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Vinho G.D. Vajra Langhe Doc Rosso 750ml
Grandes conhecedores acreditam que a alquimia do vinho está na concepção do corte, onde a sinergia entre distintas castas são reveladas no ato da degustação. Este exemplar é constituído de cinco variedades típicas da Itália, onde três delas são amplamente difundidas, como Barbera, Dolcetto e Nebbiolo, além das pouco conhecidas e não por isso menos valorosas, Freisa e Albarossa. Para complementar a sinfonia de aromas e sabores, a icônica casta francesa Pinot Noir participa do corte de forma sutil e harmônica.
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Visão: Coloração vermelho-rubi de média intensidade, com delicados reflexos granada.
Olfato: Convidativo e vibrante. De ataque frutado, onde morangos maduros, groselha e mirtilos se destacam. Ao longo da degustação, outras famílias aromáticas ganham força e agregam complexidade. Exemplo disso são as notas herbáceas que evidenciam a procedência das uvas na pitoresca região de Piemonte.
Paladar: No paladar mostra-se harmonioso e delicado, com taninos redondos e polidos, alicerçados por uma entrada doce. Corpo médio, acidez correta e retrogosto nitidamente frutado e arrematado por um final longo.
Harmonização: Espaguete ao ragu de pato, Lombo suíno, Queijos de média intensidade.
Teor alcoólico: 13,5% vol.
Temperatura ideal de consumo: 16º - 18ºC.
Região: Piemonte - Itália.
Produtor: G.D. Vajra.
Uvas: Dolcetto, Freisa, Albarossa, Nebbiolo, Pinot Noir e Barbera.
DOMDIT124
Referências específicas
- ean13
- 8026720115321
Opiniões
Grandes conhecedores acreditam que a alquimia do vinho está na concepção do corte, onde a sinergia entre distintas castas são reveladas no ato da degustação. Este exemplar é constituído de cinco variedades típicas da Itália, onde três delas são amplamente difundidas, como Barbera, Dolcetto e Nebbiolo, além das pouco conhecidas e não por isso menos valorosas, Freisa e Albarossa. Para complementar a sinfonia de aromas e sabores, a icônica casta francesa Pinot Noir participa do corte de forma sutil e harmônica.