Espumantes

A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos. Em 20 anos, a empresa tornou-se líder no mercado. Em 2006, passou a ser chamada de Miolo Wine Group, que hoje reúne uma linha de mais de 100 produtos elaborados a partir de parcerias nacionais e internacionais.

A empresa foi formalmente constituída em 1910 quando os irmãos Paulo, Angelo, João, Cesar, Luis e Antonio deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton.

Don Guerino é uma vinícola familiar moderna, que encanta pela qualidade de seus vinhos, pela sua arquitetura e pela belíssima paisagem de vinhedos em seu entorno.

Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha.

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura europeia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada.

Este espumante é predominantemente jovem e refrescante. De coloração amarelo-palha esverdeado, apresenta aromas de frutas cítricas e seu paladar apresenta bom equilíbrio de doçura e acidez. Tem ótimo custo-benefício.

Este pack contém seis unidades do Espumante Garibaldi Vero Demi Sec 750ml.

Espumante com visual amarelo palha com reflexos esverdeados, aspecto brilhante e boa formação de perlage. Aromas com notas de pêra, mel, e um toque floral. Combina com frutas frescas, bolos, mousses, canapés, queijos, frios e patês.

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura europeia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada.

Cada pack contém seis unidades de 750ml.

Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha.

Em meio aos vinhedos enfeitados pela magia da natureza, nasce uma joia líquida que transcende os sentidos: um verdadeiro tesouro lapidado entre os vinhedos, que une a tradição e a sofisticação em cada gole.
Mais do que um espumante, é uma experiência única e memorável. É a celebração do luxo, do requinte e da sofisticação, envolvidos em cada borbulha e brilhando na presença de um lindo cristal austríaco. Convidamos vocês a embarcarem nessa jornada de prazer e descoberta, a desfrutarem de momentos extraordinários e a brindarem a vida com Casa Perini Cristal, a essência máxima da excelência em forma líquida.
A pedra de cristal, reluzindo com seu brilho translúcido, é mais do que um simples adorno na embalagem. Ela é um símbolo de sofisticação e prestígio, refletindo a qualidade e o cuidado com que cada garrafa de Casa Perini Cristal é produzida. É como se um pedaço de magia fosse capturado e incorporado a cada taça, elevando cada gole a uma experiência sublime.

Espumante com visual amarelo palha com reflexos esverdeados, aspecto brilhante e boa formação de perlage. Aromas com notas de pêra, mel, e um toque floral. Combina com frutas frescas, bolos, mousses, canapés, queijos, frios e patês.

Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.

PRÊMIOS:
91 Pontos Guia Descorchados | Chile | 2021
Menção Honrosa International Wine Challenge | Londres | 2022

Este Pack contém 6 unidades do Espumante Miolo Cuvée Tradition Demi-Sec

Elaborado pelo método tradicional Champenoise com as uvas Chardonnay e Pinot Noir. Este espumante natural demi-sec permanece 12 meses sobre borras, envelhecendo nas caves subterrâneas da Vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos/RS.

A Casa Perini, vinícola casa do 5º melhor vinho do mundo em 2017, anunciou o lançamento de um espumante exclusivo em parceria com o chef Érick Jacquin.  Este lançamento representa o primeiro rótulo brasileiro desenvolvido com a colaboração do chef, trazendo uma nova e sofisticada experiência para os apreciadores de espumantes.

O novo produto, intitulado Espumante Erick Jacquin por Casa Perini, é um espumante natural Branco Brut. Franco Perini, Presidente do Conselho Administrativo da vinícola, revelou que serão produzidas 12 mil garrafas desta edição limitada. Para o Chef Jacquin, a escolha da Casa Perini foi uma decisão natural. “Escolhi a Casa Perini por sua tradição e excelência na produção de vinhos. É o primeiro espumante brasileiro que assino e tenho a certeza de que conseguimos criar um vinho que reflete minha paixão pela alta gastronomia e o compromisso da vinícola com a qualidade”, afirmou o chef.

O Presidente do Conselho Administrativo da Casa Perini, contou que a parceria é inédita no país. “Estamos proporcionando uma nova experiência ao consumidor. O primeiro espumante produzido em parceria com o chef estará nos principais restaurantes do Brasil e temos a projeção de comercializar mais de 12 mil unidades nos primeiros seis meses”, afirmou. 

Pablo Perini, diretor de marketing e sommelier da Casa Perini, revelou que a bebida possui coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. “Selecionamos manualmente e prensamos diretamente os cachos inteiros. O vinho base é composto 100% pela variedade Chardonnay e a tomada de espuma é realizada pelo método Charmat”, contou. 

