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O nome Pata Negra é uma alusão ao porco ibérico, um dos símbolos do país.
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Pata Negra é a marca dos vinhos premium elaborados por García Carrión na Denominação de Origem Valdepeñas, no centro da Espanha. Lá se originam uvas Tempranillo de excelente qualidade em solos argilosos alternados de pedras calcárias, com boa drenagem, clima seco e muito ensolarado, sinônimo de vinhos quentes e muito expressivos.
Visão: Vinho amarelo palha.
Olfato: Apresenta aromas de frutas cítricas como abacaxi e notas de ervas frescas.
Paladar: Em boca é seco, possui acidez fresca, corpo leve e final harmônico.
Harmonização: Combina com pescados, mariscos, sashimi, saladas e queijos moles.
Teor alcoólico: 12,5% vol.
Região: Do Rueda, Espanha.
Produtor: Pata Negra.
Uva: Verdejo.