Os vinhos da linha Tomillar são uma homenagem ao terroir de Tomelloso, uma pequena província de Ciudad Real, em La Mancha. Curiosamente, esta região serviu de inspiração e cenário para dar vida às aventuras do personagem Dom Quixote de La Macha.

A Tannat é uma uva de origem francesa, mais precisamente do Madiran, sudoeste da França. Foi levada para o Uruguai por acaso pelo imigrante basco Pascoal Harriague por volta de 1870 e hoje simboliza a viticultura do país.Esta tinta ficou popular pelos benefícios que oferece à saúde, uma uva tânica, rica em polifenóis que agem como antioxidantes naturais e previne doenças cardiovasculares e o câncer, entre outros benefícios.

Já ouviu falar da uva Marselan? Ela é um cruzamento entre as uvas Cabernet Sauvignon e Grenache. Ela tem cores intensas, produz vinhos bastante aromáticos, principalmente frutas negras. Essa é uma ótima oportunidade de provar já que é um vinho que não tem um caráter barricado. Experimente!

É comum associar Malbec à Argentina, Cabernet Sauvignon aos Estados Unidos, Carménère ao Chile, Tempranillo à Espanha e Tannat ao Uruguai. Isso porque, independente de sua origem, elas encontraram um lar perfeito para desabrocharem o melhor de si. No caso da Tannat, uva nativa do Sudoeste Francês, encontrou no Uruguai clima e solo perfeitos para fincar suas raízes e conceber vinhos cheios de vida. Este Pizzorno Don Próspero Tannat 2012 traz engarrafada a plenitude desta casta traduzida em aromas de figos secos, flores, ameixas maduras, geleia de framboesa, anis e carvalho. Em boca, é encorpado, redondo e exuberante, perfeito para acompanhar comida.