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Vinho Casa Valduga Origem Rosé 750ml
Tudo na natureza tem a sua origem. A jovialidade e a criatividade resultam em um vinho leve e equilibrado. Este vinho representa a evolução, o movimento e a originalidade do mundo vinícola. Inovação sempre foi considerada a palavra que melhor define o jeito Casa Valduga de elaborar seus vinhos. Pensando nisso, a Famiglia Valduga resolveu explorar outros terroirs. De produção própria, porém proveniente de vinhedos do outro lado da Cordilheira dos Andes, surge o Origem Sauvignon Blanc Chile
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Visão: Rosé em tons de vermelho muito claro que vão do cereja ao pêssego.
Olfato: Intenso e exuberante. Matriz aromática frutada que lembram goiaba e maracujá, além de notas cítricas.
Paladar: Em boca o vinho tem uma refrescância destacada e corpo leve que permite um consumo descompromissado. Ao final a sensação do retronasal confirma a franqueza da fruta.
VINIFICAÇÃO
Seleção dos cachos; Desengace da uva;
Maceração pré-fermentativa em frio por 6 horas; Prensagem em prensa pneumática; Debourbage;
Inoculação de levedura selecionada; Fermentação controlada em 14 a 16°C;
Filtração após término da fermentação e correção do anidrido sulfuroso; Conservação em tanques de aço-inoxidável;
Estabilização tartárica em frio - 7 dias à - 4°C;
Filtração final e correção de anidrido sulfuroso para engarrafamento; Engarrafamento.
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