Vinho Algairén Tempranillo 750ml
Alguns Tempranillos perdem a tipicidade por conta da longa passagem em madeira e outras intervenções. Este é um típico Tempranillo espanhol! De excelente custo-benefício, ele encantou aos sommeliers da Grand Cru com uma coloração vívida, rubi com reflexos violáceos e aromas de framboesas e morangos. Mostra o bom uso do carvalho no corpo de leve pra médio que não esconde a vivacidade das frutas.
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A origem da bodega remonta o século 18 e, desde então, o cultivo biodinâmico é empregado para a criação de vinhos sinceros e de caráter, reflexos de um terroir singular. No vinhedo, apenas práticas ancestrais são adotadas, nenhum tipo de química é utilizado no trato da planta. Dessa maneira, cultivam videiras centenárias, responsáveis por vinhos bem concentrados e sedutores, além de videiras com idade média de 30 anos, destinadas aos vinhos de estilo mais moderno.
Visão: Rubi com reflexos violáceos.
Olfato: Morango, framboesa e amora. Fruta fresca com um toquezinho de geleia
Paladar: Frutas vermelhas frescas.
Harmonização: Filé mignon à parmegiana, lasanha ou tábua de queijos.
Envelhecimento: Entre 3 e 4 meses em barril de carvalho.
Temperatura ideal de consumo: 14°C a 16°C
Potencial de guarda: Vinho para beber jovem
Tempo de decantação: Pronto para beber
Região: Cariñena
Produtor: Bodegas Pablo
Uva: Tempranillo
Referências específicas
- ean13
- 8437004177520