Vinhos

Elaborado com 100% da variedade Sauvignon Blanc, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 10ºC e 12°C e uso de leveduras selecionadas, com imediata prensagem das cascas.

Expressando as características da rainha das uvas brancas, este vinho é elaborado com 100% da variedade Chardonnay, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 12ºC e 15ºC e uso de leveduras selecionadas.

Uvas que se adaptaram perfeitamente ao terroir da região. Colheita manual com seleção de cachos, desengace e prensagem delicada.

Lote limitado: 1.000 garrafas.

Passos fortes, românticos e inesquecíveis. Um espetáculo a cada segundo em que se desfruta do ritmo que rege um momento intenso. O tango, um ritual nobre com origens simples, é representado por este Malbec brasileiro. Assinatura de uma homenagem cultural aos hermanos argentinos e ao consagrado brinde tinto mais perfumado do mundo.

Vinho límpido e brilhante. Coloração violácea de média-mais para alta intensidade, com nuances rubis. Lagrimas densas e numerosas. Aromas de frutas vermelhas maduras (morango, ameixa, cereja), notas terrosas, aromas tostados, de baunilha e um leve toque defumado. Especiarias e ervas como alecrim e manjericão desidratados, além de pimenta-do-reino. Leve toque floral, mostrando sua complexidade.

Vinho límpido e brilhante. Coloração violácea de alta intensidade. Lagrimas densas e numerosas. Aromas intensos de frutas negras e vermelhas maduras. Especiarias como pimenta preta, pimenta Jamaica, zimbro, tomilho seco. Toques doces como confeitaria, baunilha e chocolate amargo. Evolução de aromas em taça, muito interessante, realçando cada vez mais a explosão das frutas e um sutil toque de café.

Coloração amarelo palha brilhante. Aromas primários de frutas cítricas, frutas de polpa branca tropical. Toques amadeirados também estão presentes no olfato, um leve tostado, baunilha e especiarias doces.

A linha clássica é composta por vinhos varietais frescos e expressivos, elaborados com uvas provenientes de vinhas plantadas na direção do oceano Atlântico, que crescem em solos rochosos em encostas íngremes.

A Caixa Salton foi elaborada para que vocês conheçam a linha Premium, alguns dos rótulos mais refinados e conceituados da Família. 

- Vinho Salton Talento 750ml 
- Vinho Salton Desejo Merlot 750ml
- Vinho Salton Domênico Campanha Marselan 750ml
- Vinho Salton Domênico Campanha Tannat 750ml
- Vinho Salton Domênico Campanha Marselan e Tannat 750ml
- Vinho Salton Paradoxo Corte 750ml

A Chardonnay é uma uva plantada em quase todas as regiões do mundo e uma das castas preferidas para a produção de Champagne, pela elegância, pela intensidade aromática e pela complexidade que confere ao vinho. A história da uva Chardonnay se origina de uma aldeia do mesmo nome em Macon que fica na região francesa da Borgonha, local mundialmente famoso. Acredita-se que o vinho Chardonnay foi distribuído por toda a França por monges cistercienses.

Testemunha viva e protagonista da rica história da viticultura nacional, GIMENEZ MENDEZ promove a sua marca 100 ANOS, criando este ícone merecedor de prémios e pontuações de excelência.

A Bodega Cerro Chapeu lidera o desenvolvimento das exportações de vinhos do Uruguai, a região vinícola da América do Sul. As propriedades de Cerro Chapeu estão localizadas no ambiente mais puro, de acordo com os índices de sustentabilidade ambiental (ESI) das Universidades de Columbia e Yale.

Para oferecer um produto de excelência, o cuidado começa com a matéria-prima: a uva! Por isso, a Salton investe em pesquisa e manejo agrícola, sintonizadas com o cultivo de uvas de excelência, que são fundamentais para o resultado final de seus produtos. Respeitando as características únicas de cada região produtora, a Família Salton trabalha com os frutos selecionados a partir de vinhedos próprios e, principalmente, de viticultores parceiros em todo o Rio Grande do Sul.

