

A vinícola Virgen de las Viñas respeita o conceito de que vinhos são genuínas expressões artísticas de quem os produzem.
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Inspirados na história singular de sua região, La Macha, os vinhos Caballero Hidalgo, em tradução livre, Nobre Cavaleiro, são uma homenagem a mais famosa obra literária espanhola, Dom Quixote, onde o equilíbrio entre o amor e a razão permeiam sua história.
Visão: Coloração vermelho rubi intenso.
Olfato: Excelente concentração de aromas, onde notas de frutas vermelhas maduras e nunces defumadas são facilmente percebidas.
Paladar: De corpo médio, taninos macios e final longo, ressaltando as notas aromáticas percebidas no olfato.
Harmonização: Alcatra com molho de nozes, Boeuf Bourguignon e Massa ao molho pesto.
Teor alcoólico: 13,5% vol.
Temperatura ideal de consumo: 16 - 18ºC.
Região: Tierra de Castilla - Espanha.
Produtor: Virgen de las Viñas.
Uvas: 100% Tempranillo