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Espumante Don Guerino Lumen Brut 750ml

Espumante Don Guerino Lumen Brut 750ml

Coloração amarela palha com reflexos esverdeados, perlage persistente com boa formação de coroa de espuma. Aroma de frutas cítricas, pera, maçã, pão tostado e especiarias. Paladar refrescante, com notas de frutas brancas com longa persistência, elegante e macio.

  • Nacional
  • Espumante
  • Brasil
  • Brut

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Localizada em Alto Feliz, na Serra Gaúcha, a Don Guerino é uma vinícola familiar moderna, que encanta pela qualidade de seus vinhos, pela sua arquitetura e pela belíssima paisagem de vinhedos em seu entorno. A paixão pela vitivinicultura vem atravessando gerações na família desde 1880, quando vieram os primeiros imigrantes, do Trento, norte da Itália, para o sul Brasil. No ano 2000, Osvaldo Motter, quarta geração, coloca em prática o sonho de elaborar vinhos finos Premium adquirindo uma nova propriedade de terras em Alto Feliz, RS, iniciando a implantação de castas nobres europeias já vislumbrando uma vinícola com arquitetura voltada ao enoturismo; projeto finalizado em 2007, homenageando o pai, Guerino Motter.

Os espumantes Don Guerino Lumen são a expressão da evolução de nossos vinhos e da vocação de nosso Terroir.
Espumantes que despertam nossas melhores sensações, de forma elegante, vibrante e intensa. São elaborados com uvas de nossos melhores vinhedos e vinificados pelo método Charmat longo, adquirindo uma maior complexidade e cremosidade.

Visão: Coloração amarela palha com reflexos esverdeados, perlage persistente com boa formação de coroa de espuma.
Olfato: Aroma de frutas cítricas, pera, maçã, pão tostado e especiarias.
Paladar: Paladar refrescante, com notas de frutas brancas com longa persistência, elegante e macio.

Vinificação: Seleção manual de cachos. Desengace, seguido de uma leve ruptura. Prensagem e separação do mosto flor. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Batonagem por 30 dias para transferência de corpo e complexidade aromática, segunda fermentação em autoclave por 12 meses. Licor de expedição.

Temperatura Ideal 4 a 6º C
Graduação Alcoólica: 12%

Região: Serra Gaúcha
Produtor: Don Guerino

Uva: Chardonnay

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