumidor com produtos naturais e com sabor e características da serra gaúcha. Nossos vinhos nos conduzem a diferentes emoções; olfato e paladar, delicados toques de frutas vermelhas, cassis, mel e flores. Toda esta arte de transformação, é uma declaração muito firme, de amor e respeito ao produto e aos apreciadores.
Visão: Coloração marcante, vermelho intenso com reflexos violáceos, límpido e brilhante.
Olfato: Apresenta grande expressão de fruta negra, como ameixa madura e mirtilo, algo de especiarias, notas de chocolate amargo, tostado, coco queimado, charuto, couro, café e notas terrosas.
Paladar: De corpo intenso, acidez mediana, alto volume de taninos e final de boca prolongado.
Harmonização: Por se tratar de um vinho robusto harmoniza com pratos bastante intensos em sabor e gordura, como hambúrgueres, costela bovina, carne suína e outras carnes assadas que adquirem um sabor a defumado devido o processo de cozimento. Harmoniza muito bem com a típica feijoada brasileira. Queijos de pasta dura, como parmesão e também chocolate amargo.
Temperatura de Consumo: 15º a 18ºC
Graduação Alcoólica: 12%Vol.
Região: Vacaria – RS
Produtor: Vinícola Campestre
Uva: 100% Tannat