O Chef Jacquin destacou a harmonização ideal do Espumante Erick Jacquin por Casa Perini. “É perfeito para oleaginosas, frutos secos, queijos e fiambres de cura média. Também combina maravilhosamente com peixes e carnes brancas com temperos à base de ervas ou molhos de intensidade moderada, como bechamel, ou de azeite de oliva com vinho branco. Em boca, é agradavelmente marcante, com boa acidez, volume e cremosidade. Possui um aroma intenso e rico, com notas de frutas como abacaxi, ameixa amarela, pêras e maçãs secas, além de nuances de macadâmia e amêndoas”, descreveu Jacquin.

Para destacar a excelência da produção de seus associados e homenagear a dedicação desses produtores com seus vinhedos e consequentemente a qualidade das uvas.

A empresa foi formalmente constituída em 1910 quando os irmãos Paulo, Angelo, João, Cesar, Luis e Antonio deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton.

Elaborado pelo método tradicional, através do corte clássico entre as uvas Chardonnay e Pinot Noir, denota complexidade aromática através de suas notas frutadas e tostadas.

Sua cremosidade e equilíbrio fazem dele um espumante altamente gastronômico.

Espumante San Martin Demi-Sec 660 mL é um vinho brasileiro produzido na região da Serra Gaúcha pela Vinícola Panizzon.

Espumante estruturado e cremoso, apresenta acidez equilibrada e refrescante. Com coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, aspecto brilhante e ótima formação de perlage. Combina com canapés, sopas cremosas, peixes crus ou cozidos, frutos do mar, queijos, frios e patês.

Lançamento da Cooperativa Garibaldi, este espumante feito com a uva Viognier é leve e equilibrado, com bom frescor e cremosidade. É descomplicado e de fácil harmonização. Espumante que ganhou recentemente Medalha de Ouro no Concurso Vinalies 2024, na França.

Lançamento da Cooperativa Garibaldi, este espumante feito com a uva Viognier é leve e equilibrado, com bom frescor e cremosidade. É descomplicado e de fácil harmonização. Espumante que ganhou recentemente Medalha de Ouro no Concurso Vinalies 2024, na França.

O espumante Salton Poética Rosé é demi-sec, perfeito para quem busca leveza, delicadeza e efervescência em cada taça.

Leve e envolvente, encanta com seus aromas predominantemente frutados, revelando notas delicadas de frutas de polpa branca e sutis toques de frutas vermelhas. No paladar, a experiência é marcada por uma doçura equilibrada, com textura cremosa e um frescor revigorante que convida a brindar a leveza da vida.

O espumante Salton Poética Blanc de Blancs é demi-sec, perfeito para quem busca leveza, delicadeza e efervescência em cada taça.

Com aromas encantadores de frutas de polpa branca e um toque cítrico, esse espumante suave combina cremosidade e refrescância em cada gole. Ideal para brindar a leveza da vida, é um convite a desfrutar dos pequenos prazeres com elegância e suavidade.

Situada em Garibaldi (120Km de Porto Alegre) no coração da Serra Gaúcha - maior região vitivinícola do Brasil -, apresenta índices de crescimento superiores aos da média nacional. Resultado de uma história de investimentos, de profissionalização, de união e de uma trajetória que carrega em sua bagagem o trabalho e a vida de milhares de pessoas.

Pensando no fim do ano e para celebrar a estação, chegou o Casa Perini Ice Rosé, um espumante refrescante para ser consumido com gelo, em todas as ocasiões.

De coloração amarelo claro com reflexos esverdeados e abundante desprendimento de finas borbulhas, apresenta aromas de frutas brancas, como pêssego e pera, cítricos e notas florais. Em boca é adocicado, refrescante e cremoso.

Coloração amarelo palha com reflexos dourados. Possui aromas de frutas frescas, pão tostado, abacaxi e mel. Em boca é refrescante, equilibrado e cremoso. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 15°C e segunda fermentação em autoclaves por 12 meses. 

A Pizzato vem elaborando espumantes desde 2006, inicialmente apenas com as uvas do Vale dos Vinhedos, com a marca Pizzato, e desde 2010 também com uvas do vinhedo Doutor Fausto, com a marca Fausto. Este espumante tem por objetivo ser de médio amadurecimento sobre as borras, mantendo um caracter jovial, fresco, com muita fruta e floral, e uma doçura totalmente equilibrada e refrescante.

Visual: Límpido, brilhante de coloração amarela esverdeada, fino e delicado perlage.
Aroma: Intenso, elegante e persistente, com notas florais e de frutas cítricas, lembrando também pão torrado. 
Paladar: Na boca é complexo e equilibrado, apresentando uma acidez vibrante combinada magnificamente com um delicado toque adocicado.