Vinhos

Os vinhos Yali são elaborados com a filosofia ecofriendly da Viña Ventisquero, agregando diversidade e modernidade. A extensão da vida urbana com a silvestre é transferida aos produtos da marca Yali: amigáveis, frescos, vivos, com aromas e sabores equilibrados que respeitam o meio ambiente.

PRODUTO NÃO SAFRADO!

A linha Wetland Reserva é fruto da perfeita integração entre tecnologia e respeito ao meio ambiente. As notas frutadas harmonizam com as nuances da passagem por barricas francesas e americanas. Os vinhos são equilibrados, com taninos maduros e acidez equilibrada, características que os elevam a uma categoria que poucos podem demonstrar.

O nome Three Lagoons foi inspirado nas três lagoas que compõem a região aquífera de El Yali. Assim como a natureza é generosa ao manter o equilíbrio do ecossistema, os vinhos Three Lagoons também foram elaborados com este objetivo: equilibrar consistência, caráter e personalidade. Uma linha exclusiva e ideal para contemplar os mais exigentes paladares.

Este exemplar chileno apresenta características típicas de seu terroir em aromas de ameixas, cerejas, pimentas e ervas secas. Em boca, tem médio corpo, taninos macios e bom frescor. Sem dúvida, um vinho fácil e gostoso de beber, daqueles que não pode faltar em casa.

Dizem que as mulheres geralmente são boas para degustar vinhos, já que possuem sentidos aguçados. Não é uma surpresa, portanto, que essa qualidade sirva para outros aspectos do negócio. Essa premissa se aplica no caso da produtora Irene Paiva, que está à frente da vinícola Vistamar.

A Mancura, ave considerada a guardiã dos Andes e das terras de cultivo, deu nome a esta vinícola chilena. Os criadores da produção acreditam, assim como os incas, que até hoje a ave guarda os vinhedos e faz o sol nascer a cada manhã, iniciando o ciclo vital.

A Mancura, ave considerada a guardiã dos Andes e das terras de cultivo, deu nome a esta vinícola chilena. Os criadores da produção acreditam, assim como os incas, que até hoje a ave guarda os vinhedos e faz o sol nascer a cada manhã, iniciando o ciclo vital.

Um vinho simples, para o dia a dia, mas que expressa as características clássicas da Cabernet Sauvignon - os amantes da uva é que vão gostar de tamanho custo-benefício. Seus aromas de amora, ameixa madura e chocolate são agradáveis. Em boca, é macio e frutadinho, tem bom equilíbrio entre todos os elementos do vinho. É, definitivamente, daqueles vinhos para se ter estocado em casa.

Com coloração rosada, o vinho Mancura Etnia Rosé 2014 é um corte de Cabernet Sauvignon e Merlot. Seu aroma lembra o de frutas vermelhas, como amora e framboesas. As frutas são suculentas, o vinho tem corpo médio e preenche o paladar, mas vibra com tamanha acidez que agracia a boca.

A uva Chardonnay é conhecida por um estilo versátil, e a expressão chilena traz vinhos vinhos frescos e aromáticos, como este - que é ideal para o nosso clima e gastronomia. Com aromas e sabores tropicais, exala notas de abacaxi maduro e carambola, com um toque de flor de acácia, que o deixa ainda mais perfumado. 

O vinho branco doce Mancura Etnia Moscato é leve, delicado, docinho e muito perfumado. Traz notas de mel, flor de acácia, flor de laranjeira, calda de maracujá, pêssegos em calda e pera. Aromático e fácil de beber como bom Moscato, é perfeito para ocasiões descontraídas. Sirva-o geladinho a qualquer hora e verá o sucesso que este branco doce vai fazer.

História do produtor Alfonso Undurraga e José Miguel Ovalle abriram a vinícola Terrapura em 2005. O primeiro cresceu e se formou na vinícola de sua família, a Undurraga Winery. Enquanto isso, José Miguel Ovalle, também enólogo e viticultor, esteve ligado à produção de vinhos de alta qualidade no Chile e no exterior.

Este é um vinho que representa com grandeza a característica principal desta uva, pois o toque de especiaria, nato desta casta, aparece com muita elegância e persistência neste vinho tinto chileno. Notas de pimenta-preta, amora, violeta e um toque bem sutil de defumado compõe toda a experiência no momento da degustação. 

De cor púrpura e muito vivo, este Syrah se apresenta com intensos aromas de frutas vermelhas, violetas e pimenta. Em boca, o corpo substancioso e suculento vem acompanhado de taninos bem marcados e sabores intensos que reforçam as especiarias e frutas negras. É tudo o que se pode esperar de um Syrah chileno: frescor e intensidade que se equilibram.

De cor amarela pálida, este Chardonnay oferece atraente citrus tropical fresco e aromas florais com notas minerais. A acidez é equilibrada por um paladar delicado terminando com um final longo e persistente.

Um vinho de coloração amarelo palha, bem clarinho, com aromas de frutas cítricas, ervas e uma deliciosa mineralidade. Suave e fresco palato, com arredondamento agradável e um acabamento duradouro.

