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Vinho branco licoroso internacionalmente premiado e produzido por uma das vinícolas mais tradicionais do Brasil.
Premiações:
Ouro - Grande Prova de Vinhos do Brasil - Garibaldi – 2016
Ouro - Vino Ljubljana Ljubljana - Eslovênia - 2009
Prata - Concours Mondial de Bruxelles - Brasil - 2009
Prata - Chardonnay Du Monde Saint Lager - França - 2013
Prata - Vinalies International Paris - França - 2009
As uvas são esmagadas e, assim, é extraído o seu suco. Em seguida o mosto é clarificado, inicia uma pequena fermentação e é alcoolizado. O produto é conservado em barricas de carvalho francês de segundo uso. Após um ano se retira a metade da barrica e se completa com um novo mosto do ano - método de solera. O licor é filtrado e engarrafado.
Visual: Brilhante coloração amarelo ouro.
Aromas: Nozes, mel, baunilha, chocolate e flores cítricas.
Corpo: Encorpado.
Paladar: Sabor intenso e prolongado, lembrando amêndoas e frutos secos.
Graduação Alcoólica: 15% vol.
Harmonização: Doces e Queijos.
Paulo Roberto
Paulo Roberto F. (Rio Grande, Brasil) em 17 May 2019 ( Vinho Salton Intenso Licoroso 500ml )