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Espumante Henri Leblanc Blanc de Blancs Brut N.V. 750ml
É muito difícil encontrar um espumante francês por tão pouco. Seus aromas são de frutas brancas a cítricas. Pera, maçã, limão e lima da pérsia são os que dão mais frescor ao espumante francês, emprestando delicadeza e harmonia ao final de boca.
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A história da André Delorme começou durante a Segunda Guerra Mundial. Ferido em combate, o próprio André largou o front e retornou para a Borgonha em 1942, quando fundou sua companhia. Rapidamente os espumantes que produzia fizeram sucesso, e a reputação foi crescendo. Em 2005, a produção tomou novos rumos aos cuidados de Eric Piffaut, diretor da Veuve Ambal. Após modernizações e alterações de alguns processos, a André Delorme cresceu ainda mais e dois novos nomes passaram a complementar o quadro de funcionários: o produtor Laurence Daniel e a enóloga Nadine Glubin. Hoje, a André Delorme auxilia outras duas vinícolas, sempre buscando imprimir o padrão de qualidade pelo qual ficou reconhecida em todas as produções.
Visão: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Olfato: Notas de maçã verde, maresia e pêssegos frescos
Paladar: Chega no paladar cremoso, como um mousse de maçã verde, e logo traz acidez e notas de limão.
Harmonização: Risoto de camarão, mexilhões e massa fresca ao molho bechamel
Potencial de guarda: Vinho para beber jovem
Temperatura ideal de consumo: 6°C a 8°C
Graduação alcoólica: 12% vol.
Tempo de decantação: Pronto para beber
Região: França
Produtor: Henri Leblanc
Uvas: Chardonnay e Airen
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Opiniões
É muito difícil encontrar um espumante francês por tão pouco. Seus aromas são de frutas brancas a cítricas. Pera, maçã, limão e lima da pérsia são os que dão mais frescor ao espumante francês, emprestando delicadeza e harmonia ao final de boca.