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Vinho Montes Alpha M 750ml
Montes Alpha M é o resultado de uma produção extremamente limitada e de uma rigorosa seleção das uvas, uma a uma, liderada por Aurélio Montes. Proveniente do Vale de Colchagua, um dos ícones da Viña Montes, é considerado o primeiro vinho ultra premium do Chile, além de ser um dos mais premiados.
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Visão: Cor vermelha rubi profunda.
Olfato: Seus aromas são predominantemente de frutas maduras, como morangos, cerejas e cassis. Uma nota sutil de menta e geleia é percebida no fundo. O seu envelhecimento em barricas francesas durante 18 meses confere-lhe elegantes notas de tabaco equilibrado com frutas.
Paladar: O tempo de guarda, somado à potencialidade do vinho, permite perceber em boca muito equilíbrio e sedosidade, com volume, sabor e persistência muito consistentes com o que se percebe nos aromas. Acompanha uma nota láctica delicada.
Harmonização: Costela Bovina. Filé ao Molho de Nozes. Patocom Trufas.
Teor alcoólico: 14,5% vol.
Temperatura ideal de consumo: 16 - 18ºC.
Região: Vale de Colchagua - Chile.
Produtor: Montes.
Uvas: Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 5%, Petit Verdot 5%.
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Opiniões
Montes Alpha M é o resultado de uma produção extremamente limitada e de uma rigorosa seleção das uvas, uma a uma, liderada por Aurélio Montes. Proveniente do Vale de Colchagua, um dos ícones da Viña Montes, é considerado o primeiro vinho ultra premium do Chile, além de ser um dos mais premiados.