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Vinho Aliança Chardonnay 750ml
Uma das melhores safras de todos os tempos produziu vinhos esplêndidos como esse Aliança Chardonnay 2020. Um vinho fino e refrescante, com paladar jovem e tostagem leve. A permanência em barricas de carvalho americano confere intensidade na coloração e no sabor e grande potencial aromático agregando notas adocicadas como frutas tropicais, mel e cítricos.
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País
Brasil
Região
Campanha
Produtor
Aliança
Tipo
Vinho Branco Médio Corpo
Uva
Chardonnay
Teor Alcoólico
12,5%
Temperatura de Serviço
De 10 a 12°C
Conteúdo
750ml
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Amarelo com reflexos dourados.
Olfativo
Aromas de abacaxi em calda e tons de defumados.
Gustativo
Jovem e refrescante.
Harmonização
Massas e Risotos. Carnes Brancas.
Elaboração
As uvas são colhidas de forma manual e, após a seleção de cachos, a fruta é desengaçada e pré-macerada por um período de doze horas. Na sequência, são adicionadas leveduras selecionadas que executam o processo de fermentação durante sete dias. Ao fim desta etapa, o vinho é clarificado e trasfegado para a realização da fermentação.
Amadurecimento
Barricas de carvalho americano, com tostagem leve e de segundo uso, para o amadurecimento durante três meses.
Pontuações
Melhor Vinho Brasileiro "Prêmio Especial Brasil" - Citadelles du Vin 2021 (safra 2020)
NA8388
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