Espumante Adolfo Lona Brut Tradicional 750ml

Adolfo Lona, conhecendo esta realidade mercadológica, elaborou este Brut através do método tradicional com ciclo total de produção de 18 meses, que possibilita a maturação lenta sobre as leveduras.
Quando Adolfo Lona iniciou a produção de seus espumantes em Garibaldi, o fez numa adega especialmente preparada para elaborar pequenas quantidades, de forma artesanal, sem equipamentos sofisticados. Sua experiência de mais de trinta anos como diretor técnico de uma grande vinícola, foi decisiva para esta postura: somente pequenos volumes de produção permitem garantir o nível de qualidade que o consumidor espera da marca Adolfo Lona. A necessidade de proporcionar as melhores condições para os longos prazos de maturação dos espumantes, elaborados pelo método tradicional, exigiram investimentos em salas totalmente abrigadas da luz externa e acondicionadas a temperaturas constantes e baixas. O tempo é o melhor aliado da qualidade superior, por isso o ciclo de produção dos espumantes Adolfo Lona são superiores aos habituais: cento e oitenta dias para o método charmat e dezoito meses para o método tradicional.

Visão: De cor dourada pálida.
Olfato: aromas intensos e persistentes. 
Paladar: um gosto longo e agradável onde o equilíbrio entre acidez, álcool e açúcares é perfeito. 

Harmonização: Para acompanhar aperitivos, pratos frios e quentes à base de peixe e carnes brancas.
Teor alcoólico: 12,6% vol.

Região: Serra Gaúcha, Brasil.
Produtor: Adolfo Lona.

Uvas: Chardonnay e Pinot Noir.