Avaliação visual: de tonalidade amarelo-esverdeada, com finas e persistentes bolhas.
Avaliação olfativa: seu aroma é intenso, agradável, frutado e floral.
Avaliação gustativa: suave textura, leve, macio com final agradável.

Primorosamente vinificados, os espumantes da Don Laurindo possuem nuances aromáticas autênticas e sabores marcantes. São elaborados pelo método tradicional*, o que lhes confere características sensoriais mais complexas e aromas pronunciados, devido ao contato mais intenso e prolongado com as leveduras.
* Com exceção do Moscatel.

O aroma é frutado ressaltando frutas vermelhas e especiarias integradas com madeira de carvalho, dando uma perfeita harmonia e complexidade ao vinho.Amadureceu 9 meses em barricas de carvalho Frances, engarrafamento e maturação nas caves para depois ser comercializado.

Elaborado a partir de uma cuidadosa seleção das uvas desta variedade. Muito bom aspecto de cor amarelo esverdeado. Fino, intenso, persistente, floral, frutado, com um toque tostado. Boa textura, macio com final persistente e agradável.

Vinho de cor vermelho rubi. Seu aroma é frutado ressaltando frutas vermelhas maduras e especiarias integradas com madeira de carvalho, dando uma perfeita complexidade ao vinho. Fermentação malolática, após barril de carvalho francês por 09 meses, engarrafamento e maturação nas caves para depois ser comercializado.

É a rainha das uvas tintas. Vinho de cor vermelho púrpura. Seu aroma é frutado, ressaltando frutas vermelhas e especiarias, integradas a madeira de carvalho dando complexidade ao vinho.

Elaborado a partir de uma cuidadosa seleção das uvas desta variedade. Vinho de cor vermelho púrpura, fino, intenso, evoluído, persistente, agradável, frutado, franco, sadio, toques de pimenta, tostado, tabaco e ameixa preta. Complexo, amplo, maduro, sedoso, concentrado, textura intensa, com boa carga tanica, e final de boca prolongado.

Elaborado a partir de uma cuidadosa seleção das uvas desta variedade. A cor é amarelo palha com tons esverdeados. Seu aroma é frutado. Vinho de consumo jovem. Na boca apresenta-se leve, macio com retrogosto agradável.

Elaborado com uvas chardonnay e riesling itálico através do método champenoise (fermentação na própria garrafa). Sua cor é amarelo palha com tons esverdeados, a perlage é longa e de finas bolhas. Seu aroma é frutado e evoluido.
Harmonização: Pode ser servido como aperitivo, nas principais refeições e é ideal em qualquer comemoração.