O vinhedo fica no coração de Custoza, é pedregosa e rochosa, voltada para sudeste e pronta para receber muitas horas de sol. A vinha é composta por vinhas velhas, acostumadas a desafiar os elementos da natureza e a mergulhar fundo no solo para encontrar nutrientes. Este é um lugar fascinante e único, ideal para testemunhar como o vinho Custoza tem dentro de si todas as características necessárias para se ter um grande vinho, como a mineralidade ligada a um solo único; longevidade que decorre da capacidade de resiliência das vinhas velhas de baixo rendimento, mas com carácter e estilo; experimentação, que é a vontade de minar o pensamento dominante pedindo uma Custoza simples, para beber jovem e sem complexidade. O resultado? A Custoza mais incrível, a mais premiada do mundo, a mais celebrada. Um grande vinho branco com infinitos potenciais de envelhecimento.

PREMIAÇÕES

92 Pontos - James Suckling 90 Pontos - Wine Spectator 95 Pontos - Doctor Wine by Daniele Cernilli.

Espumante de cor vermelho cereja, aspecto brilhante e boa formação de perlage. Aromas com notas de mamão papaya, morango, com um toque cítrico. Combina com canapés, aperitivos, sopas cremosas, peixes crus ou cozidos, queijos, embutidos, frios e patês.