Vinhos

Elaborado com a variedade 100% Tannat, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 22°C e 24º C e uso de leveduras selecionadas. Com estágio em carvalho.

Elaborado com 100% da variedade Sauvignon Blanc, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 10ºC e 12°C e uso de leveduras selecionadas, com imediata prensagem das cascas.

Elaborado com 100% da variedade Sangiovese, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 22°C e 25ºC e uso de leveduras selecionadas.

Uvas perfeitamente adaptadas ao solo e clima dos Campos de Cima da Serra e que nos proporcionam um vinho de coloração intensa, bouquet agradável e taninos harmônicos.

Lote limitado: 1.500 garrafas.

Elaborado com a variedade 100% Pinot Noir, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 22 e 24ºC e uso de leveduras selecionadas.

Elaborado com a variedade 100% Malbec, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 22º e 24ºC e uso de leveduras selecionadas.

Uvas que se adaptaram perfeitamente ao terroir da região. Colheita manual com seleção de cachos, desengace e prensagem delicada.

Lote limitado: 1.000 garrafas.

Elaborado a partir de uvas viníferas 100% Cabernet Sauvignon, uma das mais nobres variedades europeias. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 22°C e 25ºC e uso de leveduras selecionadas. Com estágio em carvalho.

A Vallontano lança seu novo vinho Tempranillo Rosé da excelente safra 2018 que foi elaborado com uvas cuidadosamente cultivadas nos vinhedos situados nos Caminhos de Pedra, Serra Gaúcha. É alegre e vibrante, e pode ser bebido de maneira descontraída ou acompanhado de pratos delicados. Harmoniza preferencialmente com dias ensolarados, como os que estão por vir! Descubra a primavera em cada taça.

As uvas que deram origem a este belo Sauvignon Blanc vieram de uma pequena encosta que traduz o que há de melhor no terroir do Vale dos Vinhedos. Seu caráter leve, aromático e refrescante acompanha bem alimentos igualmente leves e delicados.

Este vinho foi elaborado com 100% de uvas Pinot Noir provenientes do Vale dos Vinhedos. Estagiou por 8 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês médio-tostado.

INDRA é deus do ar, do firmamento e das estações. Uma deidade que degustava o mágico SOMA, bebida que, transfigurada em seu licor VENA, deu origem à palavra VINHO que tanto utilizamos hoje, em quase todas as línguas. Indra é uma homenagem da Vallontano à origem do nome Vinho, tão antigo quanto a cultura da vinha.

Tudo começou em 1964 quando Angelo Ulian, trazendo na bagagem a dedicação à vitivinicultura, deu início ao cultivo de uvas e a elaboração de seus primeiros vinhos na localidade da Linha Oitenta, no interior de Flores da Cunha - RS. Assim começava a tradição da Vinhos Ulian.

Do latim, Unus reforça o caráter dos primeiros vinhos únicos. Da vinha ao vinho, o trabalho esmerado honra as origens da família Ulian há gerações. Vinho único, que expressa fielmente o cultivo do respectivo terroir. Exalta grande complexidade aromática e volume de boca expressivo.

Do latim, Unus reforça o caráter dos primeiros vinhos únicos. Da vinha ao vinho, o trabalho esmerado honra as origens da família Ulian há gerações. Vinho único, que expressa fielmente o cultivo do respectivo terroir. Exalta grande complexidade aromática e volume de boca expressivo.

Vinho tinto, tranquilo, límpido de cor púrpura. Apresenta aroma intenso frutado. Seu paladar é doce, encorpado, equilibrado.

A linha L Oitenta é uma homenagem à localidade da Linha 80 –Flores da Cunha, marco na história da produção de vinhos finos elaborados pela vinícola Ulian. De qualidade superior na Serra Gaúcha , com pluviosidade dispersa e boa amplitude térmica entre dias e noites. O Cabernet Sauvignon L80 apresenta características sensoriais marcantes e aptidão para guarda.

A linha L Oitenta é uma homenagem à localidade da Linha 80 –Flores da Cunha, marco na história da produção de vinhos finos elaborados pela vinícola Ulian. De qualidade superior na Serra Gaúcha , com pluviosidade dispersa e boa amplitude térmica entre dias e noites. O Cabernet Franc L80 apresenta características sensoriais marcantes e aptidão para guarda.

Vinho tinto, tranquilo, brilhante, límpido de cor vermelho rubi com nuances violáceos. Ressaltam os aromas primários de frutas negras como ameixa preta e amora, evidência de especiarias e leve aroma empireumático. Apresenta corpo macio, com taninos aveludados, acidez agradável e bom volume de boca.

