Vinho Almadén White Blend Chenin Blanc & Muscat Bag In Box 5L

Vinho branco seco resultante do corte das variedades Chenin Bland e Muscat, cultivadas em vinhedos próprios nas distintas regiões da Campanha Central/RS e Vale do São Francisco/BA

Região: Campanha Central/RS - Vale do São Francisco/BA
Solo: Arenoso de topografia plana
Clima: Quente e subúmido | Tropical
Variedade(s): Chenin Blanc e Muscat
Colheita: Manual e mecânica

#Vinificação:
Desengace total, sem esmagamento; Prensagem em prensa pneumática; Clarificação estática do mosto a frio; Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas de 13°C a 15°C; Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática; Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

Análise Sensorial:
Visão: Límpido, de cor amarelo pálido com reflexos esverdeados
Olfato: Aroma cítrico como lima, limão e algo floral, lembrando flores silvestres.
Gosto: Vinho jovem e agradável, bom frescor e equilíbrio em boca.

Serviço e Harmonização:
Serviço: A temperatura ideal é de 8 a 10°C.
Harmonização: Pode ser degustado sozinho, em aperitivo, ou durante uma refeição acompanhando um foie-gras e queijos azuis. Combina muito bem com peixes e outras aves.