Em 1974, seu filho Idalino Ulian, dando continuidade ao trabalho do pai, inicializou a sua própria produção de vinhos, na época comercializando o produto a granel.
Sabendo da qualidade do vinho que produzia e pretendendo a expansão de mercado, em Junho de 2001, ele e seu filho Vilmar Ulian fundaram a Vinhos Ulian Ltda. Entre vinhedo e vinícola, a empresa constrói uma história que hoje se estende a quarta geração da família.
Motivada pela tradição e dedicação ao setor vitivinicultor, a Vinhos Ulian conquista a cada dia a admiração por oferecer aos seus clientes produtos de qualidade que relatam o legado e a experiência de uma trajetória de muito trabalho e sucesso.

Visão: Apresenta cor amarelo palha, vinho límpido e brilhante. 
Olfato: Frutas tropicais, flores brancas, ressaltando o abacaxi. 
Paladar: Seu paladar é marcante e intenso, ataque doce com acidez equilibrada e boa persistência.

Harmonização: Acompanha carnes brancas, peixes, queijos leves e saladas.
Características Organolépticas: Vinho genuíno, que expressa fielmente o cultivo do respectivo terroir. Exalta grande complexidade aromática e volume de boca expressivo.
Temperatura ideal de consumo:  8º e 10º C.
Teor alcoólico: 11% vol. 

Região: Serra Gaúcha / Flores da Cunha – RS –Brasil.
Produtor: Vinhos Ulian.

Uva: 100% Chardonnay.