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Espumante Gioia Sur Lie Nature D.O. 750ml
Este espumante é apresentado em sua forma mais original, sem dégorgement, o que significa que as leveduras permanecem na garrafa até o momento da abertura. Ele envelhece por tempo indeterminado, e a decisão de quando abri-lo é deixada ao consumidor. O corte equilibrado entre Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico proporciona uma bebida única, com coloração amarelo claro, perlage abundante e turbidez natural. Possui aromas de damascos e amêndoas tostadas, com toques elegantes de flores como a laranjeira. O paladar é marcado por uma acidez delicada, e a produção é limitada, tornando-o uma escolha exclusiva e autêntica.
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Pinto Bandeira, na serra gaúcha, é a segunda região demarcada a conquistar Indicação de Procedência (IP) no Brasil. Pela sua altitude, 730 metros do nível do mar, tem uma vocação natural para cultivo de uvas. Foi este o local escolhido pela Vinícola Aurora para cultivar uvas destinadas à produção de vinhos e espumantes de altíssima qualidade.
REGIÃO: Pinto Bandeira - RS
PRODUTOR: Vínicola Aurora
VISÃO: De coloração amarelo claro com perlage abundante e turbidez natural pela presença das leveduras.
OLFATO: Aromas que remetem à doçura de damascos e a robustez de amêndoas tostadas, com cremosidade bem presente. Toques elegantes de flores como a laranjeira se destacam.
PALADAR: Perfeitamente equilibrado. Um balanço muito bom entre o frescor advindo da acidez.
UVAS: 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 10% Riesling Itálico
TEOR ALCOÓLICO: 13%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6ºC a 8ºC
HARMONIZAÇÃO: Ostras gratinadas, moqueca capixaba, ceviche de frutos do mar, carpaccio de polvo, canapés e pratos com carnes brancas.
AUR3399
Novo
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