Vinho Giaretta Cabernet Franc 750ml

A Família Giaretta, como boa parte das famílias de origem italiana situadas na Serra Gaúcha, tem em seus antepassados um histórico de produtores de uvas e, por consequência, produtores artesanais de vinhos. E foi baseado nesse conhecimento, que perdura por décadas, geração a geração, que surgiu a Vinícola Giaretta no ano de 2007, situada na cidade de Guaporé, local muito favorável à produção vitícola. Com vinhedos próprios, o cuidado no cultivo é feito pelos integrantes da família, sempre atentos aos diversos fatores que influenciam na produção dos varietais existentes, resultando em uvas com nível pleno de maturação, se aproximando da excelência. A história da Vinícola Giaretta se funde com muitas histórias de descendentes de italianos que chegaram à Serra Gaúcha e plantaram suas próprias videiras. Assim como eles, a Família Giaretta sempre busca o melhor, hoje, amanhã, e sempre!!!

A Linha de Vinhos Castas Diferenciadas GIARETTA apresenta novas variedades de vinhos, buscando expandir e diversificar as linhas já existentes. Para essa linha, buscou-se um terroir diferente da Serra Gaúcha, a Campanha Gaúcha, que tem se destacado pela excelência conquistada nas uvas. Essa região do RS possui um solo mais arenoso, permitindo que a videira vigore com mais intensidade. Além disso, a amplitude térmica é maior, durante o dia é quente e à noite é frio, tendo-se assim uma maturação mais uniforme. No período de maturação há uma menor incidência de chuva, pois é característica da região chover menos que na Serra Gaúcha, potencializando, assim, o teor alcoólico e a maturação fenólica da uva. O solo também é menos ácido, fazendo com que os vinhos tenham mais qualidade.

Visão: Cor rubi brilhante e límpida.
Olfato: Aromas que remetem a framboesa a cereja, com notas de especiarias, madeira e baunilha.
Paladar: Encorpado, mesclando a intensidade da fruta com a baunilha característica do carvalho americano. Com taninos aveludados, traz um interessante volume em boca e retrogosto persistente.

Harmonização: Acompanha pratos médios ou leves, como carnes vermelhas grelhadas ou assadas, risotos e massas com ervas finas, sopas em geral.
Carvalho: 4 meses em barricas de carvalho americano
Tempo de guarda recomendado: 4 anos
Temperatura adequada: 16 a 18ºC
Graduação Alcoólica: 13,9%

Região: Camapnha, RS
Produtor: Vinícola Giaretta

Uva: Cabernet Franc