Vinhos

Vinã Chocalan é uma vinícola familiar focada na produção de vinhos originais e de alta qualidade. Reconhecida internacionalmente como uma das principais vinícolas na produção de vinhos tintos e brancos com origem nos vales Chilenos.

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SAFRA NÃO INFORMADA!

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Vinã Chocalan é uma vinícola familiar focada na produção de vinhos originais e de alta qualidade. Reconhecida internacionalmente como uma das principais vinícolas na produção de vinhos tintos e brancos com origem nos vales Chilenos.

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O nome Pata Negra é uma alusão ao porco ibérico, um dos símbolos do país.

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A Estampa Inspiración dá-nos um espaço de criação, inovação e inspiração enológica, através de produções limitadas de vinhos mais experimentais, ligadas ao nosso selo de criação de vinhos de montagem e ao nosso gosto pela arte, que ao longo dos anos temos vindo a especificar através do convite de diversos artistas a criar obras de arte em nossos barris.

A vinícola Bodegas Esteban Martín surpreendeu na produção desse exemplar bem pontuado e que coleciona premiações ao redor do mundo. 

Fundada em 1998, a vinícola foi pioneira na vitivinicultura no vale do Leyda. Interessados no microclima da região, os criadores construíram uma tubulação que desviou parte do fluxo do rio Maipo por oito quilômetros, o que viabilizou o cultivo de uvas de qualidade. 

Fundada em 1998, a vinícola foi pioneira na vitivinicultura no vale do Leyda. Interessados no microclima da região, os criadores construíram uma tubulação que desviou parte do fluxo do rio Maipo por oito quilômetros, o que viabilizou o cultivo de uvas de qualidade. 

O nome Merlot (na verdade ela se chama Merlot Noir) é derivado do nome de um pássaro, bastante similar ao nosso pássaro preto, chamado na Europa de Melro.
A uva teria ganhado esse nome não só por sua tonalidade escura, de um preto azulado como o do pássaro, mas também por atrair uma grande quantidade dessas aves quando a colheita se aproxima.

La Vache, expressão informal usada na França para demonstrar admiração ou surpresa, este vinho produzido na região de Jumila, região que possui um clima seco e quente no verão fazendo com que os vinhos atinjam níveis elevados de álcool e uma coloração escura profunda.

Este trio contém:

-1un do vinho Viejo Feo Reserva Cabernet sauvignon;
-1un do vinho Viejo Feo Reserva Pinot noir;
-1un do vinho Viejo Feo Reserva Carmenére;

O vinho Anciano Crianza 2 years Tempranillo é elaborado com uvas Tempranillo cultivadas na região espanhola de Valdepeñas. Com passagem durante 6 meses em barris de carvalho, o vinho Anciano 2 Years é um vinho jovem e de paladar refinado. Graduação Alcoólica 13%. Sugestão de Harmonização: Carnes Brancas e Queijos semiduros

Carménère é um verdadeiro presente de Bordeaux para o Chile, que por sua vez, tem uma geografia e clima atípicos, podendo oferecer um terroir de excelência para a uva. Pelo fato de possuir uma maturação tardia, nos solos chilenos a Carménère atinge ainda mais êxito quando exposta às quentes temperaturas encontradas na América Latina.

No Chile, o Payador é a figura que faz versos de improviso, sempre ao ritmo de seu violão. Personagem típico que se origina das tradições do campo, dentre as quais o cultivo da uva.

No Chile, o Payador é a figura que faz versos de improviso, sempre ao ritmo de seu violão. Personagem típico que se origina das tradições do campo, dentre as quais o cultivo da uva.

Cor rubi profunda. Nariz com aromas de cassis, alcaçuz, baunilha e chocolate. Acidez média, evolução redonda, taninos firmes e final intenso.

Este rótulo tem como objetivo conectar pessoas com culturas e fazer parte de momentos especiais através do nosso DNA inovador, entregamos marcas com propósito.

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Os vinhos da linha Tomillar são uma homenagem ao terroir de Tomelloso, uma pequena província de Ciudad Real, em La Mancha. Curiosamente, esta região serviu de inspiração e cenário para dar vida às aventuras do personagem Dom Quixote de La Macha.

A linha Wetland Reserva é fruto da perfeita integração entre tecnologia e respeito ao meio ambiente. As notas frutadas harmonizam com as nuances da passagem por barricas francesas e americanas. 

As uvas são provenientes do Vale Central do Chile, este vale contém microclimas e solos distintos que detém uma tipicidade única aos vinhos.

As uvas são provenientes do Vale Central do Chile, este vale contém microclimas e solos distintos que detém uma tipicidade única aos vinhos.

As uvas são provenientes do Vale Central do Chile, este vale contém microclimas e solos distintos que detém uma tipicidade única aos vinhos.

Colheita tardia ou Late Harvest: como o próprio nome diz, são feitos de uvas que permanecem por algumas semanas além do período regular de colheita nas videiras, o que ocasiona a desidratação da fruta e uma alta concentração de açúcar. O mosto obtido dessas uvas é muito espesso, quase um mel, e o volume, muito menor. 

Gostaríamos de lhe apresentar a nossa família Knock Knock. Vinhos modernos, produzidos especialmente para os millennials e os trendsetters.

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A Müller-Thurgau é a segunda variedade de uva mais cultivada na Alemanha, atrás apenas da famosa riesling. Sua origem se dá no ano de 1882, onde foi criado pelo suíço Herman Müller nascido na cidade de Thurgau. É também facilmente encontrada em regiões vinícolas da República Tcheca, Áustria, Eslováquia, Hungria, Suíça, Itália, Reino Unido, Nova Zelândia e Luxemburgo, entre outros países. Essa uva apresenta um amadurecimento precoce e possui bons rendimentos, além disso, requer solos úmidos e profundos para que seu cultivo dê frutos de excelente qualidade. Acredita-se que esse tipo de uva é derivado do cruzamento das castas Riesling e Madeleine Royale, mas especialistas alemães defendem a hipótese de que ela seja, na verdade, um cruzamento entre as variedades Riesling e Chasselas

Dedicada, inovadora e sempre comprometida com o meio ambiente, a vinícola Finca Patagonia cultiva parte de seus vinhos em Villa Alegre, a 285 quilômetros do sul de Santiago, no Vale do Maule. Nesse terroir, em que predominam o calor, as influências marítimas e os solos férteis, nasce este tinto, que carrega consigo a típica Merlot, uva francesa que encontrou no Chile o clima perfeito para se exibir em goles intensos, frutados e aveludados.

Este vinho sobreviveu não apenas a 5 séculos, mas também aos avanços tecnológicos.

As uvas se originam no vinhedo Villa Alegre, no Vale do Maule, a 258 quilômetros de Santiago. O solo de origem vulcânica e o estilo mediterrâneo do clima são diferenciais para a elaboração desse exemplar.

As uvas se originam no vinhedo Villa Alegre, no Vale do Maule, a 258 quilômetros de Santiago. O solo de origem vulcânica e o estilo mediterrâneo do clima são diferenciais para a elaboração desse exemplar.

Situada em Las Pedroñeras, no extremo norte da região de La Mancha, na Espanha, a vinícola Dominio de Punctum se distingue pela singularidade de seus vinhos orgânicos e biodinâmicos.

A uva Moscato de Alexandria utilizada é proveniente de vinhas antigas, com mais de 80 anos de idade, possibilitando uma produção limitada, porém de elevada qualidade.

La Fábula conta história e nos incentiva a criar nossas próprias histórias. A vinícola é o sonho de Alejandra e Nicolás, que juntos produzem vinhos de alta qualidade em pequenas quantidades. A uva Moscato de Alexandria é proveniente de vinhas velhas com mais de 80 anos de idade, permitindo assim uma produção pequena, mas de alta qualidade.

O nome Three Lagoons foi inspirado nas três lagoas que compõem a região aquífera de El Yali. Assim como a natureza é generosa ao manter o equilíbrio do ecossistema, os vinhos Three Lagoons também foram elaborados com este objetivo: equilibrar consistência, caráter e personalidade. Uma linha exclusiva e ideal para contemplar os mais exigentes paladares.

Os vinhos da linha El Paso nos propõem à experimentação, independente do momento ou circunstância. A Hammeken Cellars acredita que o paladar deve ser treinado e desafiado a todo instante. Vinhos frescos, frutados e democráticos. 

A ousadia do rótulo rende homenagens a Dulcinéia, a grande paixão de Dom Quixote. É um vinho atraente e expressivo, onde a madeira agrega complexidade ao fascinante aroma frutado. O equilíbrio proporcionado pela maciez de seus taninos resulta em um vinho cativante.

Elaborado através das normas regidas pelas leis judaicas, o Frontaura Kosher caracteriza-se pela intensidade aromática, equilíbrio e taninos macios. Perfeito para ser apreciado sozinho, mas pode ter suas virtudes potencializadas em função de uma harmonização. Mostra-se gastronomicamente muito versátil

Inspirados na história singular de sua região, La Mancha, os vinhos Caballero Hidalgo, em tradução livre, Nobre Cavaleiro, são uma homenagem a mais famosa obra literária espanhola, Dom Quixote, onde o equilíbrio entre o amor e a razão permeiam sua história.

Complexo, elegante e maduro, este é um daqueles Chardonnays bem originais que exala aromas intensos e na boca é surpreendente. Um vinho que melhora a cada minuto que descansa em taça. A expressão animada do tempo frio Chardonnay resumia-se na salinidade e no poder das frutas.

A linha Origem Gran reserva nos traz a pureza varietal destes vinhos decorre justamente da sua origem. Vinhos que buscam mostrar o potencial do terroir da área costeira dos vales do Maipo e San Antônio, apresentando vinhos complexos, com identidade, caráter e personalidade. 

Vinhos jovens, frutados, de corpo médio, versáteis e amigáveis. Com grande expressão e estrutura de fruta os vinhos da linha Reserva da vinícola Chocalan têm a madeira precisa proporcionada por apenas uma parte dos vinhos descansarem em barricas.