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Uva: Monastrell
Região: Jumilla, Murcia
Uva: Monastrell
Teor Alcoólico: 12,5%
Degustação: Vinho de cor vermelho rubi com reflexos carmim. Possui aroma de frutas frescas. No paladar é seco, possui boa acidez, taninos bem equilibrados com final agradável.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar pratos do dia-a-dia, carnes vermelhas, queijos meia cura, massas leves e pizzas.
Amadurecimento: Fermentação alcoólica em tanques de aço inox seguida de maceração de quatro dias a 28ºC. Posteriormente passa por fermentação malolática e, por fim, é engarrafado.
Artur
Artur A. (Porto Alegre, Brasil) em 14 Sep 2018 ( Vinho Castillo San Simón Tinto Monastrell 750ml )