A Pinot Noir é uma uva naturalmente delicada que quando cultivada em regiões quentes ganha mais exuberância e corpo, já em vales frios como Leyda a tinta mostra toda sua elegância e finesse natas. Leyda Reserva Rosé Pinot Noir 2013 é elegante, frutado, fresquíssimo e aromático. 

Com aromas de ameixas pretas, violetas e pimenta, este vinho promete surpreender. Em boca aparecem as expressões típicas de sua região: amoras, carvalho tostado, café e pimenta branca que se completam com taninos redondos. Não é para menos, este é o principal vinho da propriedade e é referência entre os vinhos da denominação Chianti Classico. 

Este tinto toscano traz para taça um corte de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, uma combinação que fez deste um exemplar muito interessante. Seus aromas silvestres de framboesas e amoras frescas surgem com um toque de tabaco e muito caráter mineral pronunciado. 

As uvas deste vinho passam por um processo chamado apassimento, elas são colhidas sobremaduras e passam por um processo de secagem para serem fermentadas com uma concentração maior de açúcares. Apesar da notável doçura, este não é um vinho doce. Os aromas frutos maduros se misturam com figos cristalizados. Em boca, é bem estruturado, harmonioso e redondo, com taninos finos e bem integrados.

Diferentemente dos vinhos mais simples que a Negroamaro costuma originar, tanto na região da Puglia quanto nos outros rótulos da vinícola Cantina San Marzano, o F. Negromaro Salento nos apresenta uma personalidade mais premium da casta.

Embora a Primitivo seja hoje uma das uvas favoritas dos brasileiros, pouco se falava na variedade que domina o sul da Itália, sobretudo a Puglia, antes de 2010. Este exemplar nos mostra exatamente por que a cepa tornou-se tão popular. Amoras e cerejas passas e em geleia chamam a atenção do nariz e convidam ao primeiro gole. 

Leves e tipicamente italianos, são ótima companhia para harmonizar um jantar, receber os amigos para uma reunião ou beber sozinho, naquele dia em que tudo o que se quer é chegar em casa e abrir um vinho. Este, de boa estrutura e muito equilíbrio, passou pouco tempo por carvalho, deixando as frutas em mais evidência. A acidez acompanha os taninos e o amplo leque de frutas vermelhas frescas.

Muito aromático, este tinto mescla três variedades de uvas típicas da região da Puglia. Exibe notas de ameixa escura, amora e jabuticaba. Um vinho encorpado, fresco e equilibrado, com taninos finos. Tenha sempre algumas garrafas na adega para compartilhar com amigos!

Sant’Antimo Rosso não é um nome particularmente conhecido, mas é uma área capaz de oferecer surpresas, principalmente para quem gosta de variedades de uva internacionais. O corte de Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah expressa um alma mediterrânica diferente. O tinto é de cor intensa rubi, já os reflexos, são roxos. Os aromas deste italiano lembram frutas como ameixas e cerejas negras.

Kenos representa a paixão pela a natureza, tal como a videira permanece imóvel perante os passos das nuvens do sul do Chile e seu fruto transformado em mosto após a vindima, desce até o fundo da terra em nossas instalações gravitacionais onde a montanha se transformou em adega, localizada em Itune região de Maule.

Coloração vermelha rubi, límpido e intenso. Seu aroma é fascinante, com intensa presença de frutas pretas como amora, ameixa e cereja negra madura, acompanhada por sutis notas de cacau, alcaçuz e especiarias doces. No paladar o vinho mostra-se macio, com taninos sedosos e acidez firme, resultando em um vinho de boa estrutura e longo final de boca.

De cor púrpura profunda, límpido e brilhante. Apresenta intensas notas frutadas, com destaque para amora, ameixa e groselha, acompanhadas por finas nuances de coentro, violeta e um adocicado toque de baunilha. Um vinho de grande complexidade e elegância ímpar. Encorpado, com suculenta acidez dando suporte para os taninos maduros e finos, resultando em uma textura incrivelmente sedosa.

Vinho Marques de Casa Concha Merlot com uma cor vermelha profunda e escura é um vinho tinto amplo e sabiamente equilibrado. Combina perfeitamente com carnes brancas e vermelhas em receitas clássicas e elegantes.

Muitas vinícolas chilenas gostariam de ter um Carménère de entrada como o 1870 da Errázuriz. Feito por um dos maiores enólogos do Novo Mundo, ele expressa a mais pura identidade da cepa francesa em território chileno em uma versão com acabamento refinado. Ótima opção para bebericar enquanto abre o apetite, este vinho é daqueles para se ter sempre à postos na adega quando for receber os amigos!

Depois de estagiar por 12 meses em barris de carvalho francês, este vinho – cujas uvas foram cultivadas nos melhores vinhedos da Errázuriz no Vale do Aconcágua – ganhou ainda mais notoriedade. É impossível não dizer que é um Carménère às cegas, e seu refinamento também é algo que se fazer notar. Um vinho que indicamos para quem quer experimentar uma versão mais complexa da Carménère!

