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No Chile, o Payador é a figura que faz versos de improviso, sempre ao ritmo de seu violão. Personagem típico que se origina das tradições do campo, dentre as quais o cultivo da uva.
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Olfato: Este delicado Pinot Noir apresenta notas de frutas vermelhas maduras.
Paladar: É muito fresco em boca. Notadamente morangos e cerejas.
Harmonização: Risoto de funghi, vitelo, frango grelhado, massas com molhos brancos.
Teor alcoólico: 13,5% vol.
Região: Vale de Casablanca, Chile.
Produtor: Veramonte.
Uva: 100% Pinot Noir.