Os vinhos Yali são elaborados com a filosofia ecofriendly da Viña Ventisquero, agregando diversidade e modernidade. A extensão da vida urbana com a silvestre é transferida aos produtos da marca Yali: amigáveis, frescos, vivos, com aromas e sabores equilibrados que respeitam o meio ambiente.

Visão: Coloração vermelho rubi, brilhante e translúcido.
Olfato: Aroma com grande expressão de frutas vermelhas e negras como framboesa e amora. Nuances florais e delicadas notas amadeiradas tornam mais complexo o elegante aroma deste Pinot Noir.
Paladar: É um vinho de corpo delgado e macio. No paladar revela notas de madeira e baunilha, evidenciando a passagem por carvalho. O final de boca é igualmente leve e mostra a harmonia entre a fruta e a madeira.

Maturação em barricas: 10 meses de maturação em barricas de carvalho francês - 50% do vinho
Envelhecimento em Cave: 3 meses
Harmonização: Bacalhau às natas, Filé na chapa e Lasanha de berinjela
Temperatura de consumo: 14 - 16 °C
Harmonização: Bacalhau às natas, Filé na chapa e Lasanha de berinjela

Região: Vale de Casablanca
Produtor: Vinã Ventisquero

Uva: Pinot Noir 100%