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A empresa foi formalmente constituída em 1910 quando os irmãos Paulo, Angelo, João, Cesar, Luis e Antonio deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton. Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do País.
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Na extensa lista de conquistas destes mais de 100 anos de história comemora o fato de ser familiar e 100% brasileira. Com a terceira geração à frente da empresa, tanto na Unidade em Bento Gonçalves quanto em São Paulo, revela em seus quadros a quarta geração Salton, que promete o mesmo empenho e dedicação com que a empresa foi comandada até agora.
Visão: Coloração amarelo palha, com abundante desprendimento de finas borbulhas.
Olfato:Aromas de frutas brancas, cítricos, frutos secos, leveduras, mel e brioche.
Paladar:De acidez refrescante, agradável cremosidade e notável persistência.
Harmonização: Queijos, Risotos leves e Carnes brancas.
Temperatura ideal de consumo: 6 a 8ºC.
Teor Alcoólico: 12% vol.
Região: Bento Golçalves - RS
Produtor: Salton
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling.