Vinhos

Límpido com coloração roxo intenso, com aromas de frutas vermelhas, compotas de frutas, cogumelos, chocolate, cânfora e flores de acácia. Seu sabor é intenso com taninos macios que conferem boa estrutura.

O Miolo Lote 43 é a homenagem ao italiano Giuseppe Miolo, patriarca da família, que chegou ao sul do Brasil no ano de 1897, na região em que hoje está localizado o belo Vale dos Vinhedos. O vinho carrega o nome da terra comprada pelo imigrante no ano da sua chegada. Em 2008, estas terras ficaram dentro da demarcação com Denominação de Origem da primeira região vitivinícola do Brasil.

É um vinho rosado licoroso doce, com graduação alcoólica de 16º GL, com grande concentração de açúcar cumprem a função de conservar o produto por mais tempo, considerando o seu consumo lento, a cada missa. A mais antiga marca comercial para a elaboração do vinho Canônico, que necessita de autorização da Cúria Metropolitana, pertence à Salton e data de 1957.

Vinho com aspecto límpido e brilhante, de coloração amarelo esverdeado. Com predominância de aromas frutados e florais, possui notas de melão, pêssego e limão, harmonizados com flores brancas. Em boca caracteriza-se pela sua leveza, reflexo do equilíbrio entre acidez e doçura.

Vinho com aspecto límpido e brilhante, com tons violáceos. Apresenta aromas de frutas frescas, primários das variedades. Em boca é leve, de agradável frescor e paladar adocicado.

Encantador pela coloração sedutora, aromas e frescor. Frutado, floral e com um toque sutil de especiarias e notas minerais. Bom volume em boca, equilibrado e refrescante. Um rosé delicado, gastronômico e envolvente.

Intenso aroma de frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque de chocolate. Ao paladar é envolvente, encorpado e macio. Surpreende pela complexidade e equilíbrio. Um verdadeiro clássico.

O aroma é frutado ressaltando frutas vermelhas e especiarias integradas com madeira de carvalho, dando uma perfeita harmonia e complexidade ao vinho.Amadureceu 9 meses em barricas de carvalho Frances, engarrafamento e maturação nas caves para depois ser comercializado.

Elabora-se este vinho somente em safras especiais. A cor é vermelho rubi escuro. O aroma é frutado, ressaltando frutas vermelhas e especiarias integradas com madeira de carvalho dando uma perfeita harmonia e complexidade ao vinho. Fermentação malolática, após corte dos vinhos, barril de carvalho francês por 18 meses, engarrafamento e maturação nas caves para depois ser comercializado.

Um vinho fácil, jovem, muito agradável. Tom rubi intenso, com reflexos violáceos. Boa intensidade aromática, lembrando frutas frescas, mescladas com aromas de amoras, ameixas, e algo de especiarias harmonizadas com o carvalho.

Esta linha de vinhos traz o nome do fundador da família Miolo no Brasil, Giuseppe Miolo. Vinho tinto de guarda, resultante do corte das uvas Merlot e Cabernet Sauvignon selecionadas nos melhores vinhedos da família Miolo no Vale dos Vinhedos/RS. 

Vinho branco bivarietal elaborado com uvas Chardonnay e Viognier cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha. Este vinho apresenta aspecto límpido e brilhante, aroma frutado e estrutura leve e agradável, com ótimo frescor.

Vinho bivarietal elaborado com uvas Pinot Grigio e Riesling cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha. Este vinho apresenta aspecto límpido e brilhante, aroma elegante e persistente de frutas brancas de caroço, pêra e damasco, harmonizado com delicado aroma floral. Na boca apresenta bom equilíbrio, com acidez refrescante.

As variedades de uva Merlot, Tannat e Cabernet Franc são levemente esmagadas, sem romper as sementes. A fermentação ocorre em tanques de aço inox, com controle de temperatura. Brilhante e de coloração rubi, com nuances violáceos, possui aromas de frutos do bosque secos, como morango, mirtilo e groselha. De corpo médio e paladar adocicado, com uma acidez equilibrada.

São selecionados os melhores grãos das sete castas que compõem o corte. Após a centrifugação, amadurece durante 12 meses embarricas de carvalho francês, de tostado médio, de segundo uso e posteriormente, já em garrafa, descansa nas caves subterrâneas da vinícola.

Vinho fino tinto seco, elaborado 50% a partir de uvas selecionadas da variedade Merlot e 50% a partir de uvas selecionadas da variedade Cabernet Sauvignon. De cor vermelho rubi, aroma frutado, algo de especiarias e com uma pequena percepção de carvalho. Encorpado na boca, com final bem persistente. Amadurece em barris de carvalho por cinco meses. Após, envelhece na garrafa.

A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos.

Vinho tinto bivarietal elaborado com uvas Tempranillo e Touriga Nacional cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha.Este vinho possui coloração vermelha com reflexos violeta, com aroma frutado, lembrando cereja e groselha, corpo médio e boa acidez.

Melhor Rosé do Mundo no Top Ten 2019, uma das atrações do 7º Rio Wine & Food Festival

Este é o primeiro vinho rosado elaborado pelo Grupo Miolo, da composição fazem parte uvas Cabernet Sauvignon e Tempranillo cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha. O Miolo Seleção Rosé é um vinho leve, jovem, refrescante e muito versátil.

Elaborado com as variedades Cabernet Sauvignon e Merlot. É um vinho com uma causa, já que parte de seus recursos é destinado à entidades que têm articulação social em favor do combate ao câncer de mama e também no tratamento de pacientes hemofílicos.

 

Análise Visual: Coloração vermelha rubi intenso com reflexos tênues.