Não são muitas as vinícolas que exploram o máximo potencial da cepa de origem francesa que assumiu o Chile como lar – mas a Errázuriz é uma das exceções. Este grande vinho exibe uma faceta mais complexa da uva, que certamente vai surpreender quem está acostumado a seus exemplares de entrada. Um Carménère gastronômico, que pede um prato tão rico e aromático quanto é o vinho!

A linha Wetland Reserva é fruto da perfeita integração entre tecnologia e respeito ao meio ambiente. As notas frutadas harmonizam com as nuances da passagem por barricas francesas e americanas. Os vinhos são equilibrados, com taninos maduros e acidez equilibrada, características que os elevam a uma categoria que poucos podem demonstrar.

Sogno di Ulisse Chardonnay Malvasia é uma incrível união de sabores provenientes do assemblage de uvas brancas que expressam a essência da região de Abruzzo. Esse é o verdadeiro resultado da filosofia da Tenuta Ulisse, um vinho muito expressivo, de excelente frescor e equilíbrio.

Em nossa região o Montepulciano D´Abruzzo encontra seu terroir ideal, resultando em um vinho pleno e equilibrado. É um vinho que fez a história da vitivinicultura de Abruzzo.

Variedade de origem incerta, a Pecorino tem crescido há séculos nas regiões centrais da Itália, especialmente em Marche e Abruzzo, onde também é conhecida por diferentes nomes.

A uva Passerina destaca-se pela singular identidade, sendo difundida principalmente na área central da Itália. É uma variedade de origem grega e recebeu o nome de ´uva dourada´ por seu prestígio natural. Foi amplamente desacreditada durante os anos de 1960, contudo, na última década, houve uma inversão nesta tendência, despertando o interesse de muitos produtores e entusiastas do mundo do vinho.

Em nossa região o Montepulciano D´Abruzzo encontra seu terroir ideal, resultando em um vinho pleno e equilibrado. É um vinho que fez a história da vitivinicultura de Abruzzo. Atualmente, a Montepulciano D´Abruzzo emerge em um cenário internacional como uma das maiores uvas tintas do mundo.

Este vinho é resultado da paixão e da ligação dos irmãos Ulisses com as históricas vinhas de Abruzzo. Um vinho de classe inquestionável, uma homenagem digna, feita com amor e respeito, à maior uva tinta de Abruzzo. Amaranta Montepulciano D´Abruzzo é a confirmação da excelência de um terroir como o de Crecchio.

Fechar os olhos e aproximar a taça deste Chardonnay do nariz nos faz lembrar imediatamente a brisa do Pacífico. O branco de entrada da Errázuriz – que se compara aos vinhos superiores de outras vinícolas – faz questão de exibir a expressão mais pura da Chardonnay do Chile, com acabamento por um dos maiores enólogos do Novo Mundo.

Quem está acostumado aos vinhos de Cabernet Sauvignon do Chile vai se surpreender com este exemplar da vinícola Errázuriz. A linha 1870 representa a origem dos princípios do fundamento da vinícola – e se orgulha de estampar no rótulo a data em que abriu as portas oficialmente

Os vinhedos de 50 anos que deram origem a este tinto fizeram dele um vinho bastante especial. Com aromas intensos e complexos, este vinho traz notas frutadas de ameixa e geleia vermelha e aroma picante de baunilha e alcaçuz. Intenso na boca, encorpado e macio com um longo retrogosto. Um vinho ideal para longos momentos de meditação.

Um belo convite a uma degustação sem pressa, apenas com o desejo de apreciar o verdadeiro terroir da região de Puglia. Este rico e encorpado vinho ganha complexidade ao maturar em barricas de carvalho francês e americano durante 10 meses.

Vinho de cor vermelha, com aroma muito expressivo, notas de ameixa entrelaçando com o sabor original da madeira, noz moscada além de pimenta preta. No paladar é redondo ressaltando as frutas, integrado com a madeira, volumoso com final largo e persistente.

93 PTS - Guia Descorchados

93 PTS - James Suckling

Vinho de aromas florais, rosas e lavanda, com notas minerais. No paladar é fresco com taninos suaves e com toque de frutas negras.

Foi neste rótulo assinado pela renomada San Marzano que a casta internacional Chardonnay encontrou a tradicional Malvasia Bianca, do sul da Itália. O resultado, harmonioso, emprestou aromas florais deliciosos, além de notas de pêssego e abacaxi em calda à taça. Delicado e mineral no paladar, é um vinho branco perfeito para servir mais geladinho e bebericar sem acompanhamento à beira da piscina.

Produzido pela renomada San Marzano, o Miluna Rosso é um dos rótulos deliciosos de Puglia. Ele é feito num corte das uvas típicas da Puglia, a Malvasia Nera e Negroamaro, com a uva mais emblemática da Toscana, a Sangiovese. O resultado é surpreendente! Não é preciso girar a taça para sentir os exuberantes aromas de cerejas maduras e ameixas negras com pitadas de especiarias.

Está cansado dos rosés de sempre? Prove este italiano e se surpreenda!