Vinho límpido e brilhante. Coloração violácea de alta intensidade. Lagrimas densas e numerosas. Aromas intensos de frutas negras e vermelhas maduras. Especiarias como pimenta preta, pimenta Jamaica, zimbro, tomilho seco. Toques doces como confeitaria, baunilha e chocolate amargo. Evolução de aromas em taça, muito interessante, realçando cada vez mais a explosão das frutas e um sutil toque de café.

Vinho límpido e brilhante. Coloração violácea de média-mais para alta intensidade, com nuances rubis. Lagrimas densas e numerosas. Aromas de frutas vermelhas maduras (morango, ameixa, cereja), notas terrosas, aromas tostados, de baunilha e um leve toque defumado. Especiarias e ervas como alecrim e manjericão desidratados, além de pimenta-do-reino. Leve toque floral, mostrando sua complexidade.

O Vinho Thera Sauvignon Blanc Branco Seco apresenta coloração amarelo palha, com reflexos esverdeados, nariz marcante por sua potência aromática, destacando notas de maracujá e ervas frescas, entrelaçados por um toque mineral, típico dos vinhos da região serrana de Santa Catarina. No paladar apresenta intenso frescor e suculência com final bastante longo e persistente.

Este shiraz tem origem na árida e cálida caatinga, Vale do São Francisco/BA. Vinho jovem, de frutado típico, estrutura leve, boca macia e redonda, de baixa intensidade ácida e bom equilíbrio nariz e boca.

Passos fortes, românticos e inesquecíveis. Um espetáculo a cada segundo em que se desfruta do ritmo que rege um momento intenso. O tango, um ritual nobre com origens simples, é representado por este Malbec brasileiro. Assinatura de uma homenagem cultural aos hermanos argentinos e ao consagrado brinde tinto mais perfumado do mundo.

Coloração amarelo palha brilhante. Aromas primários de frutas cítricas, frutas de polpa branca tropical. Toques amadeirados também estão presentes no olfato, um leve tostado, baunilha e especiarias doces.

Para um vinho emblemático que brota do solo do único bioma brasileiro presente apenas no sul do país, um nome também único, simbólico e que carrega a cultura do Pampa na sua origem. 

Com sabor frutado e agradável ao paladar, esse varietal tem coloração vermelho intenso com tons violáceos. Elaborado com a uva Bordô, uma das mais cultivada na Serra Gaúcha.

Os vinhos São Victor são resultado de um processo tradicional, realizado desde o início de século XX por imigrantes italianos na Serra Gaúcha.

Um exemplar com envolvente tanicidade e boa persistência, o Santa Colina Tannat tem aromas de ameixa, amora e café, além de uma coloração vermelho rubi de média intensidade.

A Cooperativa Aliança segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.

A Cooperativa Aliança segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.

O Santa Colina Merlot Rosé tem aroma floral agradável e leve, com delicadeza de frutas vermelhas, como cereja e morangos. Um exemplar harmonioso e leve, com boa refrescância.

Com coloração rubi delicada e de leve intensidade, o Santa Colina Merlot possui cor vermelho rubi e aromas nítidos de frutas vermelhas maduras, geleia de morango e framboesa; e leve toque de especiarias. Em boca tem taninos macios, acidez e final leve frutado.

A Cooperativa Nova Aliança segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.

A Cooperativa Aliança segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.

A Cooperativa Aliança segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.

Toques de cereja, amora preta e pimenta preta são os aromas do Santa Colina Cabernet Sauvignon Seco. Com média tonalidade de vermelho rubi, o exemplar taninos macios, acidez e final de boca leve frutado.

A Cooperativa Aliança segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.

Toques de cereja, amora preta e pimenta preta são os aromas do Santa Colina Cabernet Sauvignon Seco. Com média tonalidade de vermelho rubi, o exemplar taninos macios, acidez e final de boca leve frutado.

Límpido com coloração roxo intenso, com aromas de frutas vermelhas, compotas de frutas, cogumelos, chocolate, cânfora e flores de acácia. Seu sabor é intenso com taninos macios que conferem boa estrutura.

São selecionados os melhores grãos das sete castas que compõem o corte. Após a centrifugação, amadurece durante 12 meses embarricas de carvalho francês, de tostado médio, de segundo uso e posteriormente, já em garrafa, descansa nas caves subterrâneas da vinícola.