Análise Olfativa: Aromas delicados de frutas vermelhas como cereja, ameixa e mírtilo com toques de baunilha.

Análise Gustativa: Vinho agradável de média estrutura, acidez equilibrada e bom volume de boca. Os aromas percebidos no olfato podem ser facilmente identificados no retro gosto.

Encontrar-se no tempo...nas doces memórias
Reinterpretadas na simplicidade
Do querer fazer bem... e melhor.
Desvende meus sentidos e eleve minha alma
Com sua elegância suave e natural.

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A empresa foi formalmente constituída em 1910 quando os irmãos Paulo, Angelo, João, Cesar, Luis e Antonio deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton. Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do País.

Em 2013, inaugurou um marco no Pampa, uma das mais belas e estruturadas vinícolas brasileiras, com seu nome originado da fazenda, Guatambu, nome de árvore brasileira com grande porte, bastante firme e resistente.

Apresenta atraente coloração rosa chá e exibe aromas muito elegantes, relembrando um jardim de flores combinado com aromas de frutas em calda como cereja, pêssego e geléia de morango. Na boca sente-se o frescor e a jovialidade do vinho, com acidez pronunciada e, ao mesmo tempo, equilibrada com o toque amanteigado. Um vinho que desperta a imaginação e envolve o paladar.

Cortes ou mesclas de vinhos de diferentes uvas têm o propósito de gerar vinhos onde os atributos individuais de cada vinho, somados, resultam em conjunto mais complexo, homogêneo e instigante. As variedades de uva Cabernet, Merlot e Tannat, oriundas do vinhedo Doutor Fausto, são mescladas em proporções variáveis dependente de cada colheita em busca da expressão mais complexa do terroir envolvido.

CONCENTUS, do latim, significa harmonia, concerto, acordo, consenso. Personifica a arte enológica de se mesclar diferentes varietais com o objetivo de elaborar um vinho harmônico, resultado da soma das qualidades de cada um dos componente: as variedades de uva merlot , tannat e cabernet sauvignon

O vinho Maximus é produzido com uvas de vinhedos próprios, plantados a partir de mudas de videiras selecionadas. O terroir dos Campos de Cima da Serra, a uma altitude de 850 metros, em Campestre da Serra, no Rio Grande do Sul tras particularidade especial a este vinho.

É o VINHO PREMIUM DA VINÍCOLA PANIZZON. 
Um dos maiores custos benefícios entre os vinhos brasileiros.

Elaborado unicamente em grandes vindimas, em que nossos vinhedos expressam o máximo de seu potencial, o Don Guerino Traços segue a filosofia de um Blend. Selecionados pelo enólogo da família, Bruno Motter, as variedades Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon, Teroldego e Ancellotta, se completam formando um vinho potente e harmônico, combinação ideal entre solo,clima e trabalho do homem.

O Vinho Família Bebber maragato é potente e com potencial de envelhecimento. Um vinho indescritível. Você precisa degustar. Apresenta mentolado, cacau, côco, com taninos presentes e macios. 

O Vinho Família Bebbe BAH une um corte de Tannat (95%) e Touriga Nacional (5%). É encorpado e equilibrado. Mais uma das jóias do Enólogo Felipe Bebber. Com 12 meses de barrica, é um vinho expressivo, com taninos marcantes. 

Vinho elaborado a partir de um corte de três diferentes cultivares, na qual se harmonizou a impetuosidade do Cabernet Sauvignon, a grandeza do Tannat e a elegância do Merlot, com leve passagem por barrica de carvalho francês de meia tostagem. De coloração rubi de média intensidade, possui aroma frutado que lembra especiarias. No paladar, traz boa acidez, médio corpo e bom equilíbrio.

A sofisticação e o requinte do vinho Sesmarias exige também engrandecido acompanhamento gastronômico. Como se trata de um vinho elegante, longevo, corpulento, de acidez refrescante, harmoniza com iguarias à base de carnes nobres e carnes de caça, um vinho moderno excelente parceiro de qualquer obra culinária, mesmo da tão em voga cozinha contemporânea.

De coloração rosa salmão, brilhante, com aroma franco, intenso de frutas vermelhas e tropicais, com notas de cereja, cassis, lichia, morango, framboesa, com notas florais. No paladar é equilibrado, seco, acidez média, macio, médio corpo e boa persistência e intensidade, com ótima concentração de sabores.

Vinho com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. Vinho de coloração vermelho-rubi intenso com leves tons de evolução. Aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de amora, ameixa, cereja e jabuticaba. Na boca é encorpado, persistente, equilibrado e elegante!

Fácil de beber, agradável e refrescante, nem tão leve quanto os brancos e nem tão pesado quanto os tintos, vinho da primavera e do outono, ideal para recepcionar os convidados, curtir um piquenique ao ar livre ou iniciar qualquer refeição.

Vivaz coloração cereja. Apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, como morango, cereja, amora, framboesa e groselha. Perfeito para acompanhar aperitivos, saladas, peixes e frutos do mar.

Vinho com coloração rosa romã, avermelhado. Leve e delicado, com acidez muito equilibrada, que traz frescor e prepara o paladar para o calor do verão. Vinho envolvente, com taninos e álcool agradáveis e bastante vivos.

Vinho tinto, tranquilo, límpido de cor púrpura. Apresenta aroma intenso frutado. Seu paladar é doce, encorpado, equilibrado.

Intensos, de frutos vermelhos e notas de menta e chocolate, paladar bem expressivo e boa persistência, com notas de chocolate.

Naturelle representa a história da Famiglia Valduga e o legado de gerações passadas. É um resgate do belo e simples. São as raízes mais profundas, o alicerce mais resistente, a inspiração mais doce.