Vinhos

Visual: Vermelho intenso com reflexos violáceos. Aroma: Os perfumes são complexos, doces, elegantes, frutas vermelhas e ameixas pretas secas. Paladar: Cheio, aveludado, onde percebem-se taninos macios com toques picantes de chocolate. O final é longo e intenso. 

A Chardonnay é uma uva plantada em quase todas as regiões do mundo e uma das castas preferidas para a produção de Champagne, pela elegância, pela intensidade aromática e pela complexidade que confere ao vinho. A história da uva Chardonnay se origina de uma aldeia do mesmo nome em Macon que fica na região francesa da Borgonha, local mundialmente famoso.

Casa Silva é hoje considerada uma das vinícolas mais prestigiadas do Chile, líder da nova geração de produtores de vinhos finos. Focada unicamente no segmento de vinhos premiums. Tem sido premiada nos concursos mais importantes do mundo.

A Pinot Noir é considerada a uva que produz os vinhos mais elegantes do mundo. Esta uva tem uma grande diferenciação com as outras tintas nobres: ela não pode ser misturada com outras uvas tintas (exceto nos Champagnes), já que, como a sua maior virtude é sua sutileza, fazendo parte de um blend ficam ocultadas atrás da opulência e potência das outras uvas tintas.

Paladar: Concentrado, excelente equilíbrio entre a fruta e o carvalho. O vinho é bem equilibrado, com taninos macios e um persistente final. Ele expressa de forma plena o encanto e a elegância da uva Syrah. Aroma: Notas de cereja preta e framboesa com toques de pimenta preta. Visual: Rubi intenso Envelhecimento: Parte do vinho (55%) é envelhecido em barris de carvalho francês durante 6 meses.

Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados. Aroma: Intenso, elegante e de boa mineralidade, exibe notas de damascos, fruta do conde e flor de laranjeira. Paladar: Boa presença de boca, frescor invejável, com final persistente e harmonioso. Envelhecimento: 30% do vinho amadurece 4 meses em carvalho francês e o restante em tanques de aço inox.

Quando aberta, uma garrafa de vinho é capaz de nos levar a sentir novas sensações. Através desse princípio, o objetivo dos vinhos Faro é levar para o consumidor toda intuição, instinto e inspiração que os enólogos têm ao elaborar vinhos com alto nível de qualidade.

Vinho branco amarelo palha brilhante. Aromas intensos no qual predominam as frutas tropicais e os aromas florais que se mesclam com suaves notas cítricas, especialmente de grapefruit. Em boca, é frutado, levemente adocicado e com acidez balanceada.

Fundada em 1993, no extremo ocidental mais frio do Valle de Casablanca, no Chile. Com 235 hectares, dedica-se exclusivamente à produção de variedades de clima. As uvas Cabernet Sauvignon e Camérnère vêm de vinhedos nas regiões do Maipo, Colchagua e Cachapoal. E em 2013 e 2014, foi considerada em Londres pelo International Wine & Spirits Competition como The Chilean Wine Producer of the Year.

Fundada em 1993, no extremo ocidental mais frio do Valle de Casablanca, no Chile. Com 235 hectares, dedica-se exclusivamente à produção de variedades de clima. As uvas Cabernet Sauvignon e Camérnère vêm de vinhedos nas regiões do Maipo, Colchagua e Cachapoal. E em 2013 e 2014, foi considerada em Londres pelo International Wine & Spirits Competition como The Chilean Wine Producer of the Year.

Uma das marcas que pertencem a Carolina Wine Brands, a Antares produz sete vinhos varietais para quem tem perfil jovem e moderno. São vinhos frescos e vibrantes elaborados próximo à região da Patagônia, entre vales vulcânicos que sofrem influência marítima. Antares é a estrela mais brilhante da constelação de escorpião. 

Um Carmenere low cost muito bem feito, com aromas intensos de frutas e especiarias. Taninos sedosos dão charme e equilíbrio à esse vinho que tem um final longo e agradável.

Linda cor vermelho rubi, com aromas profundos e expressivos de morangos, cerejas e um toque de pimenta. Na boca, é sedoso, com taninos doces e um final longo e agradável, com um toque elegante de baunilha.

Um vinho de personalidade, com aromas doces de ameixas, cerejas e especiarias. Nuances de chocolate e tabaco, adicionam complexidade ao nariz. Bem estruturado em boca, é largo e densa, com taninos maduros, acidez brilhante e um acabamento agradável.

No Vale de Leyda, a uva Syrah atinge um nível de equilíbrio admirável, dando vida a tintos de extrema elegância e sabores especiados como neste vinho, que exibe nuances radiantes de frutas vermelhas maduras, pimenta-rosa, pimenta-do-reino- branca, anis e carvalho. Em boca é mineral, concentrado e fresco, daqueles vinhos harmônicos que você pode tomar uma, duas, três taças sem cansar.

Este é um Pinot Noir puramente chileno, daqueles que carregam elegância e sensualidade. Seus aromas mesclam frutas vermelhas frescas, especiarias, ervas e tostado. Em boca, possui taninos finos, acidez e álcool bem integrados e sabor de morango maduro e chocolate amargo.

