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João Portugal Ramos é referência mundial e um dos principais representantes de uma nova geração de enólogos portugueses. Em 1990 plantou seus primeiros cinco hectares de vinhas na região de Estremoz, no sul de Portugal, com a missão de ser referência em nível mundial, conferindo identidade a vinhos diferentes e acessíveis.
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Aos poucos ampliou sua atuação para outras regiões do país como Beiras, Tejo, Douro e Vinho Verde trabalhando com projetos inovadores e que priorizam a sustentabilidade ambiental e social. “A experiência que adquiri ao longo do tempo como enólogo, leva-me a acreditar que um vinho reflete a natureza da terra que o viu nascer e é a expressão de quem o produz”, escreve Ramos.
Visão: Vermelho intenso.
Olfato: Entre suas características, aromas de frutas vermelhas como cereja, amora e cassis.
Paladar: Sabores de frutas escuras, notas balsâmicas e taninos sedosos.
Harmonização: Indicado para acompanhar pizzas, carnes suínas ou peixes grelhados.
Teor alcoólico: 14,0% vol.
Região: Douro, Portugal.
Produtor: Duorum
Uvas: Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Touriga Nacional.
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Opiniões
João Portugal Ramos é referência mundial e um dos principais representantes de uma nova geração de enólogos portugueses. Em 1990 plantou seus primeiros cinco hectares de vinhas na região de Estremoz, no sul de Portugal, com a missão de ser referência em nível mundial, conferindo identidade a vinhos diferentes e acessíveis.