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Vinho Coteaux Bourguignons 750ml
Apresenta complexidade aromática, com notas de carvalho e taninos sedosos. Na degustação percebem-se notas de cerejas, groselhas e alcaçuz, especiarias e pétalas de rosas. Em boca é cheio e intenso, com delicado tanino e final levemente tostado. Coteaux Bourguignons é uma apelação regional criada em 2011 e abrange as áreas de Auxerre, norte da Borgonha, até Beaujolais, ao sul.
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Criado em 12 de outubro de 1795 pelo conde de Hohental, que ansiava por vinhos exclusivos da Borgonha para consumo próprio. Atualmente a vinícola está em edifícios que datam do século XII que, apesar da estrutura histórica, possuem equipamentos de alta tecnologia para a elaboração de vinhos tipicamente delicados que têm origens nas regiões mais apreciadas da Borgonha.
Olfato: Apresenta complexidade aromática, com notas de carvalho e taninos sedosos. Na degustação percebem-se notas de cerejas, groselhas e alcaçuz, especiarias e pétalas de rosas.
Paladar: Em boca é cheio e intenso, com delicado tanino e final levemente tostado.
Amadurecimento: Amadurece em barricas de carvalho entre 6 e 8 meses, em contato com as leveduras.
Harmonização: Versátil, pode ser degustado sem acompanhamento ou ainda harmonizar com refeições à base de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, aves e queijos de meia cura.
Graduação alcoólica: 12.5% vol.
Região: Borgonha
Produtor: Chauvot-Labaume
Uvas: Gamay, Pinot Noir
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Opiniões
Apresenta complexidade aromática, com notas de carvalho e taninos sedosos. Na degustação percebem-se notas de cerejas, groselhas e alcaçuz, especiarias e pétalas de rosas. Em boca é cheio e intenso, com delicado tanino e final levemente tostado. Coteaux Bourguignons é uma apelação regional criada em 2011 e abrange as áreas de Auxerre, norte da Borgonha, até Beaujolais, ao sul.