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Vinho El Enemigo Bonarda 2021 750ml
Classificado como "Outstanding" por Robert Parker que concedeu 91 pontos para a safra 2020, o El Enemigo Bonarda mostra "uma complexidade surpreendente para um Bonarda", segundo o crítico. Combina notas de frutas silvestres com um toque defumado. Um dos mais notáveis exemplos desta casta e uma boa opção para acompanhar massas e carnes vermelhas.
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Produtor: El Enemigo
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2021
Tipo: Tinto
Uva: Bonarda (90%) e Cabernet Franc (10%)
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Corpo: Encorpado
Sugestão de decantação: Não
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação durante 15 dias com leveduras indígenas em barricas de carvalho francesas de segundo e terceiro uso. Temperatura controlada a 28ºC. Maceração por 25 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em El Mirador.
Maturação
Maturado por 15 meses em foudre de 100 anos.
7794450002822
MIS38094
Novo
Referências específicas
- ean13
- 7794450002822
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