A Carménère é a uva tinta que nós brasileiros mais adoramos e esse apreço não é ao acaso. A uva gera vinhos macios, frutados e fáceis de beber. Em regiões mais frias tende a exalar aromas mais herbáceos, porém este Leyda Reserva Carménère 2013, apesar de ser produzido em uma vale frio, preservou os aromas de frutas maduras e trouxe mais elegãncia ao vinho, além de um frescor imcomparável. 

A Mancura, ave considerada a guardiã dos Andes e das terras de cultivo, deu nome a esta vinícola chilena. Os criadores da produção acreditam, assim como os incas, que até hoje a ave guarda os vinhedos e faz o sol nascer a cada manhã, iniciando o ciclo vital.

Intenso, aromas cítricos de grapefruit e tangerina. Na boca, mostra acidez jovial e muito frescor, frutas cítricas, maçãs verdes e um caráter mineral. Final de boca persistente de grapefruit.

Um vinho fresquíssimo, harmônico, mineral e elegante. Destacam-se notas de goiaba branca, anis, alecrim, pimenta branca, lima e aspargos.

Este Chardonnay traz aromas intensos, maduros e elegantes. As frutas tropicais como graviola e mamão se mesclam aos aromas de mel e pêssego, característica de seu terroir. Na boca é fresco e vivo, com um volume concentrado e agradável, elegante e persistente no final de boca.

Os vinhos Yali são elaborados com a filosofia ecofriendly da Viña Ventisquero, agregando diversidade e modernidade. A extensão da vida urbana com a silvestre é transferida aos produtos da marca Yali: amigáveis, frescos, vivos, com aromas e sabores equilibrados que respeitam o meio ambiente.

PRODUTO NÃO SAFRADO!

Os vinhos Yali são elaborados com a filosofia ecofriendly da Viña Ventisquero, agregando diversidade e modernidade. A extensão da vida urbana com a silvestre é transferida aos produtos da marca Yali: amigáveis, frescos, vivos, com aromas e sabores equilibrados que respeitam o meio ambiente.

PRODUTO NÃO SAFRADO!

A linha Wetland Reserva é fruto da perfeita integração entre tecnologia e respeito ao meio ambiente. As notas frutadas harmonizam com as nuances da passagem por barricas francesas e americanas. Os vinhos são equilibrados, com taninos maduros e acidez equilibrada, características que os elevam a uma categoria que poucos podem demonstrar.

O nome Three Lagoons foi inspirado nas três lagoas que compõem a região aquífera de El Yali. Assim como a natureza é generosa ao manter o equilíbrio do ecossistema, os vinhos Three Lagoons também foram elaborados com este objetivo: equilibrar consistência, caráter e personalidade. Uma linha exclusiva e ideal para contemplar os mais exigentes paladares.

Este exemplar chileno apresenta características típicas de seu terroir em aromas de ameixas, cerejas, pimentas e ervas secas. Em boca, tem médio corpo, taninos macios e bom frescor. Sem dúvida, um vinho fácil e gostoso de beber, daqueles que não pode faltar em casa.

Dizem que as mulheres geralmente são boas para degustar vinhos, já que possuem sentidos aguçados. Não é uma surpresa, portanto, que essa qualidade sirva para outros aspectos do negócio. Essa premissa se aplica no caso da produtora Irene Paiva, que está à frente da vinícola Vistamar.

A Mancura, ave considerada a guardiã dos Andes e das terras de cultivo, deu nome a esta vinícola chilena. Os criadores da produção acreditam, assim como os incas, que até hoje a ave guarda os vinhedos e faz o sol nascer a cada manhã, iniciando o ciclo vital.

A Mancura, ave considerada a guardiã dos Andes e das terras de cultivo, deu nome a esta vinícola chilena. Os criadores da produção acreditam, assim como os incas, que até hoje a ave guarda os vinhedos e faz o sol nascer a cada manhã, iniciando o ciclo vital.

Um vinho simples, para o dia a dia, mas que expressa as características clássicas da Cabernet Sauvignon - os amantes da uva é que vão gostar de tamanho custo-benefício. Seus aromas de amora, ameixa madura e chocolate são agradáveis. Em boca, é macio e frutadinho, tem bom equilíbrio entre todos os elementos do vinho. É, definitivamente, daqueles vinhos para se ter estocado em casa.

Com coloração rosada, o vinho Mancura Etnia Rosé 2014 é um corte de Cabernet Sauvignon e Merlot. Seu aroma lembra o de frutas vermelhas, como amora e framboesas. As frutas são suculentas, o vinho tem corpo médio e preenche o paladar, mas vibra com tamanha acidez que agracia a boca.

A uva Chardonnay é conhecida por um estilo versátil, e a expressão chilena traz vinhos vinhos frescos e aromáticos, como este - que é ideal para o nosso clima e gastronomia. Com aromas e sabores tropicais, exala notas de abacaxi maduro e carambola, com um toque de flor de acácia, que o deixa ainda mais perfumado. 