Amitié Viognier é uma edição limitada elaborado com uvas da Serra Gaúcha.

A maceração carbônica é uma técnica milenar de vinificação sem esmagamento e desengace das uvas. A vinícola Pizzorno adaptou a técnica à variedade Tannat, sendo a única que a produz comercialmente. É necessário um cuidado especial para conseguir a sua elaboração, que começa desde o vinhedo, resultando em um vinho jovem, leve e bem aromático.

É comum associar Malbec à Argentina, Cabernet Sauvignon aos Estados Unidos, Carménère ao Chile, Tempranillo à Espanha e Tannat ao Uruguai. Isso porque, independente de sua origem, elas encontraram um lar perfeito para desabrocharem o melhor de si. No caso da Tannat, uva nativa do Sudoeste Francês, encontrou no Uruguai clima e solo perfeitos para fincar suas raízes e conceber vinhos cheios de vida. Este Pizzorno Don Próspero Tannat 2012 traz engarrafada a plenitude desta casta traduzida em aromas de figos secos, flores, ameixas maduras, geleia de framboesa, anis e carvalho. Em boca, é encorpado, redondo e exuberante, perfeito para acompanhar comida.

A Tannat é uma uva de origem francesa, mais precisamente do Madiran, sudoeste da França. Foi levada para o Uruguai por acaso pelo imigrante basco Pascoal Harriague por volta de 1870 e hoje simboliza a viticultura do país.Esta tinta ficou popular pelos benefícios que oferece à saúde, uma uva tânica, rica em polifenóis que agem como antioxidantes naturais e previne doenças cardiovasculares e o câncer, entre outros benefícios.

Leve e refrescante, esse vinho branco apresenta um marcante caráter frutado e floral.

Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas.

Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas

A consagração do terroir de Caxias do Sul mostra seus frutos, e em conjunto com o trabalho primoroso da mão do homem, presente na vinícola Quinta Don Bonifácio, nasce o RAIZ.

Elaborado apenas em edições limitadas, o lote 7 deste vinho ícone é composto pelas seguintes variedades, que são sete: Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Malbec, Merlot e Refosco, das safras de 2020 e 2021. Um vinho para saborear as melhores variedades de suas respectivas safras.

Vinho excepcional produzido com a seleção dos melhores cachos da uva Chardonnay colhidos no vinhedo de Santa Lúcia do Piaí.

Criado como edição especial, este vinho tem características que o fazem ser um vinho único. Elaborado com a uva Sauvignon Blanc, da safra de 2021. É um vinho com presença robusta, e ainda assim delicado.

Vinho varietal de alto nível com ótima experiência sensorial.

Vinho de personalidade única, difícil de encontrar em outros produtos do mesmo segmento.

A alquimia, uma antiga disciplina filosófica e espiritual praticada em civilizações de todo o mundo, tem forte presença em Piriápolis, a grande obra de Francisco Piria.
Combina técnica, mistério e identidade para alcançar a perfeição.

A Alquimia, uma antiga disciplina filosófica e espiritual praticada em civilizações ao redor do mundo, tem forte presença em Piriápolis, terroir onde nasce este vinho. Combina técnica, mistério e identidade para alcançar a perfeição.

Centenas de milhões de anos atrás, as encostas do Cerro del Toro, onde está localizado o vinhedo, faziam parte do fundo do mar removido após o acidente geológico. 

As uvas deste vinho são provenientes de uma quadra de vinhedo que fica de frente ao mar, promovendo a perfeita maturação em um terroir excepcional. O vinho passa 9 meses sobre borras finas (lías) para ressaltar seus aromas e sabores particulares

A riqueza e diversidade do solo e a proximidade com o Oceano Atlântico são a mistura perfeita para obter vinhos com um carácter particular. As diferentes castas deste vinho são colhidas à noite e recebem um cuidado meticuloso para extrair o seu máximo potencial.

As parcelas selecionadas para esta linha estão localizadas na encosta do morro voltada para o Atlântico, a dois quilômetros da costa. Lá, as raízes exploram em solos rochosos e as uvas amadurecem recebendo a brisa fresca do mar.

