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Vinho Pizzorno Mayusculas Tannat Macer Carbônica 750ml
A maceração carbônica é uma técnica milenar de vinificação sem esmagamento e desengace das uvas. A vinícola Pizzorno adaptou a técnica à variedade Tannat, sendo a única que a produz comercialmente. É necessário um cuidado especial para conseguir a sua elaboração, que começa desde o vinhedo, resultando em um vinho jovem, leve e bem aromático.
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Visão: Cor vermelho rubi.
Olfato: Frutas vermelhas como framboesa ou cereja e uma nota de banana
Paladar: Equilibrado, suave. Acidez equilibrada. Baixa presença de taninos
Harmonização: Carne suína, pizza e queijos macios como brie e camembert
Teor alcoólico: 13.5% vol.
Temperatura ideal de consumo: 14 - 16°C
Região: Canelones - Uruguai.
Produtor: Pizzorno.
Uvas: Tannat.
GC05696
Referências específicas
- ean13
- 7730000000153
A maceração carbônica é uma técnica milenar de vinificação sem esmagamento e desengace das uvas. A vinícola Pizzorno adaptou a técnica à variedade Tannat, sendo a única que a produz comercialmente. É necessário um cuidado especial para conseguir a sua elaboração, que começa desde o vinhedo, resultando em um vinho jovem, leve e bem aromático.