O vinho branco doce Mancura Etnia Moscato é leve, delicado, docinho e muito perfumado. Traz notas de mel, flor de acácia, flor de laranjeira, calda de maracujá, pêssegos em calda e pera. Aromático e fácil de beber como bom Moscato, é perfeito para ocasiões descontraídas. Sirva-o geladinho a qualquer hora e verá o sucesso que este branco doce vai fazer.

História do produtor Alfonso Undurraga e José Miguel Ovalle abriram a vinícola Terrapura em 2005. O primeiro cresceu e se formou na vinícola de sua família, a Undurraga Winery. Enquanto isso, José Miguel Ovalle, também enólogo e viticultor, esteve ligado à produção de vinhos de alta qualidade no Chile e no exterior.

Este é um vinho que representa com grandeza a característica principal desta uva, pois o toque de especiaria, nato desta casta, aparece com muita elegância e persistência neste vinho tinto chileno. Notas de pimenta-preta, amora, violeta e um toque bem sutil de defumado compõe toda a experiência no momento da degustação. 

De cor púrpura e muito vivo, este Syrah se apresenta com intensos aromas de frutas vermelhas, violetas e pimenta. Em boca, o corpo substancioso e suculento vem acompanhado de taninos bem marcados e sabores intensos que reforçam as especiarias e frutas negras. É tudo o que se pode esperar de um Syrah chileno: frescor e intensidade que se equilibram.

De cor amarela pálida, este Chardonnay oferece atraente citrus tropical fresco e aromas florais com notas minerais. A acidez é equilibrada por um paladar delicado terminando com um final longo e persistente.

Um vinho de coloração amarelo palha, bem clarinho, com aromas de frutas cítricas, ervas e uma deliciosa mineralidade. Suave e fresco palato, com arredondamento agradável e um acabamento duradouro.

A Pinot Noir é uma uva naturalmente delicada que quando cultivada em regiões quentes ganha mais exuberância e corpo, já em vales frios como Leyda a tinta mostra toda sua elegância e finesse natas. Leyda Reserva Rosé Pinot Noir 2013 é elegante, frutado, fresquíssimo e aromático. 

Kenos representa a paixão pela a natureza, tal como a videira permanece imóvel perante os passos das nuvens do sul do Chile e seu fruto transformado em mosto após a vindima, desce até o fundo da terra em nossas instalações gravitacionais onde a montanha se transformou em adega, localizada em Itune região de Maule.

Vinho Marques de Casa Concha Merlot com uma cor vermelha profunda e escura é um vinho tinto amplo e sabiamente equilibrado. Combina perfeitamente com carnes brancas e vermelhas em receitas clássicas e elegantes.

Muitas vinícolas chilenas gostariam de ter um Carménère de entrada como o 1870 da Errázuriz. Feito por um dos maiores enólogos do Novo Mundo, ele expressa a mais pura identidade da cepa francesa em território chileno em uma versão com acabamento refinado. Ótima opção para bebericar enquanto abre o apetite, este vinho é daqueles para se ter sempre à postos na adega quando for receber os amigos!

Depois de estagiar por 12 meses em barris de carvalho francês, este vinho – cujas uvas foram cultivadas nos melhores vinhedos da Errázuriz no Vale do Aconcágua – ganhou ainda mais notoriedade. É impossível não dizer que é um Carménère às cegas, e seu refinamento também é algo que se fazer notar. Um vinho que indicamos para quem quer experimentar uma versão mais complexa da Carménère!

Não são muitas as vinícolas que exploram o máximo potencial da cepa de origem francesa que assumiu o Chile como lar – mas a Errázuriz é uma das exceções. Este grande vinho exibe uma faceta mais complexa da uva, que certamente vai surpreender quem está acostumado a seus exemplares de entrada. Um Carménère gastronômico, que pede um prato tão rico e aromático quanto é o vinho!

A linha Wetland Reserva é fruto da perfeita integração entre tecnologia e respeito ao meio ambiente. As notas frutadas harmonizam com as nuances da passagem por barricas francesas e americanas. Os vinhos são equilibrados, com taninos maduros e acidez equilibrada, características que os elevam a uma categoria que poucos podem demonstrar.

Fechar os olhos e aproximar a taça deste Chardonnay do nariz nos faz lembrar imediatamente a brisa do Pacífico. O branco de entrada da Errázuriz – que se compara aos vinhos superiores de outras vinícolas – faz questão de exibir a expressão mais pura da Chardonnay do Chile, com acabamento por um dos maiores enólogos do Novo Mundo.

Quem está acostumado aos vinhos de Cabernet Sauvignon do Chile vai se surpreender com este exemplar da vinícola Errázuriz. A linha 1870 representa a origem dos princípios do fundamento da vinícola – e se orgulha de estampar no rótulo a data em que abriu as portas oficialmente

Vinho de cor vermelha, com aroma muito expressivo, notas de ameixa entrelaçando com o sabor original da madeira, noz moscada além de pimenta preta. No paladar é redondo ressaltando as frutas, integrado com a madeira, volumoso com final largo e persistente.