As uvas são originárias de vinhedos a dois quilômetros da costa, e as parcelas deste merlot estão na encosta nordeste da colina. Lá as raízes exploram os solos rochosos e as uvas amadurecem recebendo a brisa fresca do mar.

As parcelas selecionadas para a linha clássica estão localizadas na encosta do morro voltada para o Atlântico, a dois quilômetros da costa. Lá, as raízes exploram em solos rochosos e as uvas amadurecem recebendo a brisa fresca do mar.

Um incrível rosé com alma branca, de expressão delicada e refrescante, elaborado com uma mistura de uvas Pinot Noir e Pinot Grigio colhidas no mesmo dia, no momento exato de maturação para transmitir um verdadeiro caráter atlântico.

Todo potencial da uva alvarinho no terroir atlântico, apresentado num vinho fresco com acidez acentuada e álcool equilibrado. Com aromas intenso e um final de boca salgado que respeita o seu local de origem muito próximo do mar

Contemplamos o nosso terroir como um guia que evidencia a sua magnífica geografia conectada à essência do vinhedo. Um verdadeiro convite ao exclusivo universo das riquezas de cada terroir. A encantadora Riesling Renano nasceu e teve projeção internacional a partir dos vinhedos cultivados às margens do rio Reno, na Alemanha. Aqui, em solo brasileiro, teve oportuno e feliz reencontro com a cultura germânica na cidade de Nova Petrópolis, onde a altitude do terroir da Região das Hortênsias, na Serra Gaúcha, propicia o clima ameno para o seu cultivo.

Esta variedade, igualmente à ancestralidade dos primórdios da casta no Brasil, resgata um fazer antigo dos grandes brancos de outrora. Maceração com cascas a frio por 48 horas, posterior clarificação natural do mosto e uma fermentação completamente espontânea sem a adição de anidrido sulfuroso. Um vinho autêntico e refrescante.

As uvas brancas americanas dão o tom e o sabor para o Collina branco seco. Brilhante com uma coloração amarelo-esverdeado, possui aromas de flores brancas e frutas tropicais, delicado, refrescante e extremamente harmônico.

Os vinhos da linha Cerro da Cruz são verdadeiros tesouros, produzidos excepcionalmente em grandes safras da Campanha Gaúcha, no paralelo 31.

Um exemplar com envolvente tanicidade e boa persistência, o Santa Colina Tannat tem aromas de ameixa, amora e café, além de uma coloração vermelho rubi de média intensidade.

Com sabor frutado e agradável ao paladar, esse varietal tem coloração vermelho intenso com tons violáceos. Elaborado com a uva Bordô, uma das mais cultivada na Serra Gaúcha.

Os vinhos São Victor são resultado de um processo tradicional, realizado desde o início de século XX por imigrantes italianos na Serra Gaúcha.

Toques de cereja, amora preta e pimenta preta são os aromas do Santa Colina Cabernet Sauvignon Seco. Com média tonalidade de vermelho rubi, o exemplar taninos macios, acidez e final de boca leve frutado.

Santa Colina é uma linha produzida pela Cooperativa Nova Aliança, a qual é composta por vinhos finos e jovens. Elaborados com o melhor que a Serra e a Campanha Gaúcha tem a oferecer. Um produto ótimo para seu dia a dia.

O Collina tinto seco é elaborado com uvas americanas, tem coloração rubi com reflexos violáceos. Um vinho jovem, leve e de boa persistência. Seu aroma intenso de frutas maduras contagia o ambiente.

Com coloração rubi delicada e de leve intensidade, o Santa Colina Merlot possui cor vermelho rubi e aromas nítidos de frutas vermelhas maduras, geleia de morango e framboesa; e leve toque de especiarias. Em boca tem taninos macios, acidez e final leve frutado.

O Aliança Tannat passa por maturação de oito meses em barricas de carvalho francês e americano, com tostagem leve e forte, que agrega sua cor rubi intensa e seus aromas de frutas vermelhas, couro e especiarias. Com paladar estruturado, persistente e taninos macios, é um excelente exemplar de vinho tinto seco.