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O Cefiro Carmenère vem do Vale do Rapel, que é caracterizado pela produção de excelentes vinhos desta cepa graças as suas condições climáticas. Especificamente esta linha busca a melhor expressão do terroir para cada um de seus vinhos com um selo de elegância e qualidade. Os vinhedos de origem estão localizados na zona pré-cordilheira do vale a uns 180 km ao sul de Santiago. A amplitude geográfica da zona, as virtudes de um solo argiloso e pedregoso e a influência do rio Chapapoal privilegiam a produção de excelentes vinho.
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Visão: Vermelho rubi com reflexos violáceos.
Olfato: Possui aroma com exuberantes notas frutadas, florais (violeta) e especiarias, como a pimenta combinada com canela.
Paladar: No paladar, é seco, com muita fruta vermelha, especiarias, corpo médio (redondo) e concentrado, de taninos maduros e amáveis. É um vinho vivo e com um longo e persistente final.
Harmonização: Acompanha muito bem pastas em geral, cozinha Mediterrânea, queijos suaves, carnes vermelhas e brancas.
Teor Alcoólico: 14% vol.
Região: Vale do Rapel - Chile.
Produtor: Viña CasaBlanca.
Uva: Carmenére.